Siapkan pizza beku

Video: IDE LADANG BISNIS!!!RESEP PIZZA FROZEN DOUGH/ PIZZA BEKU HOMEMADE SIAP PAKAI DAN TAHAN LAMA

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 3: Siapkan pizza
Metode 2 dari 3: Panggang pizza di oven
Metode 3 dari 3: Panaskan kembali pizza beku di microwave
Tips
Kebutuhan

Pizza beku adalah makanan yang mudah, lezat, dan murah saat Anda kekurangan waktu. Untuk menyiapkan pizza beku di rumah, panaskan oven Anda ke suhu yang tertera pada petunjuk di kotak. Saat oven sudah sangat panas, letakkan pizza Anda di atas loyang atau batu pizza di dalam oven, atau letakkan di rak untuk mendapatkan kulit yang lebih renyah. Anda juga bisa memasukkan pizza kecil ke dalam microwave untuk menghemat waktu. Panggang pizza selama yang disarankan di dalam kotak dan biarkan dingin sebelum dimakan.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Siapkan pizza

Biarkan pizza mencair selama satu hingga dua jam. Sebelum menyiapkan pizza, keluarkan dari freezer dan letakkan di meja Anda agar mencair pada suhu kamar. Jika Anda memanggang pizza saat masih beku, lapisan luar esnya akan meleleh dan uap akan keluar dari pizza, sehingga kerak dan isinya akan menjadi lembek dan kenyal.
- Pastikan untuk segera memasukkan pizza ke dalam oven saat sudah dicairkan.
- Cara termudah untuk memastikan pizza beku Anda mencair dengan benar adalah dengan tidak memasukkannya ke dalam freezer saat Anda tiba di rumah setelah berbelanja (kecuali jika Anda tidak ingin langsung memakan pizza tersebut).
Keluarkan pizza yang sudah dicairkan dari kotak. Sobek strip yang menutup bukaan kotak dan buka tutup karton. Selipkan telapak tangan Anda di bawah pizza dan tarik keluar dari kotak, pastikan posisinya tepat di atas. Kemudian tarik bagian bawah plastik dan karton dari pizza dan buang.
- Anda mungkin membutuhkan gunting untuk melonggarkan plastiknya.
- Jika Anda secara tidak sengaja mengeluarkan pizza dari plastiknya secara terbalik, isinya bisa jatuh atau bergeser.
Oleskan minyak zaitun pada kerak untuk mengunyah dan membumbui pizza. Celupkan kuas kue ke dalam minyak zaitun extra virgin dan oleskan kulit di sekitar tepi pizza. Minyak akan meresap ke dalam kerak saat dipanaskan dalam oven atau microwave, memberikan rasa yang lembut dan halus pada pizza dan membuatnya hancur.
- Lapisan tipis minyak zaitun juga membantu keju menjadi cokelat dengan baik di samping kerak.
Tip: taburkan sedikit bubuk bawang putih, bumbu Italia atau keju parmesan di atas pizza agar semakin nikmat.

