Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Tips
• Peringatan

Cookie adalah suguhan Afrika Selatan yang populer dan lezat. Mereka mirip dengan donat, kecuali bahwa mereka digulung atau dikepang dan ditutup dengan sirup.

Bahan-bahan

• 1,5-3 cangkir (187-375 g) tepung serbaguna
• 1,5 sendok teh (7 g) baking powder
• 2 sendok teh (4,5 g) kayu manis bubuk
• 1 sendok teh (2 g) cengkeh giling
• 1 sendok teh (2 g) pala bubuk
• 0,5 sendok teh (1 g) allspice
• 0,5 cangkir (1 bungkus) mentega
• 4 butir telur
• minyak sayur untuk menggoreng

Untuk sirup:

• 680g gula pasir
• 0,5 liter air
• 0,5 sendok makan (3,5 g) kayu manis

Langkah

1. 1 Membuat sirup. Panaskan gula pasir dan air dalam panci di atas api sedang. Saat campuran mengental, angkat dari api.
2. 2 Tambahkan kayu manis. Biarkan sirup dingin, lalu dinginkan. Anda bisa menuangkannya ke dalam botol jika diinginkan.
3. 3 Mulai cuxinya. Dalam mangkuk, campurkan tepung, gula, baking powder, kayu manis, cengkeh, pala, dan allspice.
4. 4 Tambahkan minyak.
5. 5 Kocok dalam telur.
6. 6 Saat adonan muncul, bentuk bola. Gulung di antara dua lembar kertas lilin hingga setebal 6mm.
7. 7 Lepaskan lembaran atas kertas lilin dengan hati-hati. Potong adonan menjadi persegi panjang seukuran kartu nama (sekitar 5x8 cm).
   • Atau, potong adonan menjadi potongan-potongan dan kepang potongan seperti yang ditunjukkan pada gambar.
8. 8 Panaskan minyak hingga 350 ° F / 180 ° C. Goreng adonan berbentuk persegi panjang, dua sekaligus, hingga berwarna cokelat keemasan.
9. 9 Letakkan juru masak goreng di atas handuk kertas.
10. 10 Nikmati kue hangatnya dengan sirup dingin.
11. 11 Siap.

Tips

• Cookie kira-kira mirip dengan roti panggang Prancis, kecuali lebih keras dan kurang manis, itulah sebabnya sirup digunakan.
• Cobalah resep ini dan lain kali Anda secara sukarela membuat makanan penutup ini.Cookie tidak boleh hangat dan sirup tidak boleh dingin untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
• Resep ini untuk kurang lebih 30 juru masak.
• Tempatkan beberapa kue sirup dalam wadah kecil untuk makan siang anak Anda. Mereka dijamin akan mencerahkan harinya.

Peringatan

• Minyaknya panas. Hati-hati saat menggoreng!
• Anda mungkin menyukai boneka ini, tetapi penggunaan yang berlebihan akan berdampak negatif pada sosok Anda. Seperti manisan lainnya, mereka harus dinikmati dalam jumlah sedang.