Padamkan api dari minyak - Kiat

Video: Cara Memadamkan Kebakaran / Api Area Dapur

Isi

Langkah
Apa yang kau butuhkan

Kebakaran lemak sering terjadi saat minyak goreng terlalu panas. Hanya beberapa menit tanpa pengawasan dan wajan minyak bisa terbakar, jadi jangan pernah melepaskannya! Jika lemak terbakar di atas kompor secara tidak sengaja, segera matikan api dan gunakan tutup panci logam atau loyang di atas api. Jangan pernah memercikkan air ke dalam api yang disebabkan oleh minyak. Jika api tidak terkendali, peringatkan semua orang untuk keluar dan panggil truk pemadam kebakaran.

Langkah

Metode 1 dari 3: Padamkan api

Evaluasi tingkat keparahan api. Jika apinya kecil dan hanya ada di dalam panci, Anda bisa memadamkannya sendiri dengan aman. Jika api telah menyebar ke area lain di dapur, suruh orang-orang keluar rumah dan naik truk pemadam kebakaran. Jangan menempatkan diri Anda dalam bahaya.
- Hubungi truk pemadam kebakaran jika tidak berani mendekati api karena terlalu takut atau tidak tahu harus berbuat apa. Jangan mempertaruhkan kesehatan dan nyawa Anda hanya untuk menyelamatkan dapur.
Matikan api segera. Ini adalah tindakan prioritas pertama jika terjadi kebakaran yang membutuhkan panas terus menerus. Biarkan panci minyak tetap di tempatnya dan jangan coba memindahkannya, karena ada risiko minyak mendidih memercik atau terciprat di sekitar kompor.
- Jika Anda punya waktu, kenakan sarung tangan dapur untuk melindungi kulit Anda.
Gunakan tutup panci logam di atas api. Api membutuhkan oksigen untuk terus menyala, sehingga pada dasarnya akan padam jika tertutup. Tempatkan tutup panci logam atau nampan pemanggang di atas api. Jangan menggunakan tutup panci kaca karena dapat pecah jika terkena api.
- Hindari menggunakan panci, mangkuk atau piring keramik untuk memadamkan api. Bahan ini bisa meledak dan terciprat berbahaya.
Masukkan soda kue ke dalam api kecil. Soda kue mampu memadamkan api minyak kecil, tetapi tidak terlalu efektif untuk kebakaran besar. Anda perlu menggunakan soda kue dalam jumlah besar untuk bekerja, jadi ambil seluruh kaleng soda kue dan taburi dengan banyak di atas api sampai apinya padam.
- Garam meja juga bisa digunakan. Jika ada garam meja tersedia di dekatnya, Anda bisa menggunakannya dengan cepat.
- Jangan gunakan soda kue, tepung, atau apapun selain soda kue atau soda kue untuk memadamkan api.
Gunakan pemadaman api kimiawi sebagai upaya terakhir. Jika bahan pemadam api kering seperti Kelas B atau K tersedia, Anda dapat menggunakannya untuk memadamkan api minyak. Bahan kimia ini akan mengotori dapur dan menyulitkan pembersihan, jadi sebaiknya gunakan hanya jika tidak ada cara lain. Namun, jika itu adalah pilihan terakhir Anda sebelum api menyebar di luar kendali, jangan ragu! iklan

Metode 2 dari 3: Hindari tindakan berbahaya

Jangan pernah membuang air ke dalam api minyak. Ini adalah kesalahan paling umum yang dilakukan banyak orang ketika mencoba memadamkan api karena minyak yang terbakar. Air dan minyak tidak bercampur, jadi percikan api bahkan dapat menyebabkan api menyebar.
Jangan gunakan handuk, celemek atau bahan kain lainnya di dalam api. Tindakan ini hanya akan mengipasi api untuk menyebar. Kain itu sendiri bisa terbakar. Anda juga tidak boleh menggunakan handuk basah di atas api terbuka untuk menekan oksigen.
Jangan membuang bahan kue ke dalam api. Tepung dan soda kue terlihat seperti soda kue di permukaan, tetapi tidak memiliki efek yang sama. Hanya soda kue dan garam masak yang aman dan efektif dalam memadamkan api yang disebabkan oleh minyak yang terbakar.
Jangan memindahkan wadah oli atau mengeluarkannya. Ini juga merupakan kesalahan umum yang dilakukan banyak orang karena terdengar masuk akal dalam waktu kebakaran. Namun, oli bisa tumpah saat bergerak, menyebabkan Anda terbakar dan menyebabkan benda yang mudah terbakar terbakar. iklan

Metode 3 dari 3: Cegah kebakaran gemuk

Jangan pernah meninggalkan panci minyak di atas kompor tanpa pengawasan. Sayangnya, sebagian besar kebakaran minyak terjadi ketika orang dibuang, bahkan untuk sementara. Namun, gemuk bisa terbakar dalam waktu kurang dari 30 detik. Anda tidak boleh meninggalkan wajan minyak panas di atas kompor.
Panaskan minyak dalam panci kental dengan tutup logam. Tutup panci akan membantu mencegah minyak keluar dan akan membantu memutus suplai oksigen. Nyala api masih dapat menyala jika tutupnya ditutup jika oli terlalu panas, tetapi ini sangat jarang terjadi.
Simpan soda kue, soda kue, dan nampan kue di dekatnya. Biasakan untuk menjaga barang-barang di atas dalam jangkauan saat memasak dengan minyak. Jika terjadi kebakaran, Anda akan memiliki setidaknya tiga cara untuk memadamkannya dengan segera.
Jepitkan termometer ke sisi panci untuk memantau suhu oli. Cari tahu titik asap minyak yang Anda gunakan, kemudian gunakan termometer untuk memantau suhu minyak saat memasak. Matikan api saat suhu oli telah naik mendekati titik asap.
Perhatikan asap dan perhatikan baunya. Jika Anda melihat asap mengepul atau bau terbakar saat minyak goreng, segera matikan api atau angkat panci dari kompor. Minyak tidak akan terbakar segera setelah mulai berasap, tetapi asap adalah tanda peringatan bahwa minyak akan mencapai titik pembakaran. iklan