Buka kelapa

Video: CARA KUPAS KELAPA MUDA YANG BENAR BUAT PEMULA || KELAPA MUDA

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 3: Mengeringkan kelapa
Tips
Peringatan
Kebutuhan
Metode oven
Metode palu

Kelapa adalah makanan lezat dan serbaguna yang rasanya sangat segar. Namun, Anda mungkin tidak ingin membeli kelapa utuh karena Anda merasa perlu bor, gergaji tangan, dan alat khusus lainnya untuk membuka kelapa. Untungnya, Anda bisa membuka kelapa dengan peralatan yang mungkin sudah Anda miliki di rumah. Memanaskan kelapa di dalam oven akan melunakkannya hingga menyentuh permukaan yang keras untuk membukanya. Jika Anda tidak memiliki oven, Anda juga dapat memecahkan kelapa hanya dengan memukulnya dengan palu. Saat Anda membuka kelapa, yang Anda butuhkan hanyalah pisau dan pengupas sayuran untuk mengeluarkan ampasnya agar Anda bisa memakannya.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Mengeringkan kelapa

Buat lubang di bagian atas kelapa. Di bagian atas buah kelapa terdapat tiga buah mata atau penyok. Salah satu mata biasanya yang paling lemah, jadi gunakan pisau tajam untuk menyodok setiap mata. Saat Anda menemukan mata yang paling mudah menghasilkan, masukkan pisau untuk membuat lubang sekitar satu inci.
- Anda juga bisa menggunakan tusuk sate atau obeng logam untuk membuat lubang di bagian atas kelapa.
Panaskan oven. Untuk membuka kelapa menggunakan panas, penting untuk memastikan oven Anda cukup panas. Atur oven ke suhu 190 derajat Celcius dan biarkan benar-benar panas.
Keluarkan kelapa dari oven dan bungkus dengan handuk. Saat ada retakan pada kelapa, keluarkan loyang dari oven. Biarkan kelapa mendingin selama dua hingga tiga menit, lalu bungkus dengan handuk atau kain dapur kecil.
Hapus serat dari pulp. Setelah Anda memisahkan daging buah dari kulitnya, masih akan ada beberapa serat tipis berwarna coklat di bagian luar daging buah. Dengan hati-hati, kupas serat dengan pengupas sayuran sehingga Anda hanya menyisakan ampasnya.
- Saat Anda telah menghilangkan serat dari daging buahnya, Anda bisa memakan pulpnya atau menggunakannya untuk memasak.

Tips

Jus yang ada di dalam kelapanya bukanlah santan, melainkan air tawar. Air merupakan unsur alami dari kelapa yang sedang tumbuh, dan warna serta rasa air tergantung pada seberapa matang kelapa tersebut. Santan merupakan produk olahan yang dibuat dengan mengekstraksi minyak dari daging putih giling, biasanya dengan menggunakan air mendidih. Namun, Anda juga bisa membuat santan sendiri.

Peringatan

Jangan pernah mencoba menggigit kelapa. Anda tidak akan bisa membuka kelapa dengan cara ini dan gigi Anda akan patah.
Jangan masukkan kelapa ke dalam oven jika Anda belum mengempiskannya. Kelapa bisa meledak jika dibiarkan terlalu lama di oven dan air berubah menjadi uap, sehingga menimbulkan tekanan tinggi di dalam.
Berhati-hatilah saat memukul kelapa dengan palu. Pukul kelapa dengan kuat, tetapi jangan terlalu keras hingga Anda kehilangan kendali atas palu. Berhati-hatilah agar tangan Anda tidak terbentur secara tidak sengaja.