Isi

• Bahan
• Courgette panggang
• Kentang goreng zucchini yang sehat
• Roti Zucchini
• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Zucchini panggang
• Metode 2 dari 3: Kentang goreng zucchini yang sehat
• Metode 3 dari 3: Roti Zucchini
• Tips
• Peringatan
• Kebutuhan
• Courgette panggang
• Goreng zucchini
• Roti Zucchini

Zucchini adalah sayuran musim panas serbaguna yang dapat Anda makan sebagai hidangan terpisah, ditambahkan ke salad, atau digunakan untuk membuat roti. Baca artikel ini dan pelajari beberapa cara berbeda untuk memasak zucchini!

Bahan

Courgette panggang

• 1 siung bawang putih ukuran sedang, kupas
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1/4 sendok teh serpihan cabai
• 4 zucchini ukuran sedang, potong-potong dengan ketebalan sekitar satu inci
• garam
• Lada hitam yang baru digiling
• 2 sendok makan keju Parmesan parut (jika diinginkan)

Porsi: 4 | Total waktu persiapan: 20 menit

Kentang goreng zucchini yang sehat

• 2 buah zucchini
• Protein dari 1 butir telur
• 1/4 cangkir susu
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut
• 1/2 cangkir remah roti berbumbu

Hasil: 32 kentang goreng | Total waktu persiapan: 40 menit

Roti Zucchini

• 3 cangkir tepung terigu tanpa agen penambah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 3 sendok teh kayu manis bubuk
• 3 telur
• 1 cangkir minyak sayur
• 2 1/4 cangkir gula putih
• 3 sendok teh ekstrak vanili
• 2 cangkir zucchini parut
• 1 cangkir kenari cincang halus

Hasil: 2 roti | Waktu persiapan: 1 jam 40 menit

Melangkah

Metode 1 dari 3: Zucchini panggang

1. Cincang bawang putih hingga halus. Gunakan talenan dan pisau koki untuk ini.
2. Tempatkan zucchini dalam mangkuk dan sajikan segera. Taburi keju Parmesan jika diinginkan.

Metode 2 dari 3: Kentang goreng zucchini yang sehat

1. Panaskan oven sampai 220 derajat Celcius.
2. Semprotkan semprotan memasak di atas loyang. Anda juga bisa meletakkan aluminium foil di atas loyang agar tidak lengket.
3. Panggang zucchini dalam oven selama 20 hingga 25 menit. Saat zucchini sudah berwarna cokelat keemasan, berarti sudah siap.
4. Keluarkan dari oven dan nikmatilah!

Metode 3 dari 3: Roti Zucchini

1. Panaskan oven sampai 160 derajat Celcius. Olesi dua loyang berukuran 12,5 x 23 cm dan tambahkan tepung.
2. Letakkan loyang di dalam oven selama 40-60 menit. Tusuk roti dengan cetakan untuk melihat apakah sudah matang; garpu harus keluar bersih.
3. Keluarkan roti dari oven. Biarkan dingin selama sekitar 20 menit, lalu keluarkan roti dari loyang.
4. Sajikan dan nikmatilah!

Tips

• Jika Anda akan membeli zucchini dari supermarket atau pasar, belilah zucchini yang berwarna hijau cerah dan panjangnya tidak lebih dari 10-30 sentimeter.
• Karena kulit zucchini lembut, Anda tidak perlu mengupasnya sebelum digunakan.
• Bereksperimenlah dengan berbagai bumbu, rempah, dan saus untuk menggoreng zucchini.
• Zucchini dapat disajikan sebagai lauk, ditambahkan ke salad atau ditambahkan ke pasta sebagai hidangan utama.

Peringatan

• Gunakan sarung tangan oven saat mengeluarkan mangkuk atau loyang dari oven panas. Jangan lupa matikan oven setelah selesai.

Kebutuhan

Courgette panggang

• Loyang
• Pisau koki
• Sendok kayu (untuk mengaduk)

Goreng zucchini

• Semprotan kue
• Nampan kue
• Dua mangkuk kecil
• Pisau koki

Roti Zucchini

• Parutan keju
• Satu mangkuk besar
• Satu mangkuk kecil
• Garpu untuk diketuk
• Dua loyang