Isi

• Metode 2 dari 3: Cupcake Cokelat
• Metode 3 dari 3: Cupcake Strawberry
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

1 Ukur bahan-bahan yang Anda butuhkan. Siapkan semua bahan terlebih dahulu sebelum Anda mulai menguleni adonan, sehingga Anda tidak akan lupa untuk menambahkan apa pun.

2 Panaskan oven hingga 190 ° C.

3 Tempatkan 12 cetakan cupcake kertas atau silikon di slot cetakan cupcake. Jika Anda tidak memilikinya, olesi setiap nampan cupcake dengan minyak sayur atau mentega agar cupcake tidak lengket.

4 Ayak tepung, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk. Gunakan saringan atau pengocok untuk mencampur bahan kering dengan baik.

5 Tambahkan gula dan mentega. Aduk, tapi jangan terlalu menyeluruh.

6 Tambahkan telur, susu, dan ekstrak vanila (atau gula vanila). Aduk hingga rata.

7 Tambahkan bahan tambahan jika diinginkan. Pada titik ini, Anda dapat menambahkan tetes cokelat, taburan kembang gula, atau bahan lain pilihan Anda ke dalam adonan.

8 Bagi adonan menjadi bagian yang sama dan masukkan ke dalam loyang. Isi setiap cetakan sekitar dua pertiga penuh. Jika terlalu banyak adonan di dalam loyang, kue akan naik banyak saat dipanggang dan adonan akan mengalir di tepinya.

9 Panggang muffin. Tempatkan hidangan di oven dan panggang selama 15-18 menit. Untuk memeriksa apakah cupcakes sudah siap, tusuk salah satunya dengan tusuk gigi. Jika tetap bersih saat dikeluarkan, berarti cupcakes sudah matang.

10 Biarkan cupcakes dingin sebelum dihias dengan krim atau icing. Letakkan di atas rak kue atau rak dan tunggu hingga benar-benar dingin.

11 Untuk sentuhan akhir, siapkan krim atau frosting untuk cupcakes Anda. Hiasi muffin vanila dengan krim atau icing apa pun yang Anda suka. Misalnya, coba opsi ini:

• glasir vanila;
• Lapisan Coklat;
• krim minyak.

Metode 2 dari 3: Cupcake Cokelat

1. 1 Panaskan oven hingga 180 ° C.
2. 2 Tempatkan 12 cetakan cupcake kertas atau silikon di slot cetakan cupcake. Jika Anda tidak memilikinya, olesi setiap nampan cupcake dengan minyak sayur atau mentega agar cupcake tidak lengket.
3. 3 Tempatkan semua bahan dalam satu mangkuk. Untuk resep sederhana ini, tidak masalah dalam urutan mana Anda menambahkannya. Kuncinya adalah memilih mangkuk besar yang akan menampung semua bahan.
4. 4 Campur bahan - Anda harus mendapatkan massa yang homogen, konsistensinya mirip dengan krim. Lanjutkan mengaduk sampai tidak ada gumpalan tepung yang tersisa di adonan.
5. 5 Bagi adonan ke dalam cetakan dalam porsi yang sama. Isi setiap cetakan sekitar dua pertiga penuh. Ini akan membantu cupcake mengembang dengan baik tanpa menumpahkan adonan ke tepi cetakan.
6. 6 Panggang muffin selama 15-20 menit. Untuk memeriksa apakah cupcakes sudah siap, tempelkan tusuk gigi di tengah salah satunya. Jika tusuk gigi tetap bersih, Anda bisa mengeluarkan muffin dari oven. Jika tusuk gigi menjadi lembap, biarkan muffin di dalam oven selama 5 menit lagi.
7. 7 Biarkan cupcakes dingin sebelum dihias dengan krim atau icing. Tempatkan muffin di rak atau rak kue dan tunggu hingga benar-benar dingin. Jika Anda terburu-buru dan mulai mendekorasi cupcakes saat masih hangat, krim atau frosting akan meleleh dan cupcakes akan terlihat jelek.
8. 8 Hiasi muffin dengan krim atau icing apa pun yang Anda suka. Hampir semua krim dan lapisan gula cocok dengan muffin cokelat sederhana ini. Pilih favorit Anda atau masak beberapa dan hiasi muffin dingin dengannya. Untuk muffin cokelat, berikut ini yang terbaik:
   • krim keju beku;
   • hiasan selai kacang;
   • Lapisan Coklat.

