Isi

• Nasihat
• Apa yang kau butuhkan

• Jika Anda sangat mengkhawatirkan pestisida pada umbi, kupas wortel. Langkah ini tidak mengurangi nilai gizi jus secara signifikan.
• Anda dapat membeli wortel yang ditanam secara organik, meskipun lebih mahal, tanpa disemprot dengan pestisida.

Haluskan wortel. Masukkan wortel yang sudah dicuci dan iris ke dalam blender atau blender makanan. Haluskan hingga wortel dipotong atau dihaluskan.

• Tambahkan sedikit air lagi jika wortel tidak terlalu lembab dan membutuhkan lebih banyak air untuk ditumbuk.
• Ingat, blender makanan tidak menggiling pure wortel dengan blender berkualitas tinggi. Meskipun tidak masalah, gunakan blender berkualitas tinggi jika memungkinkan.

Campur dengan air. Encerkan rasa dari campuran tumbuk wortel dengan mencampurkannya dengan air. Ini akan membantu campuran terasa lebih enak dan menghasilkan lebih banyak jus.

• Rebus dengan 2 gelas air.
• Campur wortel yang sudah dihaluskan dengan air panas ke dalam toples kaca besar.
• Aduk wortel agar menyatu dengan air.

Inkubasikan campuran tersebut. Salah satu khasiat terbesar air adalah ia menyerap nutrisi dan rasa dengan sangat baik saat panas. Seperti halnya teh, semakin lama wortel yang dihancurkan diseduh dengan air panas, semakin nikmat dan bergizi jusnya. Harus diinkubasi selama 15-20 menit.

Saring ampasnya. Gunakan saringan genggam untuk menyaring jus ke dalam wadah 2 liter.

• Gunakan bagian bawah gelas atau benda tumpul lainnya untuk menekan campuran untuk memeras sebanyak mungkin sari buah dari saringan.
• Jika ingin lebih menyaring ampasnya, Anda bisa menuangkan jus yang sudah disaring ke kain saring.

Tambahkan jus jeruk. Langkah ini opsional, tetapi jusnya akan enak.

Sesuaikan rasa jus. Bergantung pada kekuatan yang Anda suka, Anda bisa menambahkan lebih banyak air ke jus wortel untuk menambah rasa.

Minumlah sekarang. Jus mulai teroksidasi dan kehilangan nutrisi berharga dengan segera, terutama jika Anda menggunakan mesin sentrifugal berkecepatan tinggi. Usahakan minum jus secepat mungkin, biarkan pada suhu ruangan atau tambahkan es jika Anda suka. Namun, jika harus disimpan di lemari es, sebaiknya tidak melebihi 24 jam. iklan

Metode 2 dari 2: Gunakan juicer

1. 

   Cuci wortel. Bilas 1 kg wortel (sekitar 8 umbi) dengan air dingin mengalir. Gunakan scrub sayuran untuk menggosok jika memungkinkan. Gunakan pisau untuk memotong ujung besar umbi, tempat umbi dulu atau masih menempel pada bagian tanaman wortel yang berdaun hijau.
   • Jika Anda sangat mengkhawatirkan pestisida pada umbi, kupas wortel. Langkah ini tidak mengurangi nilai gizi jus secara signifikan.
   • Anda dapat membeli wortel yang ditanam secara organik, yang lebih mahal, tetapi tidak terkena semprotan insektisida.

2. 

   Potong wortel. Jika press industri tersedia, langkah ini tidak perlu. Jika tidak, Anda perlu memotong wortel menjadi kubus sepanjang 5-7,5 cm.

3. 

   Masukkan wortel ke dalam juicer. Jatuhkan wortel atau potongan wortel ke dalam pers. Tekan aksesori mesin untuk memeras wortel ke dalam mesin.
   • Amati gelas gelasnya. Jika wortel memiliki banyak air, jumlah jus di dalam cangkir akan lebih banyak. Sebaliknya, jika wortel sudah kering, Anda perlu menambahkannya.
   • Semakin lebar corong perasan, maka semakin cepat proses ekstraksi sari wortel berlangsung.

4. 

   Minumlah sekarang. Jus mulai teroksidasi dan kehilangan nutrisi berharga dengan segera, terutama jika Anda menggunakan mesin sentrifugal berkecepatan tinggi. Usahakan minum jus secepat mungkin, biarkan pada suhu ruangan atau tambahkan es jika Anda suka. Namun, jika harus disimpan di lemari es, sebaiknya tidak melebihi 24 jam. iklan

Nasihat

• Jus wortel biasanya mengendap dengan cepat, jadi Anda perlu mengaduk botol air sebelum meminumnya.
• Wortel kaya akan gula alami. Satu porsi jus wortel dapat menambah jumlah gula harian yang direkomendasikan. Karena itu, Anda harus melewatkan es krim pencuci mulut.
• Untuk rasa dan variasi yang lebih banyak, Anda bisa menambahkan buah-buahan lain seperti strawberry dan lemon.
• Jus wortel murni (lewati langkah opsional) memiliki tekstur dan konsistensi yang sama dengan susu murni.
• Tambahkan mint untuk dekorasi yang lezat dan berikan kesan meriah.

Apa yang kau butuhkan

• 1 kg wortel (sekitar 8 umbi)
• Blender atau blender makanan
• Juicer sayuran (opsional)
• Gelas ukur 240 ml
• Saringan
• 2 jeruk (opsional)