Isi

• Melangkah
• Bagian 1 dari 3: Menyiapkan pertanian truffle Anda
• Bagian 2 dari 3: Menanam batang kayu
• Bagian 3 dari 3: Memanen truffle

Truffle dianggap makanan lezat karena sangat lezat. Namun, jamur ini juga jauh lebih sulit tumbuh dibandingkan jamur lain yang dapat dimakan. Karena kedua alasan tersebut, menanam truffle sendiri merupakan bisnis yang menguntungkan. Karena perlu beberapa tahun untuk mulai memanen truffle pertama Anda, Anda harus mulai mempersiapkannya sekarang.

Melangkah

Bagian 1 dari 3: Menyiapkan pertanian truffle Anda

1. Pilih truffle putih atau hitam untuk panen yang menguntungkan. Varietas truffle yang paling penting adalah truffle putih dan truffle hitam. Secara umum, truffle hitam adalah yang paling populer, tetapi truffle putih juga sangat populer. Tentukan sendiri truffle mana yang Anda inginkan.
   • Perlu diingat bahwa truffle jenis ini hanya tumbuh baik pada iklim dengan empat musim yang berbeda, seperti Italia atau Prancis. Truffle putih atau hitam tidak tumbuh dengan baik di negara-negara yang musim panasnya tidak panas dan musim dinginnya tidak dingin. Di sisi lain, truffle diketahui bahkan tumbuh subur di iklim kontinental yang sangat keras.
   • Untuk menanam truffle, Anda membeli bibit yang sudah dicangkokkan ke batang. Batang seperti itu disuntik dengan spora truffle. Tanyakan kepada penjual varietas truffle mana yang tersedia untuk dijual.
   • Pastikan Anda membeli batang kayu dari perusahaan dengan kualifikasi yang benar dan izin untuk menanam truffle dengan kualitas terbaik.
2. Pilih truffle musim panas hitam jika Anda tinggal di iklim yang lebih beriklim sedang. Truffle musim panas hitam mungkin lebih cocok untuk iklim Belanda tanpa musim panas atau musim dingin yang mencolok. Tanyakan kepada pemasok Anda jenis truffle mana yang paling cocok untuk rumah atau tempat kerja Anda.
3. Temukan area yang luas dan terbuka untuk menumbuhkan truffle Anda. Anda membutuhkan area yang luas dan terbuka untuk menanam batang Anda. Ingatlah bahwa truffle bernilai banyak uang, jadi pastikan Anda dapat melindungi area ini dari pencuri.
   • Jangan menanam truffle di sebidang tanah yang tidak bisa Anda awasi.
4. Pilih pohon yang mendorong pertumbuhan truffle. Pemasok Anda tentu saja akan memilih batang tempat truffle dapat tumbuh, tetapi pikirkan baik-baik tentang hal ini sendiri. Ada beberapa pohon yang bersimbiosis erat dengan truffle. Ini termasuk:
   • ek
   • Hazelnut (Ingatlah bahwa hazelnut akan memiliki kualitas yang lebih rendah karena truffle menyerap sebagian besar nutrisi dari semak-semak).
   • Beech
   • Birch
   • Hornbeam
   • Pinus
   • Poplar
5. Tempatkan pagar yang kokoh di sekitar lokasi untuk mencegah penyusup. Baik manusia maupun hewan berburu truffle. Hewan untuk selera, dan orang-orang terutama untuk harga tinggi. Jadi, pastikan situs Anda diamankan dengan benar jika Anda tidak ingin melakukan semua pekerjaan Anda tanpa bayaran.
   • Gunakan kawat berduri atau kawat pagar listrik untuk keamanan ekstra. Anda juga bisa memberi energi pada seluruh pagar.

