Membuat kue ganja

Video: KUE GANJA?? RASANYA UNIK DAN ASIK! | Europe Vlog 2

Isi

Bahan
Mentega ganja
Kue dengan potongan coklat
Melangkah
Bagian 1 dari 2: Membuat mentega ganja untuk memanggang kue
Bagian 2 dari 2: Memanggang kue ganja dengan kepingan cokelat
Peringatan
Kebutuhan

Biskuit ganja adalah sumber THC yang bagus bagi mereka yang memilih untuk tidak merokok ganja. Makan kue ganja dapat menyebabkan rasa tinggi yang lebih intens dan tahan lama daripada menghisapnya. Jika Anda ingin membuat kue ganja, Anda harus membuat mentega ganja terlebih dahulu. Kemudian Anda bisa mengganti mentega biasa dalam resep kue favorit Anda dengan mentega ganja, atau mencoba membuat resep kue ganja standar dengan keping cokelat.

Bahan

Mentega ganja

2 batang mentega tawar
14 gram ganja (digiling dan dibuang bijinya / rantingnya)
1 gelas air

Kue dengan potongan coklat

1 dan 1/3 cangkir tepung serbaguna
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh natrium bikarbonat
1/2 cangkir mentega ganja
2/3 cangkir gula merah
1/3 cangkir gula pasir
2 sendok teh ekstrak vanili murni
1 butir telur
1 dan 1/3 cangkir cokelat

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Membuat mentega ganja untuk memanggang kue

Kumpulkan semua bahan. Mentega ganja adalah mentega dengan THC dari daun ganja. Ini diperlukan untuk membuat kue ganja. Membuat mentega ganja itu mudah, tetapi memakan waktu dan membutuhkan jumlah ganja yang relatif besar. Anda akan perlu:
- 2 batang mentega tawar
- 14 gram ganja (digiling dan dibuang bijinya / rantingnya)
- 1 gelas air
Sediakan ketel ganda untuk melelehkan mentega. Bain-marie akan melelehkan mentega dan membiarkan ganja meresap tanpa panas berlebih. Gunakan ketel ganda jika Anda memiliki ini. Jika Anda tidak memiliki bain-marie, Anda bisa membuatnya sendiri.
- Untuk membuat panci ganda, taruh panci di atas kompor dan isi hingga 1/3 penuh dengan air. Kemudian letakkan mangkuk berukuran sedang di atas wajan. Mangkuk harus cukup besar untuk muat di tepi wajan, tetapi cukup kecil agar bagian dasarnya berada di dalam atau dekat dengan air.
- Pemanasan ganja diperlukan untuk mengeluarkan THC dan menikmati efek psikoaktif tanaman. Anda tidak dapat memproses THC dalam ganja mentah, jadi makan ganja mentah tidak akan berpengaruh.
Lelehkan mentega dalam mangkuk panci ganda. Tempatkan dua batang mentega di dalam mangkuk panci ganda dan kecilkan api menjadi api kecil hingga sedang. Air akan dipanaskan dan uapnya akan menyebabkan mentega meleleh secara perlahan.
- Jaga agar panas tetap rendah. Mentega tidak akan mulai mendidih.
- THC dalam ganja larut dalam lemak, tetapi tidak larut dalam air. Ini berarti ganja perlu dipanaskan dengan mentega atau minyak untuk mendapatkan THC yang digunakan dalam memanggang.
- Jika Anda tidak mengonsumsi produk olahan susu dan memilih untuk tidak menggunakan mentega, Anda dapat memilih margarin non-susu atau minyak kelapa.
Bungkus ganja dengan kain katun tipis. Saat mentega meleleh, Anda bisa menyiapkan ganja. Letakkan selembar kain katun tipis di atas permukaan yang bersih dan lipat menjadi dua. Ini memastikan bahwa tidak ada ganja yang hilang dari kain katun tipis. Kemudian letakkan ganja Anda di tengah kain katun tipis.
- Lipat tepi kain katun tipis yang lebih pendek terlebih dahulu. Kemudian lipat salah satu papan panjang dan gulung ganja ke tepi lainnya, seperti Anda akan menggulung burrito.
- Gunakan benang masak untuk mengikat burrito. Pastikan untuk mengikat benang secara merata di sekitar burrito dan mengikatnya dengan baik agar tidak terlepas.
Tempatkan "kantong teh" dengan ganja di mentega leleh. Tempatkan kantong ganja di mentega leleh. Anda mungkin perlu melipatnya sedikit agar muat di dalam mangkuk. Anda juga bisa menggunakan sendok logam untuk mendorongnya lebih dalam ke dalam mentega.
Tambahkan 1 cangkir air hangat ke mentega. Menambahkan air akan menenggelamkan semua ganja dan membantu ganja melepaskan THC. Tuang secangkir air hangat ke dalam mangkuk berisi mentega cair dan ganja.
- Ingatlah bahwa THC dalam ganja larut dalam lemak, tetapi tidak larut dalam air. Ini berarti bahwa air saja tidak akan mengekstraksi banyak THC dari ganja. Air tersebut hanya akan membantu memanaskan ganja sehingga dapat diserap oleh lemak pada mentega.
Tutupi ganja dan biarkan terendam. Setelah ini, Anda perlu menutup mangkuk dengan tutup tahan panas dan membiarkan ganja meresap ke dalam mentega selama empat hingga enam jam. Ingatlah bahwa semakin lama Anda membiarkan ganja meresap ke dalam mentega, mentega ganja akan menjadi semakin kuat.
- Jika Anda lebih suka mentega ganja tidak mengandung terlalu banyak THC, Anda dapat berhenti menyeduhnya setelah tiga hingga empat jam. Namun, jika Anda lebih suka mentega yang kuat, biarkan terendam selama enam jam penuh.
Hapus ganja dari mentega. Saat ganja selesai diseduh, mentega akan berubah menjadi hijau. Sekarang angkat mangkuk dari ketel ganda dan gunakan sarung tangan oven untuk melindungi tangan Anda dari panas. Kemudian, dengan sendok logam berlekuk, keluarkan "kantong teh" ganja dari mentega dan sisihkan.
- Anda juga bisa menggunakan sendok logam kedua untuk memeras kantong teh ganja dan memeras cairan berlebih ke luar dan kembali ke dalam mangkuk.
Biarkan mentega mendingin. Anda bisa mendinginkan mentega ganja di dalam mangkuk atau memindahkannya ke wadah lain jika mau. Biarkan mangkuk dan mentega ganja mendingin hingga suhu kamar, lalu letakkan mangkuk di lemari es.
- Anda bisa membiarkan mentega di lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
- Jika Anda memindahkan cairan ke wadah aluminium, Anda dapat dengan mudah mengalirkannya setelah dingin.
Tiriskan airnya. Setelah mendingin hingga suhu kamar, mentega akan menjadi padat kembali. Mentega juga akan naik ke atas mangkuk dan air yang Anda tambahkan akan berada di dasar mangkuk.
- Tuang air dan simpan mentega. Anda dapat menggunakan saringan atau cukup membuat lubang di bagian bawah wadah aluminium Anda setelah mentega dipindahkan.
- Mentega sekarang siap digunakan untuk memanggang kue chocolate chip atau sebagai pengganti mentega biasa dalam resep kue favorit Anda. Misalnya, Anda dapat mengganti 1/2 cangkir mentega dalam resep untuk 1/2 cangkir mentega ganja.

