• Bersihkan kotoran di luar bit.
• Gunakan pisau tajam untuk memotong batang hijau di bagian atas umbi.
• Panaskan oven sampai 300 derajat Celcius.
• Oleskan minyak zaitun dan taburi merica dan garam pada bit.
• Taruh kertas timah di atas loyang dan tempatkan bit. Kemudian, tutupi dengan kertas timah lainnya.
• Tempatkan nampan di oven dan panggang setidaknya selama 1 jam. Tusuk umbi dengan garpu untuk melihat apakah bitnya sudah matang. Jika ragu, terus panggang sampai daging buahnya empuk.
• Keluarkan bit dari oven dan biarkan dingin.
• Saat bit sudah dingin, kupas kulit luarnya. Nikmati segera atau gunakan bit panggang untuk resep makanan lainnya.

Rebus bit. Perebusan akan membantu bit memiliki tekstur yang lembut dan basah.

• Potong bagian atas bit dan sisakan sekitar 5 cm batangnya. Ini akan mencegah bit menghasilkan air merah saat direbus
• Masukkan bit ke dalam panci dan isi dengan air. Rebus hingga air mendidih.
• Rebus bit hingga batangnya ditusuk dengan garpu dan terasa empuk.
• Sementara Anda menunggu bitnya hampir matang, tuangkan air dingin ke dalam mangkuk atau mangkuk besar
• Tiriskan bit panas, lalu tambahkan air dingin.

Setelah bit cukup dingin, pegang ujungnya dan kupas kulitnya dengan ibu jari Anda.

Bumbui bumbu favorit Anda dan nikmati atau gunakan bit rebus untuk resep makanan lainnya. iklan

Metode 2 dari 3: Resep Salad Bit

1. 

   Panggang dan kupas bit sesuai petunjuk di atas.

2. 

   
   
   Potong bit menjadi kubus ukuran sekali gigit. Masukkan bit ke dalam mangkuk.

3. 

   Campur bit dengan mentega dan ziarah.

4. 

   Tempatkan minyak zaitun, jus lemon, merica, dan cabai dalam mangkuk kecil. Aduk hingga bahan saus tercampur.

5. 

   
   
   Tuang saus di atas bit, mentega, dan ziarah. Campur semua bahan dengan baik.

6. 

   Tempatkan salad di mangkuk untuk setiap sajian. Lalu, taruh bit di atas sayuran.Nikmati dengan sambal pendamping. iklan

Metode 3 dari 3: Resep Akar Bit Panggang

1. 

   Rebus dan kupas bit sesuai petunjuk di atas. Potong bit menjadi irisan tipis (sekitar 5 mm).

2. 

   Panaskan oven sampai 300 derajat Celcius.

3. 

   Oleskan minyak zaitun di atas loyang. Letakkan irisan bit di atas loyang dan tumpuk di atasnya jika perlu. Jika bit terlalu banyak, Anda bisa meletakkannya secara berlapis.

4. 

   Kocok telur, susu, bawang putih, keju Gruyere, garam dan merica dalam mangkuk kecil.

5. 

   Tuang campuran pada bit di loyang.

6. 

   Letakkan piring di dalam oven dan panggang selama sekitar 35 menit atau sampai saus berubah warna menjadi cokelat dan menggelembung.

7. 

   Biarkan bit mendingin sekitar 10 menit sebelum disajikan.

8. 

   Nikmati. iklan