Pengarang:
Florence Bailey
Tanggal Pembuatan:
19 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan:
27 Juni 2024
Isi
- Langkah
- Bagian 1 dari 2: Cara Mengurangi Mengidam Kentang Goreng
- Bagian 2 dari 2: Makan Lebih Sedikit Kentang Goreng
Kentang goreng adalah makanan klasik di sebagian besar restoran cepat saji, makanan populer dan nyaman. Sayangnya, kentang goreng bukanlah makanan yang paling bergizi atau paling sehat. Sebagian besar waktu, kentang goreng digoreng dengan minyak, yang berarti mengandung banyak lemak. Selain itu, banyak restoran membumbui kentang goreng mereka dengan garam atau bumbu lain yang tinggi garam. Meskipun kentang goreng lezat, mereka harus dimakan dalam jumlah sedang. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan beberapa tips sederhana untuk membantu Anda mengurangi keinginan untuk makan kentang goreng dan memakannya lebih jarang.
Langkah
Bagian 1 dari 2: Cara Mengurangi Mengidam Kentang Goreng
1 Rencanakan kapan Anda bisa makan kentang goreng. Anda dapat memutuskan untuk sepenuhnya menghilangkan kebiasaan buruk ini atau mencoba makan hanya dalam porsi kecil, tetapi terkadang Anda dapat memberikan kebebasan untuk keinginan Anda. Rencanakan beberapa insentif kecil atau kesenangan untuk diri sendiri ketika Anda membiarkan diri Anda makan kentang goreng. - Evaluasi seberapa nyata tujuan Anda untuk tidak pernah makan hidangan terlarang ini lagi atau makan terlalu banyak kentang. Jujurlah dengan diri sendiri, realistis tentang tujuan Anda dan apakah itu sesuai dengan gaya hidup Anda.
- Nikmati makanan gorengan favorit Anda dalam jumlah sedang. Jika suatu saat ternyata Anda sudah makan terlalu banyak, tidak apa-apa. Maafkan diri Anda dan lanjutkan dengan membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan lebih sehat.
"Apakah mungkin memasak kentang goreng agar hidangannya sehat?"
Claudia Carberry, RD, MS
M.Sc. dalam Nutrisi, University of Tennessee di Knoxville Claudia Carberry adalah Ahli Diet Terdaftar yang mengkhususkan diri dalam perawatan pasien transplantasi ginjal dan konseling penurunan berat badan di University of Arkansas Medical. Dia adalah anggota Akademi Nutrisi dan Diet Arkansas. Dia menerima gelar MA dalam Ilmu Gizi dari University of Tennessee, Knoxville pada tahun 2010. SARAN SPESIALIS Claudia Carberry, ahli gizi profesional, menjawab: “Biasanya, kentang goreng dimasak dengan banyak minyak dan garam. Jangan berlebihan dan coba kurangi bahan-bahan yang disebutkan di atas untuk alternatif yang lebih sehat.”
2 Pesan kentang panggang alih-alih kentang goreng. Kentang goreng memiliki banyak kualitas yang menjadikannya makanan yang nyaman, itulah sebabnya mereka mudah terpikat. Kentang goreng tinggi lemak, karbohidrat, garam dan renyah. Ini adalah kualitas khas dari makanan yang nyaman. - Jika Anda mendambakan kentang goreng, cobalah kentang panggang. Anda dapat memanggang kentang sendiri atau memesan hidangan ini di restoran atau kafe. Kentang panggang, seperti kentang goreng, lebih tinggi karbohidratnya, yang bisa memuaskan hasrat kentang goreng Anda.
- Ingatlah bahwa kentang panggang bisa sama tinggi kalorinya dengan kentang goreng, dan terkadang bahkan lebih tinggi kalorinya.Hindari menambahkan makanan yang tinggi lemak, seperti krim asam, keju, atau potongan bacon, ke dalam kentang Anda. Sedikit mentega, garam dan merica diperbolehkan.
3 Makan kentang goreng buatan sendiri. Banyak ahli gizi merekomendasikan untuk menyiapkan makanan favorit Anda atau makanan restoran di rumah. Dengan cara ini Anda dapat lebih mengontrol apa yang mereka buat, dan karena itu nilai gizinya. - Cobalah membuat kentang goreng di rumah. Ada banyak teknik untuk membuat kentang renyah menyerupai kentang goreng restoran.
- Kentang panggang lebih rendah lemak. Selain itu, Anda bisa menggunakan sedikit garam (atau tanpa garam sama sekali), dan Anda juga bisa melakukannya tanpa bumbu khusus yang banyak mengandung garam.
- Biarkan kulitnya saat memanggang kentang. Kulitnya mengandung sejumlah besar serat dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
- Untuk kentang renyah, cobalah teknik memasak berikut: Panggang kentang utuh pada suhu tinggi sekitar 220-230 C, potong tipis-tipis dan gerimis dengan 1 sendok makan (15 ml) minyak zaitun.
- Perlu diingat bahwa kentang goreng beku biasanya digoreng sebelum dibekukan, sehingga akan memiliki lebih banyak lemak daripada kentang goreng buatan sendiri.
4 Batasi konsumsi makanan restoran dan makanan cepat saji. Jika Anda biasanya makan kentang goreng di restoran atau kafe, cobalah untuk lebih jarang mengunjungi tempat seperti itu. - Saat Anda jauh dari rumah, cobalah untuk mengurangi makan di restoran cepat saji untuk menghindari godaan untuk memesan kentang goreng.
