Membuat teh kental

Video: 🔴 BONGKAR !!! cara membuat racikan teh tubruk yang enak wangi sepat kental

Isi

Melangkah
Metode 1 dari 2: Belajar menguasai teknik membuat teh
Tips
Kebutuhan

Yang Anda perlukan untuk membuat teh dari daun teh lepas hanyalah air panas, daun teh itu sendiri, dan saringan teh. Namun, setiap teh membutuhkan teknik yang sedikit berbeda. Untuk mendapatkan secangkir teh terbaik, ikuti takaran yang disarankan, suhu air, dan waktu menyeduh seperti yang tertera pada kemasan teh. Bereksperimenlah dengan jumlah teh atau waktu menyeduh yang berbeda. Terakhir, tambahkan pemanis atau susu favorit Anda untuk secangkir teh yang menenangkan yang rasanya sangat enak.

Melangkah

Metode 1 dari 2: Belajar menguasai teknik membuat teh

Tuang air dingin segar ke dalam panci atau ketel. Jangan gunakan air suling atau air yang telah direbus sebelumnya, karena dapat berdampak negatif pada rasa teh Anda. Sebagai gantinya, mulailah dengan air keran yang segar dan dingin. Gunakan ketel listrik, ketel teh, atau panci untuk memanaskan air.
- Jika air keran sangat keras (yaitu, memiliki kandungan mineral yang tinggi), pertimbangkan air kemasan untuk rasa yang lebih enak.
Ambil 2-3 gram teh bubuk dalam 180 ml air. Karena daun teh memiliki berbagai bentuk dan ukuran, lebih baik mengukur berat teh Anda (mis. Gram) daripada volumenya. Namun, jika Anda mengukur berdasarkan volume, mulailah dengan sekitar satu sendok teh untuk daun yang lebih kecil dan sekitar satu sendok makan untuk daun yang lebih besar. Tuangkan teh dalam jumlah yang diinginkan ke dalam saringan atau teko teh, tergantung cara Anda memasukkannya.
- Sebuah cangkir teh dapat menampung sekitar 180ml air, tetapi karena kebanyakan cangkir kopi memiliki volume sekitar 300 hingga 360ml, Anda mungkin perlu melipatgandakan jumlah teh daun lepas yang Anda masukkan ke dalam cangkir yang lebih besar.
- Jumlah teh yang Anda putuskan untuk digunakan tergantung pada selera. Gunakan lebih banyak atau lebih sedikit teh untuk mengetahui rasa mana yang Anda sukai.
Pilih kantong penyaring sekali pakai untuk teh bubuk halus. Belilah satu pak kantong penyaring teh sekali pakai dari ruang minum teh atau toko bahan makanan. Gunakan satu saat menyiapkan teh yang sangat halus yang dapat dengan mudah lolos dari saringan mesh. Pegang kantong dalam posisi tegak dengan bukaan di atas permukaan air agar daun teh tidak melayang keluar.
- Anda juga dapat menggunakan kantong filter jika Anda hanya ingin membuat satu cangkir dalam satu waktu dan tetap mudah dibersihkan.
Hindari menggunakan infuser teh atau infuser untuk daun besar atau halus. Telur teh logam dan infuser silikon sangat populer karena sering kali memiliki desain yang lucu, namun perlu diingat bahwa kegunaan alat ini terbatas. Jangan menggunakannya untuk teh berdaun lebar, karena tidak menyisakan banyak ruang untuk membuka daun saat basah. Selain itu, hindari penggunaan infuser teh atau infuser untuk teh bubuk halus, karena bubuk dapat dengan mudah lolos dari lubang.
- Jika Anda merendam daun teh berukuran sedang dalam sedikit air, infuser atau infuser teh kemungkinan tidak akan menjadi masalah.
- Pengisi teh berengsel sulit untuk diisi dan mekanismenya bisa sulit dibuka dan ditutup, terutama bila logamnya panas.
Saring teh ke dalam teko setelah diseduh jika Anda mau. Ini adalah teknik yang berguna jika Anda tidak memiliki saringan teh yang pas di teko Anda. Alih-alih memasukkan daunnya ke dalam saringan, Anda juga bisa menimbang daun teh dan memasukkannya langsung ke dalam teko. Setelah teh diseduh, pegang saringan teh di atas cangkir. Tuangkan teh dengan hati-hati ke dalam cangkir dan pastikan saringannya menangkap daun.
- Karena masih ada daun di dalam teko yang akan terus diseduh, teh akan semakin pahit.

Tips

Agar teh tetap hangat lebih lama, Anda bisa memanaskan teko atau cangkir dengan menuangkan air mendidih. Tuang lagi sebelum menambahkan teh dan sisa air panas. Sebagai alternatif, Anda bisa meletakkan teh nyaman di atas teko agar tetap hangat.
Teh hijau dan putih paling baik diminum segera, sedangkan rasa teh hitam bertahan sedikit lebih lama.
Setelah menuangkan teh ke dalam cangkir Anda, tambahkan susu, madu, lemon atau gula secukupnya. Hindari menggunakan susu dengan lemon, karena dapat menyebabkan susu mengental.
Jika Anda baru mulai menyeduh jenis teh tertentu, ada baiknya mengukur suhu air dengan termometer. Setelah Anda mengetahui berapa banyak uap dan berapa banyak gelembung air yang akan muncul pada suhu optimal, Anda dapat memperkirakannya dengan mata.