Bagian 2 dari 3: Menanam batang kayu

1. Pastikan pH tanah antara 7,5 dan 8,3. Nilai pH tinggi sangat ideal untuk menanam truffle. Nilai ideal antara 7,5 dan 8,3. Bertanya dengan petani dan petani di daerah tersebut. Mungkin mereka bisa menawarkan ground check gratis atau murah.
   • Jika tingkat keasaman tanah Anda tidak dalam nilai optimal, lebih baik Anda memilih sebidang tanah lain. Umumnya sangat sulit untuk secara permanen mengubah keasaman suatu wilayah yang luas.
2. Bangun sistem irigasi yang efisien. Pohon Anda membutuhkan banyak air untuk dirinya sendiri dan untuk truffle.Pasang sistem irigasi yang memasok pohon Anda dengan satu inci air setiap minggu.
   • Selang taman cukup untuk sebidang kecil tanah. Namun, lahan yang luas membutuhkan sistem yang lebih canggih.
3. Tanam antara sepuluh hingga seribu pohon. Tanam banyak pohon di lahan Anda. Ini memastikan bahwa jaringan spora yang besar dan kompleks tercipta dan bahwa truffle juga dapat tumbuh secara optimal. Saat Anda masih dalam tahap percobaan, Anda bisa mencukupi dengan sepuluh log yang diinokulasi pada jarak tidak lebih dari satu meter. Apakah Anda ingin panen yang lebih besar? Kemudian tanam di antara seratus dan seribu pohon di tanah Anda.
   • Jangan letakkan batang cangkok di samping pohon yang dapat menampung jamur atau jamur lain, seperti pohon poplar, pohon ek, tumbuhan runjung atau pohon kenari.
4. Selama beberapa tahun pertama, singkirkan gulma dengan cangkul. Singkirkan semua gulma, karena mereka mengekstraksi nutrisi berharga dari tanah yang dimaksudkan untuk truffle. Pemotongan bukanlah ide yang baik untuk dua tahun pertama. Cukup gunakan cangkul untuk mengeluarkan semua gulma dari tanah di sekitar pepohonan.
   • Jangan pernah menggunakan bahan kimia pembunuh gulma pada gulma atau pohon, karena kemungkinan besar Anda akan meracuni truffle Anda.

Bagian 3 dari 3: Memanen truffle

1. Tunggu sampai pohon berumur minimal lima tahun sebelum dipanen. Ingatlah bahwa Anda harus menunggu lima tahun untuk memanen truffle pertama Anda. Ada kemungkinan bahwa Anda bisa mendapatkan truffle pertama dari tanah setelah tiga tahun, tetapi ada juga truffle yang baru matang untuk dipanen setelah sepuluh tahun. Lima tahun rata-rata untuk panen pertama.
   • Jangan rooting di tanah di pangkal pohon Anda sampai truffle matang. Anda merusak truffle, menghambat pertumbuhannya dan Anda melihat keuntungan Anda membubung.
2. Rencanakan panen Anda untuk musim dingin. Awal musim dingin adalah waktu panen truffle. Tunggu suhu turun lalu periksa apakah Anda memiliki truffle yang bisa tumbuh keluar dari tanah.
   • Pastikan untuk mendapatkan truffle siap panen dari tanah sebelum tanah membeku dan menjadi terlalu sulit untuk menggalinya.
3. Perhatikan rumput mati di pangkal pohon. Rerumputan yang mati merupakan pertanda bahwa truffle sedang tumbuh. Bagaimanapun, truffle mengambil semua nutrisi dari tanaman lain di sekitar pohon.
   • Rerumputan mati di sekitar pohon disebut "brulee" karena terlihat gosong.
4. Jika perlu, latih anjing untuk menemukan truffle yang siap dipanen. Anjing yang terlatih dengan baik membuatnya lebih mudah untuk dipanen. Anjing tidak hanya dapat melacak truffle, tetapi juga menggalinya dan membawanya kepada Anda. Anda melatih anjing Anda dengan memberinya hadiah setiap kali dia melakukan sesuatu yang baik, seperti pujian dan camilan anjing. Anjing Anda kemudian akan belajar dengan cepat.
   • Anda juga bisa membawa babi betina untuk melacak truffle. Babi bisa melakukan ini secara alami. Namun, jika Anda tidak berhati-hati, truffle akan memakannya sendiri, jadi Anda harus berhati-hati agar hal ini tidak terjadi.