- Cobalah untuk membawa makan siang Anda, memasak makan malam lebih sering di rumah dan membawa sesuatu untuk camilan, maka Anda tidak akan tergoda untuk makan di restoran cepat saji.
- 5 Coba alternatif lain. Banyak kafe dan restoran menawarkan alternatif kentang goreng yang lebih sehat, seperti salad, sayuran kukus, dan sup kaldu. Selain itu, hidangan seperti itu mungkin lebih murah.
- Di dalam dinding rumah, Anda bisa menunjukkan kreativitas. Cobalah kacang-kacangan, biskuit gandum utuh, buah segar, atau sayuran cincang seperti wortel atau seledri. Kentang goreng bahkan bisa dibuat dari wortel atau apel.
Bagian 2 dari 2: Makan Lebih Sedikit Kentang Goreng
1 Pesanlah seporsi kecil kentang goreng. Jika Anda benar-benar ingin makan kentang goreng, setidaknya kurangi ukuran porsi. Semakin sedikit kentang goreng yang Anda miliki, semakin sedikit Anda makan. - Coba pesan kentang goreng kecil. Banyak restoran menawarkan porsi anak-anak, yang mengandung lebih sedikit kentang daripada porsi kecil biasa.
- Jika Anda berada di restoran cepat saji, jangan puas dengan peningkatan ukuran pesanan, yang biasanya berarti peningkatan porsi kentang goreng juga.
- Jangan memanfaatkan tambahan kentang goreng gratis. Banyak restoran saat ini menawarkan porsi kentang goreng "tak terbatas". Jangan membayar ekstra untuk fitur ini dan minta pelayan untuk tidak menambahkan kentang goreng untuk Anda.
2 Makan kentang goreng dengan sesuatu yang rendah kalori. Jika Anda akan memesan kentang goreng, maka pilihlah hidangan utama tambahan yang sehat. Ini akan membantu mengurangi asupan kalori total Anda. - Misalnya, jika Anda biasanya memiliki sandwich ayam goreng dan kentang goreng, pesan sandwich ayam panggang dan kentang goreng lebih baik.
- Ini akan membantu mengurangi kalori dan lemak dalam sandwich Anda sambil tetap menikmati kentang goreng favorit Anda dengan tenang.
3 Makan hidangan utama dulu. Jika Anda memesan hidangan utama dan kentang goreng, makanlah kentang goreng di akhir, setelah hidangan utama. Mulailah makan siang atau makan malam Anda dengan hidangan utama dan buah atau sayuran. - Jika Anda makan hidangan utama dan camilan rendah kalori (atau lauk) terlebih dahulu, makanan itu akan mengisi perut Anda, menyisakan sedikit ruang untuk kentang goreng Anda.
- Anda juga dapat mencoba memesan sayuran atau salad tambahan sebagai camilan - ini akan mengurangi kandungan kalori total.
4 Menipu diri sendiri dengan makan lebih sedikit kentang goreng. Ada banyak trik, terutama saat Anda jauh dari rumah, yang memungkinkan Anda makan lebih sedikit kentang goreng. - Jika Anda tahu hidangan utama disajikan dengan kentang goreng, mintalah setengah porsi atau satu porsi bayi kentang goreng.
- Minta pelayan untuk menyajikan hanya setengah dari porsi, termasuk kentang goreng, pelayan pasti akan menuruti permintaan ini.
- Minta pelayan untuk mengeluarkan sepiring sisa kentang goreng Anda jika Anda merasa sudah cukup makan. Bahkan jika Anda kenyang, dengan sepiring penuh kentang goreng di depan Anda, akan sulit untuk menahan diri untuk tidak makan sepotong dan lebih ...
- Jika Anda di rumah, sajikan kentang goreng untuk diri sendiri. Pindahkan sisanya ke wadah dan dinginkan lain kali.
5 Makan dengan penuh perhatian. Jika Anda tidak memperhatikan makanan Anda, mudah untuk makan lebih banyak dari yang Anda rencanakan. Selain itu, Anda tidak akan merasakan kepuasan apa pun dari porsi kecil. - Luangkan waktu untuk benar-benar menikmati kentang goreng yang Anda pesan. Jika Anda terburu-buru, Anda tidak akan punya waktu untuk menikmati rasa dan aroma hidangan. Anda akan ingin makan lebih banyak kentang dan akan lebih sulit untuk membatasi diri pada porsi kecil.
- Makan perlahan dan berhenti ketika Anda merasa 80% kenyang. Tunggu 20 menit sebelum makan lebih lanjut. Selama waktu ini, otak akan mengerti bahwa perut sudah kenyang, dan Anda akan merasa tidak lapar lagi.
6 Hanya saja, jangan memesan kentang goreng. Jika Anda merasakan dorongan yang kuat untuk makan kentang goreng, tetapi ternyata sulit bagi Anda untuk makan sangat sedikit, lebih mudah dan lebih baik untuk tidak memesan kentang goreng sama sekali. - Hari yang berat atau stres di tempat kerja dapat menyebabkan keinginan untuk makan kentang goreng. Jika Anda menyerah pada keinginan ini, Anda tidak mungkin bisa berhenti tepat waktu dan tidak makan berlebihan.
- Jika ini kasus Anda, cobalah untuk tidak makan kentang goreng. Jika Anda tahu Anda tidak akan bisa mengendalikan diri dengan memiliki porsi, sebaiknya jangan coba-coba.
