Buat ekstrak mint

Video: How To Make Mint Extract (Bagaimana Cara Membuat Ekstrak Mint) I Tutorial, by JustBake / Just Bake

Isi

Melangkah
Bagian 1 dari 2: Membuat ekstrak koin
Bagian 2 dari 2: Menggunakan tingtur mint
Tips
Peringatan
Kebutuhan

Minyak peppermint memiliki banyak kegunaan –– termasuk untuk memberi rasa peppermint pada minuman, makanan seperti cokelat dan icing, dan dalam sejumlah aplikasi alami; dari mengusir semut hingga melarutkan lendir yang tersangkut saat batuk. Membuat ekstrak Anda sendiri membutuhkan waktu beberapa minggu, tetapi itu murah dan mudah dilakukan.

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Membuat ekstrak koin

Pilih cairan yang ingin Anda buat ekstraknya. Vodka, atau minuman suling lain dengan kandungan alkohol tinggi, sangat ideal untuk ini, karena mengandung air dan alkohol untuk melarutkan minyak. Anda juga bisa menggantinya dengan cuka sari apel atau gliserin, tetapi produk akhirnya akan menjadi kurang kuat dan kurang tahan lama. Tincture buatan sendiri, seperti ekstrak vanili yang dibeli di toko, biasanya diproses dalam jumlah kecil sehingga alkohol tidak menjadi masalah.
- Jika Anda menggunakan daun peppermint kering, minumlah vodka dengan kandungan alkohol 45–60%.
- Untuk daun peppermint yang masih segar, karena masih mengandung air, gunakan vodka dengan kadar alkohol 90–95%.
Potong atau hancurkan daun mint. Potong seikat daun mint segar menjadi dua atau tiga bagian, atau hancurkan daun dengan dasar cangkir agar lebih banyak minyak yang masuk ke dalam cairan. Daun kering dapat dihancurkan dengan tangan atau dibiarkan utuh.
- Cuci daun mint segar sebelum digunakan.
- Tidak perlu membuang batangnya, tetapi buang daun yang lembek atau berubah warna karena dapat busuk.
Masukkan peppermint ke dalam stoples yang bisa ditutup. Jangan tinggalkan lebih dari 1/2 inci ruang di bagian atas jika Anda menginginkan tingtur yang kuat. Anda dapat menggunakan lebih sedikit daun mint jika mau, tetapi hasilnya mungkin kurang aromatik dan beraroma. Saat daun mint ada di dalam toples, tuangkan terlalu banyak alkohol ke atasnya sehingga daunnya benar-benar tertutup. Tutup toples rapat-rapat.
- Daunnya bisa mengapung lebih dulu. Anda bisa menekannya dengan sendok. Biasanya mereka akan tenggelam sendiri setelah beberapa hari.
Biarkan pot selama beberapa minggu, guncangkan sesekali. Tepatnya berapa lama pot harus berdiri tergantung pada seberapa kuat Anda ingin tingtur akhirnya. Biasanya butuh empat sampai delapan minggu. Kebanyakan orang lebih suka meletakkan pot di tempat gelap karena sinar matahari akan mengurangi umur simpan tingtur. Sekali atau dua kali seminggu, kocok stoples selama beberapa menit agar minyak larut lebih baik.
- Anda dapat merasakan setetes air sesekali untuk melihat apakah menurut Anda sudah cukup kuat.
Tuang cairan melalui penyaring kopi ke dalam stoples kaca berwarna coklat untuk menghilangkan daun dan endapan. Simpan tingtur di dalam toples kaca coklat untuk memperpanjang umur simpannya dan melindunginya dari sinar matahari. Tingtur ini dapat disimpan setidaknya selama enam bulan, meskipun perlahan berkurang.
- Jika tingtur berbau seperti vodka atau tidak sekuat yang Anda inginkan, biarkan stoples terbuka sebentar dengan kain atau saringan kopi di atasnya. Beberapa alkohol kemudian menguap.

Bagian 2 dari 2: Menggunakan tingtur mint

Tambahkan beberapa tetes ke minuman panas. Aduk satu hingga tiga tetes ke dalam cokelat panas, air panas, atau teh herbal. Jika tingtur Anda kurang kuat, Anda bisa menambahkan lebih banyak. jumlah alkohol tetap dapat diabaikan, jadi jangan khawatir menjadi mabuk setelah minum.
- Minum peppermint dapat membantu mengatasi beberapa jenis masalah pencernaan, tetapi jangan gunakan jika Anda mengalami mulas atau sakit perut.
Tambahkan rasa ke resep kue Anda. Sekitar 1/2 sendok teh (2,5 ml) ekstrak mint buatan sendiri sudah cukup untuk memberikan rasa peppermint yang lezat pada brownies, fudge, atau meringue. Cobalah untuk menemukan jumlah yang tepat sebelumnya, karena ekstrak buatan sendiri memiliki kekuatan yang berbeda-beda. Untuk beberapa resep, seperti icing, caranya sederhana: selalu tambahkan sedikit ekstrak lalu cicipi sampai Anda puas dengan hasilnya.
Mengusir serangga. Ekstrak peppermint dapat mengusir semut, lalat, dan ngengat, tetapi memiliki efek yang kecil pada tikus atau tikus. Basahi bola kapas dengan tingtur dan letakkan di area yang terkena hama. Gantilah bola kapas sekali atau dua kali seminggu.
- Jauhkan bola kapas dari jangkauan hewan peliharaan.
Gunakan peppermint untuk meningkatkan daya ingat dan fokus Anda. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak peppermint meningkatkan konsentrasi. Letakkan tingtur di atas kain dan cium sebelum Anda belajar, melakukan tes, atau kapan pun Anda merasa tegang atau lelah.
Encerkan dengan minyak untuk digunakan pada kulit Anda. Campurkan beberapa tetes dengan minyak almond manis, minyak zaitun, shea butter, atau minyak ramah kulit lainnya untuk membuat salep. Gosokkan di dada Anda jika ada lendir yang menempel, atau pada otot yang sakit, persendian, atau ruam tanaman ivy untuk menghilangkan rasa sakit. Gosokkan di dahi dan pelipis Anda jika Anda mengalami sakit kepala tegang.

Tips

Untuk memastikan kandungan minyak pada tanaman setinggi mungkin, waktu terbaik untuk memetiknya adalah sekitar jam 10 pagi atau segera setelah embun menguap dan tentunya sebelum matahari terlalu terik.
Jika ada endapan di tingtur Anda, tuangkan melalui penyaring kopi sekali lagi.
Resep ini untuk membuat tingtur, yang tidak sekuat minyak esensial. Minyak atsiri umumnya dibuat melalui proses distilasi uap yang lama, yang biasanya tidak dapat dilakukan di rumah, taman, dan dapur.

Peringatan

Hanya gunakan tingtur dalam jumlah kecil.
Tingturnya bisa bertahan hingga satu tahun, tetapi disarankan untuk menggunakannya dalam 6 bulan.
Jangan pernah menggunakan alkohol yang tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi. Meskipun Anda tidak berencana menggunakan tingtur dalam minuman atau makanan, alkohol isopropil memiliki bau yang kuat dan tidak sedap.
Jangan pernah mengoleskan peppermint pada wajah anak, karena dapat berdampak negatif pada pernapasan.