Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Simpan raspberry di lemari es
• Metode 2 dari 3: Simpan raspberry di dalam freezer
• Metode 3 dari 3: Buat raspberry bertahan lebih lama

Raspberry adalah buah musim panas yang lezat dan sehat. Sayangnya, mereka juga salah satu buah paling cepat busuk yang bisa Anda dapatkan di supermarket. Penyimpanan raspberry yang tepat dapat membantu membuatnya lebih segar lebih lama. Anda bisa menyimpannya di lemari es dalam wadah atau kotak berlubang. Anda juga bisa menyimpannya di freezer dan menggunakannya nanti untuk smoothie dan hidangan lainnya. Mencuci raspberry sebelum disimpan dapat membuatnya bertahan lebih lama dengan membuang jamur yang tidak diinginkan.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Simpan raspberry di lemari es

1. Pilih kotak penyimpanan dengan lubang udara untuk memastikan sirkulasi udara. Lebih baik tidak menyimpan raspberry di dalam kotak penyimpanan kedap udara. Mereka membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar. Gunakan wadah tempat Anda membelinya, karena biasanya terdapat bukaan dan lubang. Jika Anda tidak lagi memiliki tempat sampah asli, simpanlah di tempat seperti saringan.
2. Lapisi kotak dengan handuk kertas. Terlalu banyak kelembapan dapat menyebabkan raspberry berjamur. Lapisi kotak atau wadah yang Anda gunakan dengan handuk kertas. Kertas menyerap sedikit kelembapan, sehingga raspberry tetap segar lebih lama.
   • Jangan menutupi lubang pada tutup kotak atau wadah. Ingatlah bahwa raspberry membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar.
3. Jangan simpan raspberry di bagian paling dingin di lemari es Anda. Banyak orang berpikir bahwa raspberry bertahan lebih lama jika Anda menyimpannya di bagian paling dingin di lemari es, tetapi ini tidak benar. Menyimpan raspberry di bagian yang lebih dingin dari lemari es bahkan dapat menyebabkan kerusakan akibat embun beku.
   • Alih-alih meletakkan raspberry di bagian dingin lemari es, letakkan di tempat yang terlihat jelas. Anda akan makan raspberry lebih cepat jika Anda bisa mengambilnya dengan mudah. Dengan cara itu mereka tidak akan rusak.
4. Jangan simpan raspberry di kompartemen sayuran. Raspberry tidak akan segar jika Anda meletakkannya di kompartemen sayuran. Udara di dalam kompartemen sayuran mungkin sedikit lebih lembap daripada di bagian lemari es lainnya. Ini memungkinkan raspberry mengering lebih cepat. Lebih baik meletakkan raspberry di luar kompartemen sayuran jika Anda memilih untuk menyimpannya di lemari es.

Metode 2 dari 3: Simpan raspberry di dalam freezer

1. Pastikan raspberry benar-benar kering. Lebih baik tidak membekukan raspberry basah. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan akibat embun beku dan menyebabkan raspberry saling menempel. Pastikan untuk menepuk raspberry dengan tisu sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
2. Tempatkan raspberry di atas selembar kertas minyak. Untuk mencegah raspberry saling menempel, bekukan di atas selembar kertas minyak. Letakkan raspberry yang ingin Anda bekukan di atas selembar kertas minyak di atas loyang. Jangan biarkan raspberry saling bersentuhan. Tempatkan hanya satu lapis raspberry di atas kertas minyak.
   • Berapa lama raspberry dibekukan tergantung pada berapa banyak raspberry yang dibekukan dan seberapa dingin freezer Anda. Periksa raspberry setiap setengah jam sampai keras dan benar-benar beku.
3. Masukkan raspberry ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Biarkan raspberry di atas kertas minyak sampai benar-benar beku. Saat semuanya dibekukan secara terpisah di atas selembar kertas, Anda dapat dengan aman memasukkannya ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Raspberry tidak akan saling menempel setelah dibekukan di dalam kantong.
4. Maniskan raspberry sebelum dibekukan. Anda juga bisa mempermanis raspberry sebelum menyimpannya. Anda kemudian dapat menggunakannya nanti untuk sesuatu seperti selai. Anda bisa menggunakan sirup air dan gula untuk ini. Campurkan satu bagian air dengan satu bagian gula.
   • Masukkan raspberry ke dalam wadah dengan penutup seperti toples pengawet.
   • Tuang sirup ke dalam wadah pengawet, sisakan jarak 1 sentimeter dari tepi atas.
   • Tutup toples dan masukkan ke dalam freezer.

Metode 3 dari 3: Buat raspberry bertahan lebih lama

1. Buang raspberry berjamur. Jamur dapat memenuhi seluruh wadah atau kotak dengan raspberry. Sebelum menyimpan raspberry, lihat satu per satu. Lihat raspberry mana yang berjamur dan buang.
   • Bulu putih tumbuh pada raspberry yang berjamur.
2. Cuci raspberry terlebih dahulu. Selalu cuci raspberry sebelum disimpan. Ini akan membantu menghilangkan jamur, kotoran, dan polutan lain yang dapat menyebabkan raspberry cepat rusak. Jangan mencuci raspberry di bawah keran karena lembut. Semburan air dapat menyebabkan raspberry mengembangkan bintik-bintik jelek.
   • Sebagai gantinya, gunakan saringan. Tempatkan raspberry di dalam saringan. Isi mangkuk dengan air dingin.
   • Celupkan saringan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Pindahkan perlahan melalui mangkuk untuk mencuci raspberry.
3. Rendam raspberry dalam campuran cuka putih dan air. Meskipun Anda tidak melihat jamur pada raspberry, mereka masih bisa terkontaminasi oleh raspberry berjamur. Anda bisa menghilangkan jamur dengan merendam raspberry dalam campuran 250 ml cuka putih dan 2 liter air.
   • Rendam raspberry dalam campuran air dan cuka.
   • Cuci raspberry dengan lembut di dalam campuran. Gunakan campuran tersebut untuk membersihkan partikel kotoran yang terlihat dari raspberry. Anda juga harus menyingkirkan spora jamur dengan cara ini.
   • Setelah selesai, keringkan raspberry sepenuhnya dan simpan.
4. Gunakan bak mandi air panas. Mandi air panas juga bisa membunuh bakteri penyebab jamur dan bisa membuat raspberry bertahan lebih lama. Panaskan air keran hingga suhu 50 derajat Celcius.
   • Celupkan raspberry ke dalam air panas selama sekitar setengah menit.
   • Angkat raspberry dari air, keringkan, dan simpan.
5. Ketahui seperti apa raspberry manja itu. Ketahui kapan harus membuang raspberry. Anda mungkin melihat jamur tumbuh di raspberry. Mereka juga akan menodai dan menjadi lebih lembab daripada raspberry yang baik. Buang segera raspberry busuk.