Bagian 2 dari 2: Memanggang kue ganja dengan kepingan cokelat

Campurkan tepung, garam dan natrium bikarbonat. Takar 1 dan 1/3 cangkir tepung, ¼ sendok teh garam dan ¼ sendok teh natrium bikarbonat dan tambahkan ke mangkuk besar. Gunakan pengocok atau garpu untuk mencampurkan semua bahan. Kemudian sisihkan campuran kering tersebut.
Campurkan mentega ganja dan gula. Takar ½ cangkir mentega ganja, 2/3 cangkir gula merah, dan 1/3 cangkir gula pasir. Gunakan hand mixer untuk mencampur gula dan mentega ganja hingga berbusa.
- Pastikan mentega ganja berada pada suhu kamar sebelum mencampurkannya dengan gula.
Tambahkan vanilla dan telur. Kemudian tambahkan dua sendok teh ekstrak vanili dan telur ke dalam mentega ganja dan campuran gula. Gunakan mixer tangan untuk mencampur semua bahan hingga Anda mendapatkan campuran yang seragam.
Aduk potongan coklat. Takar 1 dan 1/3 cangkir potongan coklat dan aduk ke dalam bahan cair. Pastikan potongan cokelat merata dalam campuran.
Campur tepung. Untuk menyelesaikan adonan Anda perlu menambahkan bahan kering yang sudah Anda siapkan. Tambahkan tepung, garam, dan natrium bikarbonat ke bahan basah. Gunakan spatula atau sendok untuk mencampurkan bahan kering dan basah hingga adonan terbentuk.
Sendokkan adonan ke selembar kertas kue. Bungkus kertas roti di sekitar kertas kue atau semprot dengan semprotan anti lengket. Sebarkan bola adonan secara merata di atas kertas kue.
- Untuk kue berukuran besar, Anda dapat menyendok ¼ cangkir adonan ke atas kertas kue sekaligus.
- Jika Anda menginginkan kue yang lebih kecil, Anda dapat mencoba menyendok satu sendok makan pada satu waktu ke atas kertas kue.
Panggang kue. Untuk kue kecil, Anda perlu memanggang kue pada suhu 190 ° C selama 10 hingga 12 menit. Jika Anda lebih suka kue renyah maka Anda harus memanggangnya selama sekitar 12 menit.
- Untuk cookie yang lebih besar, Anda perlu memanggang cookie pada suhu 190 ° C selama 18 hingga 25 menit. Sekitar 25 menit akan menghasilkan kue yang lebih renyah.

Peringatan

Hati-hati saat Anda makan kue ganja. Kue ganja menyebabkan lebih intens, lebih lama tinggi daripada merokok, jadi mungkin mulai dengan makan hanya ¼ sampai ½ biskuit dan lihat efek apa yang dihasilkannya.
Ini mungkin ilegal di beberapa tempat. Harap periksa hukum setempat Anda sebelum membuat cookie ini.
Pastikan untuk menyimpan ini dan bentuk ganja yang dapat dimakan lainnya di tempat yang aman dan beri label yang jelas. Dengan cara ini orang tidak akan secara tidak sengaja mengira bahwa mereka adalah kue biasa dan memakannya.