Makan lobster

Video: ENG SUB) 7.5kg GIANT KING LOBSTER 🦞 Mukbang ASMR Eatingsound eatingshow Ssoyoung

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 3: Memilih lobster
Metode 2 dari 3: Bersiaplah untuk makan lobster
Metode 3 dari 3: Makan lobster
Kebutuhan
Tips

Siapa yang tidak suka daging lobster lezat yang disajikan dengan mentega dan lemon? Ini adalah salah satu kuliner lezat yang ditawarkan dunia, tetapi bisa jadi mengintimidasi untuk disajikan lobster seutuhnya. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara mempersiapkan makan lobster dan cara memakan setiap potongan daging mulai dari cakar, ekor, tubuh, dan kakinya.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Memilih lobster

Pilih antara lobster cangkang keras atau lobster yang baru saja "lepas". Jika Anda pergi ke restoran di mana Anda dapat memilih lobster Anda sendiri, Anda mungkin ditanyai apakah Anda menginginkan lobster cangkang keras atau lobster yang baru saja mengganti cangkangnya.
- Lobster cangkang keras sangat matang sehingga sulit untuk memecahkan cangkangnya. Daging di dalamnya keras dan beraroma.
- Lobster yang baru lepas memiliki cangkang yang lebih lembut karena baru saja diganti. Lobster cangkang lunak lebih mudah dibuka. Namun, mereka biasanya hanya "kenyang" dan akibatnya mengandung lebih sedikit daging.
Pilih antara wanita atau pria. Jika Anda menyukai daging ekor, pilih lobster betina karena ekor betina lebih panjang untuk mengangkut telur.
Pilih salah satu yang terlihat sehat dan bersemangat. Sekarang bukan waktunya untuk mencari yang tidak diunggulkan di sarang. Pilih lobster yang menarik dengan antena dan bergerak di sekitar akuarium. Warnanya harus cerah (bukan merah - itu hanya setelah matang) dan mata harus bersinar.
- Hindari lobster yang terlihat lesu atau sakit. Lobster dengan kerusakan cangkang yang terlihat atau mata kusam dapat terinfeksi. Lobster dengan ekor meringkuk di bawah tubuhnya mungkin sudah mati, jadi hindari.

Metode 2 dari 3: Bersiaplah untuk makan lobster

Berpakaianlah dengan tepat. Lobster sering kali disajikan di restoran kelas atas, tetapi memakannya bisa sangat berantakan. Potongan kecil lobster dapat terbang dari garpu saat makan dan pakaian Anda mungkin terkena cipratan mentega. Serbet sering ditawarkan, tetapi sebaiknya kenakan sesuatu yang tidak akan kotor untuk berjaga-jaga.
Bersiaplah untuk menggunakan tangan Anda. Sangat sulit untuk makan lobster tanpa menggunakan tangan Anda. Asumsikan Anda menyentuh cangkang, kaki, gunting, dan bagian dalamnya dengan jari-jari Anda. Di akhir acara makan Anda akan mengetahui hampir semua hal tentang anatomi lobster.
Ketahui alatnya. Lobster disajikan dengan alat berikut, yang digunakan untuk mempermudah makan:
- Penjepit lobster, mirip dengan pemecah kacang. Tanpa benda ini, Anda tidak akan bisa membuka cangkang keras lobster untuk memakan dagingnya.
- Garpu lobster, garpu logam kecil yang bisa Anda gunakan untuk memakan daging dari semua celah di cangkang lobster.
- Piring untuk potongan cangkang lobster.
- Serbet sering kali disediakan setelah makan agar Anda bisa menyikat jus lobster dari jari Anda.
Makan secara bertahap atau pisahkan dulu. Beberapa orang suka memakan lobster berdasarkan porsinya, memakan daging dari setiap porsi saat mereka memisahkannya dari tubuh. Yang lain lebih suka membongkar seluruh lobster dan menyantap semua makanan sekaligus, setelah pekerjaan selesai. Pilihan ada padamu. Kedua cara tersebut dapat diterima oleh etiket.

Metode 3 dari 3: Makan lobster

Lepaskan gunting. Tarik setiap gunting ke bawah dan menjauh dari tubuh untuk melepaskannya. Putar dasar setiap gunting sehingga Anda memiliki dua "lengan lobster" dengan gunting terpasang.
- Makan daging orang miskin. Gunakan garpu lobster untuk memakan daging dari lengan. Tidak banyak di dalamnya, tetapi itu sangat berharga.
- Lepaskan ibu jari dari gunting dengan mematahkan gunting di bagian sambungan. Anda melihat daging di area ibu jari. Gunakan garpu lobster untuk mengeluarkannya.
- Gunakan gunting lobster untuk memecahkan sebagian besar gunting, lalu gunakan garpu lobster untuk mengeluarkan daging. Daging dari gunting bisa sangat banyak sehingga Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dengan pisau.
- Tempatkan potongan cangkang dan tulang rawan di piring yang sesuai.
Tarik kaki lobster. Sangat mudah untuk hanya menyedot daging dari kakinya. Beberapa orang tidak peduli, karena lobster memiliki kaki yang lebih tipis daripada model ukuran 34 dan jumlahnya jauh lebih banyak.
Hapus ekor dari tubuh. Buka ekornya dan gunakan garpu lobster Anda. Buang daging dari buntutnya dalam satu bagian. Putar "sirip" ekor dan tarik keluar potongan kecil daging di dalamnya. Cari dan buang urat hitam besar pada daging ekor. Ini adalah saluran usus dan karenanya tidak terlalu enak.
Lakukan sayatan di bagian bawah tubuh. Buka mangkuk di sekitar tubuh dan keluarkan potongan daging putih yang bisa Anda temukan.
Makan pasta. Ini adalah hati lobster, yang dihindari oleh sebagian orang tetapi dipuji oleh pecinta lobster sejati. Ini adalah zat abu-abu yang dapat ditemukan di tubuh lobster, di antara usus.
Cari karang. Jika Anda memiliki lobster betina, Anda mungkin melihat telur berwarna merah di tubuhnya. Ini bisa dimakan, tapi bukan bagian terbaik dari lobster.