Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Metode 1 dari 1: Membuat Palitaw
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Palitaw adalah kue beras kental manis dengan taburan biji wijen, serpihan kelapa, dan gula. Tanah air makanan penutup Palitaw adalah Filipina. Itu sering dijual di dekat institusi pendidikan, tetapi orang dewasa juga sangat menyukainya. Sangat mudah untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat ini; baca artikel kami untuk resepnya.

Bahan-bahan

• 1 cangkir tepung beras ketan
• 1/2 gelas air
• 1/2 cangkir gula pasir putih untuk taburan
• 1 cangkir kelapa untuk taburan
• 2 sendok makan biji wijen untuk taburan

Langkah

Metode 1 dari 1: Membuat Palitaw

1. 1 Campurkan tepung beras dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur hingga rata. Anda harus memiliki beberapa adonan. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan tepung beras lagi dan uleni dengan baik. Jika menurut Anda adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air dan uleni. Lanjutkan menambahkan bahan secara bertahap sampai Anda mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan.
2. 2 Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Adonan harus halus, kering saat disentuh dan tidak lengket di tangan Anda. Kemudian bagi adonan yang besar menjadi bola-bola kecil seukuran bola pingpong. Buat pai dari setiap bola.
3. 3 Rebus 2 liter air dalam panci besar. Tempatkan roti satu per satu dalam air mendidih. Mereka akan mulai mengapung ke permukaan setelah mereka siap.
4. 4 Angkat roti dari air panas. Segera setelah roti mengapung ke permukaan, keluarkan dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring. Dinginkan roti sedikit sebelum melanjutkan.
5. 5 Campurkan gula, kelapa dan biji wijen dalam mangkuk. Setelah lontong cukup dingin, celupkan satu per satu ke dalam campuran kelapa. Letakkan roti di permukaan yang rata setelah Anda menutupinya dengan campuran.
6. 6 Sajikan Palitaw selagi masih hangat. Letakkan patty di atas piring. Tempatkan sepasang penjepit di samping piring untuk memudahkan tamu Anda mengambilnya.

Tips

• Cobalah memanggang kelapa dan biji wijen dengan ringan sebelum menggunakannya. Sebarkan biji wijen dan kelapa di atas kertas roti dan panggang pada suhu 160 derajat selama 10-15 menit.

Peringatan

• Berhati-hatilah saat menempatkan kue yang ditaburi beras ke dalam air mendidih. Cobalah untuk melakukan ini dengan hati-hati agar tidak membakar diri sendiri.
• Jangan tinggalkan panci berisi air mendidih tanpa pengawasan di dekat anak-anak atau hewan.

Apa yang kamu butuhkan

• Mangkuk besar
• Mangkuk sedang
• Panci besar untuk air
• skimmer
• Piring datar