Isi

• Bahan
• Caffè macchiato tradisional
• Caffè macchiato dengan es
• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Buatlah caffè macchiato tradisional
• Metode 3 dari 3: Buat caffè macchiato dengan es

Caffè macchiato adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso dan busa susu. Ini mirip dengan cappuccino dan latte, tetapi perbedaan utamanya adalah rasio antara kopi, susu, dan buihnya. Caffè macchiato tradisional terdiri dari satu shot (atau secangkir kecil) espresso dengan sedikit susu kukus, tetapi ada rasa dengan es krim yang juga bisa Anda coba. Banyak kedai kopi dan kafe yang menyajikan caffè macchiato dan variannya, namun Anda juga bisa membuat minuman kopi ini sendiri dengan menggunakan beberapa bahan.

Bahan

Caffè macchiato tradisional

• 20 gram biji kopi
• 60 ml air
• 30 ml susu

Untuk 1 cangkir kopi

Caffè macchiato dengan es

• 60 ml espresso
• 250 ml susu dingin
• 2 sendok teh (10 ml) pemanis atau sirup
• 5 buah es batu

Untuk 1 cangkir kopi

Melangkah

Metode 1 dari 3: Buatlah caffè macchiato tradisional

1. Giling kacang. Caffè macchiato dibuat berdasarkan espresso dan untuk double shot biasa Anda membutuhkan 18-21 gram biji kopi, tergantung seberapa kuat Anda menginginkan kopi Anda. Timbang biji dan masukkan ke dalam penggiling kopi. Giling kacang sampai ditumbuk halus.
   • Biji kopi yang digiling halus berukuran sebesar butiran garam. Ini adalah ukuran ideal untuk espresso.
   • Anda selalu dapat membeli kopi bubuk untuk membuat espresso di supermarket dan kedai kopi jika Anda tidak memiliki penggiling kopi.
2. Tambahkan sirup kopi. Sirup kopi adalah sirup dengan pemanis dan rasa yang bisa Anda masukkan ke dalam kopi dan minuman lainnya. Sirup ini tersedia dalam berbagai rasa di supermarket dan beberapa kedai kopi. Setelah menyeduh espresso, tambahkan satu sendok makan (15 ml) sirup ke setiap cangkir espresso.
   • Rasa populer untuk dimasukkan ke dalam caffè macchiato Anda termasuk vanilla, karamel, dan cokelat.
3. Hiasi kopi Anda dengan krim kocok. Caffè macchiato biasanya tidak disajikan dengan krim kocok, tetapi Anda masih bisa menambahkan sedikit krim kocok di atas kopi jika mau. Setelah menambahkan susu dan sirup, sendokkan atau semprotkan sedikit krim kocok ke kopi Anda.
4. Hiasi kopi Anda dengan cokelat. Serutan cokelat bagus untuk espresso Anda, terutama jika Anda sudah menambahkan krim kocok di atasnya. Saat caffè macchiato Anda sudah siap, serut sedikit cokelat di atas susu atau krim kocok.
   • Anda bisa menggunakan cokelat hitam, cokelat susu, atau cokelat putih untuk menghiasi minuman Anda.
5. Tambahkan sedikit bumbu dengan kayu manis. Cara lain untuk mengubah rasa caffè macchiato Anda adalah dengan menaburkan sejumput kayu manis di atas kopi setelah susu dituangkan di atasnya. Jika Anda menghiasi macchiato caffè Anda dengan krim kocok, taburkan kayu manis di atasnya.
   • Bumbu lain yang bisa Anda masukkan ke dalam caffè macchiato Anda termasuk pala, jahe, dan kapulaga.

Metode 3 dari 3: Buat caffè macchiato dengan es

1. Sajikan caffè macchiato. Tuang caffè macchiato ke dalam gelas dan sajikan. Anda bisa menghiasi kopi dengan sedikit karamel atau sirup coklat agar lebih enak.