Isi

• Nasihat

Panaskan wajan selama 2 menit dengan api sedang. Hindari menyalakan api terlalu keras di awal proses pengerasan; Ini akan menyebabkan wajan menjadi panas tidak merata dan kemungkinan membakar minyak. Panas sedang tidak hanya lebih lembut untuk wajan dan minyak, tetapi juga membantu wajan memanaskan secara merata.

• Anda juga bisa memasukkan panci ke dalam oven. Masukkan loyang ke dalam oven dan atur ke suhu 177 derajat Celcius Biarkan loyang di dalam oven selama kurang lebih 1 jam.

Angkat wajan dari kompor saat minyak mulai berasap. Saat Anda melihat asap tipis mulai menggulung di wajan, berarti oli sudah cukup panas. Ini mungkin membutuhkan waktu 3-5 menit. Pada tahap ini, keluarkan panci oli dari kompor.

Tuang minyak dalam panci ke pipa pembuangan di dapur. Masih akan ada minyak di dalam wajan; Ini juga oke. Anda bisa menyerap minyak dan membuangnya bersama sisa makanan jika tidak ingin menuangkan minyak ke saluran pembuangan. Jangan khawatir jika minyak masih ada di dalam wajan.

Gunakan handuk kertas untuk menyeka bagian dalam loyang. Lipat handuk kertas dan seka bagian dalam wajan dengan gerakan memutar. Langkah ini menyedot sisa minyak dan membantu wajan mengilap. Gloss wajan memberi tahu Anda bahwa wajan telah berhasil diminyaki, dan sekarang tidak lengket! iklan

Bagian 2 dari 3: Wajan anti lengket selama memasak

1. 

   
   
   Pantau tingkat panas kompor saat memasak. Hindari meletakkan wajan di atas kompor dengan api besar - terutama dengan wajan yang diminyaki. Semakin tinggi suhunya, semakin mudah panci menempel pada wajan saat dimasak.

2. 

   Hanya masak hidangan asam dengan banyak air dan saus di wajan stainless steel. Buah-buahan, sayuran, saus tomat, kuah kaldu, dan kaldu adalah makanan yang cocok untuk dimasak dalam wajan yang diolesi minyak. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan wajan untuk menggoreng telur untuk sarapan atau menggoreng salmon untuk makan malam. Menggunakan panci stainless steel untuk mengolah makanan ini adalah yang terbaik. iklan

Bagian 3 dari 3: Mengawetkan dan membersihkan panci yang sudah diminyaki

1. 

   
   
   Masukkan beberapa lembar tisu ke dalam wajan sebelum Anda menumpuk wajan. Menumpuk panci di atas satu sama lain adalah cara yang umum dan berguna untuk menyimpan peralatan dapur, tetapi ini bisa membuat panci lebih rentan tergores dan sulit menempel secara efektif. Anda harus meletakkan beberapa lembar handuk kertas di dalam wajan untuk melindungi wajan yang sudah diminyaki.

2. 

   Seka wajan dengan handuk kertas setelah memasak selesai. Jika Anda mencuci wajan yang sudah diminyaki dengan sabun dan air setelah setiap kali memasak, Anda akan kehilangan minyak dan harus mengoleskannya kembali. Minyak dalam wajan akan mencegah wajan menempel pada makanan, sehingga Anda tidak perlu mencuci wajan dengan sabun dan air jika tidak terlalu lecet.

3. 

   Bilas panci kotor dengan sabun dan air. Akhirnya, akan tiba saatnya wajan Anda yang sudah diminyaki mulai menempel pada makanan. Sekarang Anda bisa membilas wajan. Gunakan air hangat dan spons lembut atau sabun cuci piring yang tidak kasar untuk mencucinya.
   • Jangan mencuci panci sampai benar-benar dingin.
   • Gunakan handuk kertas untuk mengeringkan wajan tepat setelah dicuci untuk menghindari noda air di wajan.

4. 

   Hapus sisa makanan yang lengket dengan merebus air dalam panci selama 5 menit. Jika masih ada sisa makanan di dalam panci, tambahkan deterjen dan tuangkan air ke dalam panci. Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api besar. Rebus selama 5 menit, lalu tuangkan air panas. Sisa panci bisa lepas dengan mudah!

5. 

   Gunakan minyak anti lengket baru untuk wajan setelah dicuci. Setelah wajan dicuci dengan sabun dan air, wajan tidak lagi memiliki lapisan anti lengket. Agar wajan tetap tidak lengket dengan baik, Anda perlu mengulangi proses meminyaki wajan! iklan

Nasihat

• Olesi wajan yang lengket dengan garam dan minyak untuk menghilangkan goresan yang tertinggal.
• Jangan menyemprotkan minyak goreng anti lengket ke wajan yang sudah diminyaki. Anda hanya akan menyisakan minyak berlebih di dalam wajan dan memudahkan makanan menempel.