Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 4: Memotong tomat
• Metode 2 dari 4: Mengiris tomat
• Metode 3 dari 4: Buat irisan tomat
• Metode 4 dari 4: Potong anggur atau tomat ceri
• Tips
• Peringatan
• Kebutuhan

Baik Anda membuat saus atau salad, tomat adalah tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Namun, sebelum Anda bisa memasak dan memakan tomat, sebaiknya Anda memotongnya. Sangat mudah untuk mempelajari cara mengiris tomat. Setelah Anda mengetahuinya, Anda dapat beralih ke tomat potong dadu atau membuat irisan. Jika Anda memiliki tomat yang sangat kecil, seperti tomat anggur atau tomat ceri, Anda bisa memotongnya sekaligus menggunakan dua kelopak. Jangan lupa mencuci tomat sebelum dipotong!

Melangkah

Metode 1 dari 4: Memotong tomat

1. Potong inti tomat dengan pisau pengupas. Letakkan tomat di atas talenan dengan batang menghadap ke atas. Potong lingkaran sedalam sekitar 1-2 cm di sekitar batang. Keluarkan inti dengan menariknya keluar atau menyendoknya dengan sendok.
   • Penggerek tomat adalah sendok berujung tajam. Setelah Anda memilikinya, gunakan untuk menggali dengan hati-hati di bawah batang dan menariknya keluar.
2. Letakkan tomat di sisinya. Inti yang kosong harus mengarah ke kiri atau ke kanan. Ini akan membantu Anda melihat hati yang indah saat Anda memotong tomat.
3. Pegang tomat dengan jari-jari Anda melengkung ke dalam. Ini akan membantu mencegah pemotongan yang tidak disengaja saat memotong. Pegang sampai ujung inti kosong. Saat Anda memotong, ujung pisau yang rata dan tumpul harus sedikit menyentuh buku jari tengah Anda.
4. Potong tomat dengan pisau bergerigi. Mulailah dari ujung yang berlawanan dengan inti. Buat irisan tomat dengan memotong sekitar 7 mm dari pinggir.
   • Sementara pisau tajam akan memotong tomat, pisau bergerigi akan mencegah semua jus mengalir.
5. Pastikan irisan memiliki ketebalan yang sama. Seberapa lebar irisan tergantung pada preferensi Anda. Saat memotong, usahakan agar setiap irisan tomat memiliki ukuran yang sama.
   • Gerakkan jari Anda sedikit ke belakang setiap kali Anda memotong. Ini akan menjauhkan jari Anda dari bilahnya.

Metode 2 dari 4: Mengiris tomat

1. Buang batang dan inti dengan pisau pengupas. Potong melingkari batang dan gali batang dengan sendok. Anda juga bisa menggunakan alat penghancur tomat.
2. Potong tomat. Seberapa tebal Anda memotong tomat menentukan seberapa tebal dadu Anda nantinya. Irisan yang lebih lebar akan menghasilkan dadu yang lebih tebal, sedangkan irisan yang lebih tipis akan menghasilkan dadu yang kecil. Terus potong sampai seluruh tomat matang.
3. Tumpuk dua atau tiga irisan sekaligus. Potong semua irisan sekaligus. Jika Anda memiliki irisan yang sangat tipis, Anda mungkin bisa menumpuknya lagi. Anda kemudian memiliki dua atau tiga tumpukan setelah selesai.
4. Potong tumpukan menjadi potongan-potongan dengan pisau bergerigi. Pastikan untuk memotong semua tomat yang ada di tumpukan. Tidak masalah ke arah mana Anda memulai, selama Anda memotong semua strip ke arah yang sama.
5. Potong batang menjadi beberapa bagian. Potong irisan pada sudut 90 derajat untuk memotong tomat menjadi dadu. Lanjutkan sampai semua batang dalam tumpukan benar-benar dipotong dadu.
6. Ulangi ini dengan tumpukan lainnya. Setelah Anda selesai dengan satu tumpukan, lanjutkan ke tumpukan lainnya. Setelah tomat selesai dipotong dadu, Anda bisa menambahkannya ke resep Anda.

Metode 3 dari 4: Buat irisan tomat

1. Cabut batangnya. Tomat tidak perlu dikupas seluruhnya saat membuat irisan. Jika ada batang hijau pada tomat Anda, cabut dengan jari Anda.
2. Potong tomat menjadi dua dengan golok atau pisau bergerigi. Dengan menggunakan pisau tajam, potong lurus ke bawah melalui inti (atau di mana batangnya berada).
3. Potong setiap setengah menjadi dua bagian. Tempatkan potongan setengah menghadap talenan di setiap sisi. Buat potongan melalui bagian tengah setiap setengah. Ini akan memberi Anda seperempat.
4. Potong lagi bagiannya menjadi dua. Melakukan ini akan memberi Anda sekitar delapan irisan tomat. Jika Anda ingin irisan yang lebih kecil, potong lagi setiap irisan menjadi dua. Anda dapat terus melakukan ini sampai potongannya memiliki ukuran yang benar.

Metode 4 dari 4: Potong anggur atau tomat ceri

1. Temukan dua tutup atau pelat plastik dengan ukuran yang sama. Tutupnya bisa berasal dari wadah sayuran plastik, wadah yogurt besar, atau wadah mentega. Jika Anda menggunakan piring, dapatkan piring datar, bukan piring sup.
2. Letakkan tomat di antara tutup atau piring. Biarkan tomat di sisinya pada satu tutup atau piring. Anda bisa membuat tomat sebanyak yang Anda bisa. Simpan dalam satu lapisan. Tempatkan tutup lainnya di atas setelah Anda selesai.
3. Tekan bagian atas dengan satu tangan sepanjang waktu. Jangan menekan terlalu keras. Anda ingin menyimpan anggur atau tomat di tempatnya, tetapi tidak menghancurkannya.
4. Potong tomat di antara piring dengan pisau bergerigi. Saat memotong ke samping di antara tutup atau pelat, gerakkan pisau maju mundur dengan gerakan gergaji. Bekerja perlahan dan selalu taruh satu tangan di atas tutup atau piring. Setelah Anda mencapai sisi lain, Anda dapat melanjutkan resep Anda.

Tips

• Sebelum dipotong, tomat harus disimpan pada suhu kamar untuk mempertahankan rasanya.
• Pisau tajam bekerja lebih baik saat mengiris tomat daripada yang tumpul.

Peringatan

• Berhati-hatilah saat menangani pisau. Jika Anda melukai diri sendiri, bersihkan dan balut lukanya sebelum melanjutkan. Jika parah, hubungi dokter.

Kebutuhan

• Talenan
• Pisau kecil pengupas buah atau sayur
• Pisau bergerigi
• Dua tutup atau piring
• Penggerek tomat