Isi

• Nasihat
• Peringatan

• Makanan seperti casserole dan lasagna harus dibakar dan renyah di permukaannya, biasanya diletakkan di atas oven.
• Kue, biskuit, dan kue mangkuk perlu dipanggang secara merata dan biasanya ditempatkan di kompartemen tengah, kecuali resep menyatakan lain.
• Makanan seperti roti pipih dan pizza harus renyah dan renyah di bagian bawah. Ini biasanya dipanggang di kompartemen bawah di oven.

Tentukan apakah oven Anda menyala dengan pilot atau listrik. Cara oven menyala akan menentukan cara menyalakan oven dan pengaturan suhu. Sebagian besar tungku lama akan menggunakan api pilot, sedangkan yang lebih baru akan menggunakan penyalaan listrik. Berikut cara menentukan jenis pengapian oven:

• Jika oven menggunakan api pilot, Anda akan melihat bahwa nyala api terus menyala, membesar dan kecil tergantung pada suhu.
• Jika oven Anda memiliki sistem pengapian listrik, Anda tidak akan melihat nyala api sampai Anda menyalakan oven dan mengatur suhunya.

Jika oven menggunakan lampu pilot, nyalakan oven dan atur suhunya. Anda mungkin perlu menekan kenop dengan lembut sebelum menyalakannya.

• Jika oven Anda menggunakan tanda gas, bukan Celsius atau Fahrenheit, Anda harus mengubahnya. Cari di internet dan gunakan alat penebusan online.
• Kadang-kadang api pilot dapat dimatikan atau dinyalakan kembali sebelum digunakan. Dalam hal ini, Anda perlu memastikan suhu tutup sekrup berada pada garis "mati" dan menemukan percikan api. Nyalakan korek api dan dekatkan apinya dengan nyala api. Hapus korek api saat tembakan pilot menyala. Jika api masih belum menyala, Anda perlu sedikit menaikkan suhu.

Naikkan suhu pemanggangan. Saat Anda menyalakan oven, Anda perlu mengatur suhu lebih tinggi dari yang tertera di resep. Jika Anda berada pada ketinggian 914 meter atau lebih, Anda perlu menaikkan suhu pemanggangan sebesar 9 ° C menjadi 14 ° C.

• Jika tingginya 2.133 meter menjadi 2.743 meter, Anda harus mempertimbangkan untuk menambah waktu memanggang.
• Jika Anda memiliki ketinggian 2.743 meter atau lebih, naikkan suhu yang tercantum dalam resep menjadi 14 ° C. Kemudian, setelah Anda memasukkan bahan ke dalam oven, turunkan suhunya sesuai petunjuk resep.

Kurangi waktu memanggang. Karena suhu oven meningkat, makanan Anda akan matang lebih cepat dari waktu yang tertera di resep. Untuk setiap 6 menit dalam rumus, potong menjadi 1 menit.

• Misalnya, jika resep memerlukan pemanggangan selama 30 menit, kurangi waktu memanggang menjadi 25 menit.

Tempatkan makanan lebih dekat ke sumber panas. Kebanyakan oven menjadi lebih panas di bagian bawah, dan di sanalah Anda harus meletakkan makanan Anda untuk memastikannya dimasak dengan benar. iklan

Nasihat

• Ingatlah bahwa setiap oven berbeda, dan Anda mungkin perlu memasak lebih lama dari yang tertera di resep. Atau sebaliknya, mungkin makanan Anda matang lebih cepat dari yang disebutkan dalam resep.
• Pertimbangkan untuk menggunakan termometer oven jika Anda memiliki oven listrik. Suhu di dalam oven tidak selalu akurat. Cukup masukkan termometer ke dalam oven dan lihat bacaannya alih-alih menunggu lampu indikator menyala atau oven "berbunyi".
• Saat menggunakan beberapa kompartemen dalam oven, pertimbangkan untuk tidak menjaga piring tetap paralel. Ini akan memungkinkan udara panas bersirkulasi lebih merata.
• Ingatlah untuk menutup pintu dengan rapat. Jangan membukanya saat memanggang. Anda kehilangan banyak panas setiap kali Anda membuka oven, yang berarti makanan Anda akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.
• Saat Anda membuka pintu, sedikit panas dilepaskan.

Peringatan

• Penting untuk memanaskan oven Anda (atau membiarkannya memanas dengan suhu yang tepat). Jika Anda tidak melakukannya, makanan Anda mungkin tidak terlalu panas atau membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Itu bisa mengakibatkan makanan matang tidak merata.
• Namun, beberapa hidangan tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu. Lihat resep di resepnya.
• Jika Anda menggunakan oven gas dan mencium bau gas, kemungkinan gas tersebut bocor. Anda harus segera mematikan oven, dan TIDAK Gunakan alat listrik apa pun karena dapat menyebabkan ledakan atau kebakaran. Buka jendela, tinggalkan rumah dan gunakan ponsel atau ponsel tetangga Anda untuk menghubungi layanan darurat. Jangan gunakan ponsel di dalam ruangan.