Isi

• Nasihat
• Peringatan

• Balikkan berulang kali hingga sosis terlapisi arang yang gosong secara merata dan indah.
• Jika sosis sudah panas tetapi warnanya tidak sedikit gosong, balikkan sosis ke pemanggang yang lebih panas. Panggang dengan cepat untuk membuat lapisan hangus lalu angkat sosis di atas piring.

Isi panci besar dengan air hingga menutupi sosis. Sekitar 4 cangkir (1 liter) air sudah cukup untuk menutupi 4 sosis. Gunakan panci yang cukup besar untuk menahan air beberapa inci dari atas pot.

Air mendidih. Letakkan panci di atas kompor dan rebus air dengan api besar. Air harus sangat mendidih sebelum menambahkan sosis.

Masukkan sosis ke dalam panci berisi air. Setelah air mendidih, gunakan alat penangkap dan masukkan setiap sosis.

Rebus hot dog. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 3-6 menit, tergantung seberapa panas sosis yang Anda suka.

• Untuk membuat sosis lebih lembut dan lembab, rebus hanya selama 3-4 menit.
• Jika Anda suka sosis yang renyah, sebaiknya masak lebih lama, sekitar 5-6 menit.

Isi sosis dengan air. Air mungkin akan tumpah, jadi jaraknya harus sekitar 2,5 cm dari atas mangkuk.

Sosis kukus. Panaskan mangkuk sosis. Tutup pintu dan kukus sosis dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit. Sosis besar mungkin perlu dikukus lebih lama.

Keluarkan sosis dari microwave dan tiriskan. Setelah dikeluarkan dari oven, sosis akan menjadi sangat panas, jadi harus dibiarkan dingin dan dikeringkan sekitar 30 detik.

Potong sosis menjadi dua. Gunakan pisau tajam untuk memotong garis lurus di antara sosis. Jangan dipotong menjadi dua, tetapi cukup buat jalur agar uap keluar dari permukaan sosis.

Panggang sosis selama kurang lebih 15 menit. Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang hingga kulitnya menjadi cokelat dan sosisnya sedikit menyusut.

• Jika sosisnya renyah dan memiliki lapisan kulit berwarna coklat, sebaiknya pilih mode Broiler (panggang di atas).
• Tambahkan keju ke dalam loyang lalu masukkan sosis ke dalam oven selama 1 menit jika diinginkan.

Potong sosis. Anda bisa menggoreng sosis utuh, tetapi potongan sosis untuk dimakan dan digoreng adalah yang terbaik. Setelah dipotong, sosis akan memiliki permukaan yang lebih cokelat dan renyah. Siapkan 2 atau 3 sosis dan potong menjadi potongan berukuran sedang untuk digoreng.

Masukkan sosis ke dalam wajan minyak. Berhati-hatilah karena sosis bisa meledak segera setelah dimasukkan ke dalam minyak. Taruh sosis di lapisan dan biarkan menggoreng. Jangan terlalu banyak menggoreng agar sosis matang merata.

Balik sosis. Gunakan penjepit untuk membalik sosis selama 1-2 menit setelah digoreng, jika satu sisi sosis sudah renyah dan berwarna cokelat. Lanjutkan menggoreng selama 1-2 menit, hingga sosis memiliki tekstur yang Anda inginkan.

• Perhatikan bahwa sosisnya sudah siap, jadi Anda bisa memasaknya sampai memiliki tekstur yang Anda suka tanpa perlu khawatir sosisnya mentah di bagian tengah.

Tiriskan minyaknya. Gunakan alat sosis untuk mengeluarkan sosis di piring yang telah diatur tisu dapur. Tunggu sosis dingin dan tiriskan.

Selamat menikmati sosisnya. Sosis bakar disajikan dengan cabai, bawang goreng, dipadukan dengan makaroni dan keju, atau disajikan dengan saus tomat dan mustard. iklan

Nasihat

• Waktu pemasakan bisa disesuaikan dengan kematangan dan tekstur sosis yang diinginkan.
• Dianjurkan untuk memotong garis sedalam 1,5 cm pada badan sosis sebelum microwave untuk mencegah uap air menumpuk di dalamnya.

Peringatan

• Hati-hati saat memanggang sosis di dekat api unggun. Tempelkan sosis ke dalam tongkat dan hati-hati jangan sampai gosong. Anak-anak kecil membutuhkan pengawasan orang dewasa saat memanggang hot dog sendiri.