Cara membuat soda pengganti ginger ale

Video: Fermented Ginger Ale Recipe - A Probiotic Rich Homemade Soda for Good Gut Health

Isi

Langkah
Metode 1 dari 2: Cara Membuat Pengganti Ginger Ale
Metode 2 dari 2: Cara menyiapkan bir jahe di rumah
Tips
Apa yang kamu butuhkan
Pengganti
Resep buatan sendiri
Artikel tambahan

Bar Ginger Ale memiliki aroma yang luar biasa ketika diseduh dengan benar, tetapi termasuk dalam kategorinya sendiri. Beberapa orang lebih suka wiski yang dicampur dengan "jahe" non-alkohol, tetapi kebanyakan hanya sebagai pengganti jika bir jahe asli tidak tersedia. Jika ingin tiruan yang semirip mungkin, cobalah membuat resep sirup jahe buatan sendiri.

Langkah

Metode 1 dari 2: Cara Membuat Pengganti Ginger Ale

1 Gunakan metode ini untuk mencampur bahan dengan cepat. Karena kekurangan ginger ale, beberapa bartender menggunakan pengganti ginger ale. Minuman seperti itu sendiri tidak dimaksudkan untuk mengejutkan atau memabukkan siapa pun.
- Jangan berasumsi bahwa pelanggan menyetujui penggantian secara default. Beri tahu tamu bahwa Anda perlu menggunakan soda, setelah itu mereka dapat mengubah pesanannya.
2 Mulailah dengan mengisi gelas dengan es. Seperti biasa, campur bahan dalam gelas dengan es agar minuman tetap dingin.
3 Tuang beberapa tetes tingtur. Hal ini akan menambah rasa pedas dan aroma yang dapat menggantikan kepedasan jahe. Anda juga dapat menggunakan Angostura jika Anda memiliki minuman di tangan.
- Tincture mengandung alkohol. Lewati langkah ini jika Anda menyiapkan minuman untuk anak-anak atau tamu yang tidak minum.
4 Tambahkan beberapa tetes sirup asam. Kebanyakan sirup asam siap pakai rasanya tidak enak. Buat sirup Anda sendiri untuk hasil terbaik:
- Buat sirup sederhana dengan mencampurkan air dan gula dalam jumlah yang sama. Panaskan dan aduk sampai semua gula larut, lalu biarkan sirup dingin.
- Untuk membuat sirup asam, campurkan dua bagian sirup gula biasa dan tiga bagian jus lemon atau jeruk nipis.
5 Isi gelas dengan soda lemon lime. Setidaknya dari "jahe ale" harus Sprite, 7-Up, atau soda lemon-lime lainnya. Anda juga dapat menjadikannya sebagai bagian utama minuman Anda hanya dengan menggunakan beberapa tetes bahan-bahan lainnya.
6 Isi sisa gelas dengan cola. Tujuan utama dari langkah ini adalah untuk memberikan warna emas pada baking soda bening.
7 Tambahkan ke minuman Anda. Cicipi bir jahe palsu Anda dengan mencampurnya dengan wiski atau menggunakannya dalam koktail seperti Moscow Mule. Bartender biasanya menambahkan jumlah yang sama dengan ale asli.

Metode 2 dari 2: Cara menyiapkan bir jahe di rumah

1 Cobalah resep ini untuk rasa jahe yang otentik. Pilih resep ini jika Anda mencari rasa jahe yang sebenarnya. Memasak di rumah memungkinkan Anda untuk menyesuaikan konsentrasi sesuai dengan keinginan Anda.
2 Mulailah dengan sirup jahe. Tuang 2 sendok makan (30 ml) ke dalam gelas 300 ml. Anda dapat menemukan bahan yang tepat di toko makanan kesehatan, toko kelontong, atau online. Agar rasanya tetap segar, buatlah minuman Anda sendiri:
- Panaskan 1 gelas (240 ml) air dan 1 gelas (240 gram) gula pasir, aduk campuran sampai gula benar-benar larut.
- Tambahkan cangkir (120 ml) jahe mentah, parut atau iris tipis.
- Didihkan selama 15 menit.
- Biarkan cairan mendingin, lalu tambahkan 2 sendok makan (30 ml) jus lemon.
3 Isi gelas dengan air mineral atau soda. Air mineral bersoda biasa bekerja paling baik. Anda bisa menggunakan soda lemon-lime, krim, atau soda lainnya. Soda akan menambah rasa manis, yang bisa mengalahkan rasa jahe.
4 Tuang beberapa tetes tingtur (opsional). Bahan alkohol ini akan menambahkan buket kompleks herbal aromatik. Cobalah jika Anda sudah memiliki tingtur di tangan, tetapi Anda tidak boleh membelinya jika Anda tidak berlatih membuat koktail secara teratur di rumah.
5 Aduk dan sajikan. Aduk sampai semua sirup jahe benar-benar larut. Tambahkan es atau langsung diminum.