Metode 3 dari 3: Cupcake Strawberry

1. 1 Panaskan oven hingga 180 ° C.
2. 2 Tempatkan 12 cetakan cupcake kertas atau silikon di slot cetakan cupcake. Jika Anda tidak memilikinya, olesi setiap nampan cupcake dengan minyak sayur atau mentega agar cupcake tidak lengket.
3. 3 Campur bahan cair. Tempatkan selai stroberi, susu, ekstrak vanila (atau gula vanila), mentega, telur, dan gula dalam mangkuk besar. Aduk bahan secara menyeluruh sampai halus.
4. 4 Dalam mangkuk lain, gabungkan bahan kering. Ayak tepung, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk terpisah.
5. 5 Campur bahan kering dengan bahan cair. Menggunakan spatula, aduk perlahan bahan kering ke dalam adonan, tuangkan di atas tepung dan hancurkan di atasnya dengan spatula. Jangan mencampur terlalu baik, atau muffin ini akan menjadi kental dan hambar.
6. 6 Bagi adonan ke dalam cetakan dalam porsi yang sama. Isi setiap cetakan sekitar dua pertiga penuh. Ini akan membantu cupcake mengembang dengan baik dan mencegah adonan menyebar ke tepi cetakan.
7. 7 Panggang muffin selama 20-25 menit. Untuk memeriksa apakah cupcakes sudah siap, tempelkan tusuk gigi di tengah salah satunya. Jika tusuk gigi tetap bersih, Anda bisa mengeluarkan muffin dari oven. Jika tusuk gigi menjadi lembap, biarkan muffin di dalam oven selama 5 menit lagi.
8. 8 Biarkan cupcakes dingin sebelum dihias dengan krim atau icing. Letakkan di atas rak kue atau rak dan tunggu hingga benar-benar dingin. Jika Anda terburu-buru dan mulai mendekorasi cupcakes saat masih hangat, krim atau frosting akan meleleh dan cupcakes akan terlihat jelek.
9. 9 Hiasi muffin dengan krim atau frosting favorit Anda. Rasa stroberi yang manis cocok dengan krim keju frosting, krim mentega biasa, atau frosting stroberi. Coba salah satu opsi berikut:
   • krim keju beku;
   • krim minyak;
   • krim stroberi.
10. 10 Selamat makan!

Tips

• Saat Anda mengeluarkan muffin dari oven, Anda bisa mengujinya untuk kematangan dengan menekan ringan salah satunya dengan jari Anda. Jika kue sudah keras, maka kue sudah siap. Jika kue terbilas karena tekanan, masukkan kembali loyang ke dalam oven dan tunggu beberapa menit lagi.
• Tusuk setiap cupcake dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi tetap bersih, maka kue sudah siap. Jika tusuk gigi lembap dan ada remah-remah yang menempel, berarti kue belum matang sempurna. Masukkan kembali cetakan ke dalam oven dan periksa kembali setelah beberapa menit.
• Berkreasilah dengan dekorasi cupcake! Gunakan frosting, cokelat, potongan buah, marshmallow, atau taburan kue.
• Pecahkan telur dengan hati-hati - tidak ada potongan kulit yang masuk ke dalam adonan. Anda dapat memecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah sehingga Anda dapat mengeluarkan potongan kulit yang menempel pada Anda dan memeriksa apakah telur sudah rusak.

Peringatan

• Selalu berhati-hati saat menggunakan oven atau barang panas. Hati-hati dan gunakan sarung tangan oven agar Anda tidak membakar diri sendiri secara tidak sengaja.

Apa yang kamu butuhkan

• Mangkuk
• Gelas dan sendok takar
• Loyang untuk muffin atau muffin
• Cangkir kertas atau silikon muffin