Metode 2 dari 3: Panggang pizza di oven

Panaskan oven dengan suhu yang tertera di kotak. Kebanyakan pizza beku harus dipanggang sesuai petunjuk pada suhu 190 hingga 220 ° C. Untuk memastikan pizza matang secara merata, atur oven ke "top and bottom heat", "fan heat" atau "pizza setting", jika oven Anda memiliki opsi itu. Saat oven sedang memanas, Anda bisa terus menyiapkan pizza Anda.
- Pilihan lainnya adalah mengatur oven ke suhu setinggi mungkin untuk mensimulasikan panas yang hebat dari oven pizza profesional. Jika Anda mencobanya, perlu diingat bahwa pizza Anda akan lebih mudah gosong.
- Jangan gunakan pengaturan grill. Panas hanya akan datang dari satu sisi, jadi pizza di atasnya mungkin akan terlalu matang dan sisanya tidak akan cukup matang.
Letakkan pizza di atas nampan pemanggang anti lengket. Letakkan pizza rata di tengah loyang. Jika perlu, luangkan waktu untuk menempatkan isian yang longgar dan terakumulasi di tempat yang tepat agar pizza lebih tertutup.
- Jika Anda memiliki batu pizza yang ingin Anda gunakan, masukkan ke dalam oven saat dipanaskan. Batu pizza akan menyerap kelembapan berlebih, yang membantu menjaga kerak tetap ringan dan renyah.
Alternatif: panggang pizza di rak tengah di dalam oven. Melakukan hal ini memungkinkan udara panas mengalir di sekitar pizza, membuat kerak pizza lebih renyah.
Letakkan pizza di rak tengah oven. Menempatkan pizza di rak tengah memastikan pizza tidak terlalu dekat dengan elemen pemanas di bagian atas dan bawah oven. Saat pizza di dalam oven, tutup pintunya untuk mencegah panas keluar.
- Jika Anda menggunakan loyang, geser memanjang ke dalam oven agar lebih mudah dikeluarkan saat pizza sudah siap.
- Letakkan pizza secara perlahan dan hati-hati di rak kawat agar Anda tidak gosong.
Panggang pizza selama yang disarankan di kotaknya. Biasanya diperlukan waktu 15-25 menit agar pizza beku benar-benar panas, tergantung pada ukuran dan jumlah isinya. Pastikan untuk menyetel pengatur waktu agar Anda tidak lupa pizza saat berada di dalam oven.
- Saat keju berwarna cokelat muda dan bergelembung dengan kuat, Anda tahu pizza sudah siap.
- Anda hanya perlu memanggang pizza selama lima hingga delapan menit jika Anda menyetel oven ke suhu setinggi mungkin.
Keluarkan pizza dari oven menggunakan sarung tangan oven. Saat waktu memanggang sudah habis, buka pintu oven, masukkan tangan Anda dengan hati-hati ke dalam oven dan pegang tepi loyang dengan sarung tangan oven. Letakkan loyang di atas permukaan yang rata dan tahan panas.
- Untuk mengeluarkan pizza yang dipanggang di rak kawat dari oven, gunakan spatula logam, potongan kue, atau alat serupa untuk meletakkan pizza di atas nampan kue kosong. Anda juga bisa mengeluarkan seluruh rak dari oven.
Biarkan pizza mendingin selama tiga hingga lima menit sebelum dipotong-potong. Membiarkan pizza "istirahat" memungkinkannya mendingin ke suhu yang aman sebelum Anda memakannya. Keju yang sudah meleleh juga bisa menjadi sedikit lebih kencang lagi, sehingga Anda bisa memotong pizza menjadi beberapa bagian dengan lebih mudah dan mengurangi kekacauan.
- Jangan ambil pizza Anda atau di atas loyang. Keduanya sangat panas saat Anda baru saja mengeluarkannya dari oven.
- Jika Anda mencoba memotong pizza tanpa membiarkannya dingin terlebih dahulu, Anda mungkin akan menarik semua keju dan mengisinya.
Potong pizza menjadi beberapa bagian dengan pemotong pizza. Jalankan pemotong pizza di bagian tengah pizza dan gulung pemotong pizza maju mundur beberapa sentimeter sekaligus. Putar pizza 90 derajat dan potong lagi di tengah, melewati ujung potong pertama. Terus balik dan potong sampai Anda mendapatkan irisan atau potongan sebanyak yang ingin Anda sajikan.
- Anda seharusnya bisa memotong pizza beku berukuran sedang menjadi enam hingga delapan irisan atau potongan.
- Jika Anda tidak memiliki pemotong pizza, Anda juga bisa menggunakan pisau koki yang tajam. Tekan bagian belakang pisau dengan telapak tangan Anda untuk "memotong" pizza menjadi lem lurus sempurna melalui kerak.

Metode 3 dari 3: Panaskan kembali pizza beku di microwave

Letakkan pizza di atas piring microwave. Pastikan Anda memilih piring yang cukup besar untuk menampung seluruh pizza dan mudah dimasukkan ke dalam microwave. Letakkan pizza di tengah piring, buka pintu microwave dan letakkan piring di microwave.
- Jangan pernah menggunakan peralatan logam dan aluminium foil di dalam oven. Hal ini dapat menyebabkan percikan api dan bahkan kebakaran dan dapat merusak microwave Anda secara permanen.
Tip: banyak pizza yang bisa Anda masak dengan microwave dikemas dalam nampan pemantul panas yang dirancang untuk memberikan kulit yang lebih renyah. Jika Anda memiliki pizza dengan kulit seperti itu, pastikan Anda menggunakannya.
Panaskan pizza dengan pengaturan tinggi selama yang direkomendasikan pada kemasannya. Kebanyakan pizza microwave hanya perlu dipanaskan kembali selama tiga sampai empat menit, sedangkan pizza yang sangat besar atau kental harus dipanaskan kembali selama empat sampai lima menit. Centang kotak pizza untuk mengetahui berapa lama Anda perlu memanaskan pizza.
- Perhatikan pizza dengan seksama saat dipanaskan kembali untuk memastikannya tidak terlalu matang.
- Waktu memasak mungkin berbeda jika pizza memiliki kulit roti bawang putih, roti pipih, atau kerak khusus lainnya.
Biarkan pizza mendingin selama dua hingga tiga menit sebelum dimakan. Keluarkan piring dengan hati-hati dari microwave karena kemungkinan akan sangat panas. Setelah dingin, Anda bisa memotong pizza menjadi potongan-potongan kecil untuk dibagikan dengan orang lain jika Anda mau.

Tips

Dalam beberapa kasus, disarankan untuk memasak pizza beku di microwave, bahkan dengan pizza yang lebih mewah. Ini biasanya karena ini adalah cara paling efisien untuk memanaskan pizza secara konsisten dan merata.
Anda bisa makan pizza beku sepanjang hari. Sangat cocok sebagai santap siang sebentar, makan malam atau sebagai camilan sepulang sekolah.
Cobalah berbagai merek hingga Anda menemukan yang Anda suka dan dapat disiapkan dengan metode memasak pilihan Anda.