Isi

• Bahan
• Adonan donat
• Lapisan
• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Donat
• Metode 2 dari 3: Lapisan gula putih
• Metode 3 dari 3: Lapisan gula cokelat
• Tips
• Kebutuhan

Siapa yang tidak suka donat? Donat adalah makanan lezat khas Amerika dan dimakan sebagai camilan, dengan teh atau untuk sarapan. Mengapa menghabiskan uang untuk donat ketika Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan sedikit uang? Anda bisa membaca caranya di sini!

Bahan

Adonan donat

• 2 sachet ragi
• 100 ml air hangat
• 350 ml susu hangat
• 125 gram gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 2 telur
• 75 gram margarin
• 550 gram tepung terigu
• minyak sayur

Lapisan

• 75 gram mentega
• 250 gram gula icing
• 1 ½ sendok teh ekstrak vanili
• 2-4 sendok makan air panas
• Cokelat (opsional) (Perlu peningkatan: jumlah tidak disebutkan)

Melangkah

Metode 1 dari 3: Donat

1. Campur air hangat dengan ragi. Biarkan ragi larut sepenuhnya di dalam air.
2. Tambahkan garam, margarin, susu, gula pasir, telur dan 220 gram tepung terigu. Campur semua bahan menjadi satu. Jika Anda menggunakan mixer listrik, setel ke kecepatan rendah. Kikis adonan yang menempel di pinggir mangkuk dan tambahkan pada sisa adonan. Lakukan ini selama setengah menit.
3. Blender campuran dengan kecepatan sedang selama 2 menit lagi. Teruskan mengikis adonan dari tepinya dan menambahkannya ke sisa adonan. Tambahkan sisa tepung dan aduk sampai terbentuk massa yang rata.
4. Tutup mangkuk dan biarkan adonan mengembang selama 50 hingga 60 menit. Taruh mangkuk di tempat yang hangat. Adonan sudah cukup mengembang jika Anda bisa mendorongnya dengan jari dan lekukan yang Anda buat tidak akan muncul kembali.
5. Taburkan sedikit tepung pada permukaan yang rata, seperti meja atau talenan. Sendokkan adonan ke atas permukaan dan gulung melalui tepung untuk menutupinya dengan lapisan tepung. Bagi adonan menjadi bola-bola dan ratakan, sehingga setiap bola akhirnya menjadi cakram datar setebal 1,5 cm. Anda dapat menggunakan penggilas adonan untuk ini. (Taruh tepung pada gilingan agar adonan tidak lengket). Buat lubang di tengah setiap disk.
6. Tutupi donat lagi dan biarkan mengembang selama 30 hingga 40 menit lagi.
7. Setel penggorengan dengan suhu 180ºC. Masukkan donat ke dalam minyak secara perlahan satu per satu. Goreng selama satu menit di setiap sisi. Saat donat berwarna cokelat keemasan, berarti sudah siap.
8. Angkat donat dari minyak, berhati-hatilah agar tidak menusuk kulitnya. Tiriskan donat dengan baik.
9. Celupkan donat ke dalam lapisan gula putih. Kemudian biarkan donatnya dingin lalu olesi chocolate icing di atasnya.

Metode 2 dari 3: Lapisan gula putih

1. Panaskan mentega dalam panci. Setelah mentega meleleh, angkat wajan dari api.
2. Tambahkan vanilla dan icing sugar, aduk terus sampai rata.
3. Tambahkan air (satu sendok makan sekaligus) dan aduk terus sampai bahannya bagus.

Metode 3 dari 3: Lapisan gula cokelat

1. Panaskan mentega dan cokelat di dalam panci.
2. Angkat wajan dari api dan tambahkan vanilla dan icing sugar. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan air (satu sendok makan sekaligus) dan aduk terus sampai bahannya bagus.
4. Siap!

Tips

• Gunakan taburan atau taburan berwarna agar tampilan donat lebih meriah.
• Anda juga bisa mengoleskan lapisan gula dengan kuas. Ini memungkinkan Anda untuk menyebarkannya secara lebih merata.
• Anda bisa membuat 24 hingga 36 donat dengan resep ini.

Kebutuhan

• Mangkuk pengaduk sedang
• Pengaduk
• Bersihkan serbet teh untuk menutupi mangkuk
• Penggiling adonan
• Cetakan donat (opsional)
• Penggorengan
• Sudip
• 2 panci saus