Cara memanggang kentang

Isi

1 Kupas kentang dan bilas dengan air dingin.

2 Hilangkan kelembapan berlebih dengan handuk dapur atau tisu jika memanggang dalam oven konvensional.

3 Hapus "mata" dari kentang.

4 Pangkas semua noda dan area yang membusuk jika perlu.

5 Tusuk setiap kentang sekali atau dua kali dengan garpu. Ini akan memastikan memasak lebih cepat dan lebih merata.

1 Gosok kentang secara merata dengan minyak zaitun (opsional). Bumbui dengan garam dan merica. Letakkan kentang di atas loyang atau loyang (beberapa orang meletakkan kentang langsung di rak kawat).
2 Panggang kentang pada suhu 220 ° C selama 45-60 menit. Kentang sudah siap jika bisa ditusuk dengan mudah dengan garpu.
- Kentang dapat dipanggang pada suhu yang lebih rendah, tetapi untuk waktu yang lebih lama. Ini akan membuat kentang menjadi renyah. Cobalah memanggangnya pada suhu 175 ° C selama sekitar 1,5 jam atau pada suhu 190 ° C selama 1 jam 15 menit.
- Waktu memasak adalah perkiraan., karena kentang bisa berbeda dalam ukuran dan berat. Periksa kesiapan dengan garpu.
3 Tambahkan penyedap rasa dan penyedap rasa. Berikut adalah beberapa kombinasi klasik:
- Krim asam dan bawang hijau
- Mentega dan garam
- Keju

1 Olesi kentang dengan minyak zaitun, garam dan merica (opsional). Jika Anda tidak akan melakukan apa pun dengan kentang setelah memanggangnya, mengolesnya dengan minyak zaitun, garam, dan merica adalah ide yang bagus.
2 Bungkus kentang dengan aluminium foil. Aluminium foil adalah konduktor panas yang baik, yang berarti waktu memasak akan dipersingkat. Jika Anda lebih suka kentang yang renyah, ketahuilah bahwa memanggang dalam aluminium foil akan memberikan efek mengukus pada kentang daripada menjadi kerak.
3 Panggang pada suhu 220 ° C selama 45-60 menit atau pada suhu 200 ° C selama 60-70 menit. Semakin lambat kentang dimasak, semakin lembut bagian tengahnya.
- Periksa kesiapan kentang tidak lama sebelum Anda pikir kentang harus matang.Karena aluminium foil mempercepat pemasakan, Anda dapat memeriksanya terlebih dahulu untuk menghindari kentang terlalu matang.
4 Tambahkan penyedap rasa dan penyedap rasa sesuai selera.

1 Tempatkan kentang dalam wadah yang aman untuk microwave dan panggang dengan api besar selama 5 menit.
2 Balikkan kentang dan panggang selama 3-5 menit lagi.
3 Periksa kesiapan. Jika kentang belum matang, lanjutkan memanggang dengan interval satu menit sampai matang.
4 Tambahkan penyedap rasa dan penyedap rasa sesuai selera.

1 Kupas kentang, tapi jangan sampai kering. Dalam metode ini, sedikit uap air membantu memasak.
2 Tempatkan kentang dalam slow cooker dan masak dengan api kecil selama 6-8 jam. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan kentang yang paling lembut dan empuk. Memasak dengan api kecil lebih lama akan mengurangi risiko kentang terlalu matang.
3 Tambahkan penyedap rasa dan penyedap rasa sesuai selera.

Tambahan tradisional untuk kentang panggang adalah mentega, keju, krim asam, daun bawang, dan irisan daging asap.
Banyak orang suka menyajikan kentang panggang dengan steak mereka.
Kentang dapat dipanggang pada suhu 165-220 ° C. Semakin rendah suhunya, semakin lama waktu memanggangnya. Ini berarti Anda dapat memanggang kentang dan apa pun, seperti ayam, secara bersamaan.
Anda dapat mempercepat waktu memasak dengan menggunakan microwave. Tempatkan kentang bersih dalam wadah yang aman untuk microwave dan panaskan kembali (sekitar 2 menit per kentang). Jangan masak sampai habis. Kemudian pindahkan kentang ke dalam oven. Ini tidak disarankan jika Anda memasak dalam panci lambat.
Kentang dalam foil berubah seperti dikukus. Pilih metode yang cocok untuk Anda.