Isi

• Langkah
• Nasihat
• Peringatan

Serat merupakan bahan penting dalam diet sehat. Hanya ditemukan dalam makanan nabati (seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran), serat membantu membentuk massa dan memfasilitasi pengangkutan makanan dalam sistem pencernaan. Asupan serat yang teratur dan memadai membantu mencegah sembelit dan kanker tertentu seperti kanker usus besar atau kanker usus besar. Namun, penderita divertikulosis atau diare kronis harus menjalani pola makan rendah serat. Selain itu, orang yang sensitif terhadap serat akan mengalami ketidaknyamanan dan diare jika terlalu banyak mengonsumsi serat. Mengikuti diet rendah serat seperti yang direkomendasikan oleh dokter Anda dapat membantu mengendurkan saluran pencernaan Anda dan membuat Anda merasa lebih baik.

Langkah

Metode 1 dari 2: Hindari makanan tinggi serat

1. 

   
   
   Konsumsi kurang dari kandungan serat harian yang direkomendasikan. Jika serat membuat Anda merasa tidak nyaman dan berdampak pada kesehatan Anda, Anda harus makan lebih sedikit dari rata-rata yang direkomendasikan untuk orang sehat.
   • Jumlah total serat yang disarankan untuk wanita adalah 25 g dan untuk pria adalah 38 g per hari.
   • Catat jumlah serat yang Anda konsumsi setiap hari. Anda dapat menggunakan aplikasi buku harian makanan di ponsel Anda untuk menghitung dengan mudah kandungan serat yang benar setiap hari.

2. 

   
   
   Minimalkan serat dalam makanan dan camilan. Serat ditemukan di banyak makanan seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan. Membatasi serat pada makanan atau camilan dapat membantu mengurangi kandungan serat secara keseluruhan, sehingga membantu mengurangi gejala gastrointestinal.
   • Pilih buah rendah serat atau hilangkan porsi buah yang berserat. Misalnya, makanlah saus apel daripada apel utuh karena kulitnya tinggi serat; atau minum 180 ml jus murni per hari. Buah kalengan, buah matang dan buah tanpa kulit biasanya rendah serat.
   • Pilih sayuran rendah serat atau hentikan porsi sayuran berserat. Misalnya mengupas kentang atau membuang biji zucchini. Sayuran rendah serat adalah sayuran kalengan, sayuran matang, sayuran lunak, sayuran tanpa biji, dan jus sayuran utuh.
   • Pilih biji-bijian dengan kandungan serat yang rendah.Misalnya, hindari biji-bijian karena kaya akan serat. Sebagai gantinya, pilih sereal rendah serat seperti nasi putih, roti putih, krim kocok, atau es krim nasi atau pasta biasa.

3. 

   
   
   Batasi serat tidak larut. Ada 2 jenis serat, larut dan tidak larut. Serat tidak larut kadang disebut juga sebagai "tidak bisa dicerna" karena fungsi utamanya adalah mempercepat proses pencernaan.
   • Serat yang tidak larut dapat menyebabkan iritasi berlebihan pada usus, yang selanjutnya dapat menyebabkan diare pada penyakit yang sensitif atau kronis.
   • Serat tidak larut umumnya ditemukan pada biji-bijian, sayuran, dan dedak gandum.
   • Serat larut dapat menyerap air, memperlancar buang air besar dan membantu proses pencernaan secara perlahan. Jenis serat ini lebih ringan dan lebih cocok untuk sebagian orang.
   • Meskipun dapat memiliki efek samping negatif dalam beberapa kasus, serat tidak larut sangat penting dalam makanan dan membantu mencegah sembelit.

4. 

   Kurangi makanan yang diperkaya serat. Saat ini banyak perusahaan yang menambahkan serat pada berbagai makanan untuk meningkatkan kandungan seratnya. Serat sering kali ditambahkan ke makanan yang mengandung sedikit atau tanpa serat, jadi orang yang menjalani diet rendah serat harus menghindari makanan ini. Makanan berserat tinggi meliputi:
   • Jus jeruk mengandung daging buah dan diperkaya dengan serat
   • Pemanis buatan yang diperkaya serat
   • Yogurt diperkaya dengan serat
   • Susu kedelai diperkaya dengan serat
   • Granola bar atau roti yang diperkaya serat (sebelum diperkaya serat, makanan ini biasanya rendah serat).

5. 

   Berhenti menggunakan suplemen serat. Ada banyak suplemen serat yang tersedia untuk membantu mengisi serat di dalam tubuh. Namun, orang yang sensitif terhadap serat sebaiknya segera berhenti mengonsumsi suplemen tersebut.
   • Berhenti menggunakan pelunak feses atau pencahar yang diperkaya serat.
   • Berhenti menggunakan permen beruang bergetah atau suplemen serat.
   • Jangan menambahkan bubuk serat atau sekam psyllium ke makanan atau minuman.

6. 

   Rencana makan. Menulis rencana makan dapat membantu Anda merencanakan makanan dan makanan ringan sepanjang hari, sehingga memberikan kerangka kerja untuk Anda ikuti sepanjang minggu.
   • Hitung kandungan serat setiap kali makan dan total kandungan serat yang dikonsumsi per hari.
   • Pola makan membantu Anda untuk mengetahui cara mengubah jenis makanan yang Anda makan, mencari alternatif agar Anda tidak melebihi asupan serat harian Anda.
   • Luangkan waktu luang untuk merencanakan apa yang Anda makan selama seminggu, termasuk semua makanan dan camilan yang biasa Anda makan setiap hari. Rencanakan ulang setiap minggu atau sesuai kebutuhan.
   iklan

Metode 2 dari 2: Tambahkan serat kembali

1. 

   Konsultasikan dengan dokter Anda. Seringkali, kita makan makanan rendah serat karena sakit. Oleh karena itu, sebaiknya Anda selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum menambah asupan serat atau menerapkan kembali pola makan tinggi serat seperti sebelumnya.
   • Dokter Anda akan memberikan jadwal khusus untuk asupan kembali makanan berserat tinggi atau menetapkan batasan jumlah total serat yang dikonsumsi.
   • Bicarakan dengan dokter Anda tentang serat yang tepat untuk Anda, bagaimana mengembalikan serat ke dalam makanan Anda dan tujuan serat jangka panjang Anda.
   • Perhatikan bahwa apakah Anda menambahkan atau mengurangi banyak serat, Anda akan mengalami perubahan pada perut Anda seperti kembung dan sembelit.

2. 

   Dapatkan lebih banyak serat secara perlahan. Jika Anda sudah lama menjalani diet rendah serat dan ingin mengisi kembali diet serat Anda, lakukan perlahan.
   • Meningkatkan asupan serat secara cepat dan tiba-tiba akan menyebabkan gangguan saluran cerna dengan efek samping seperti kembung, gas, dan kram.

3. 

   Minum banyak air. Saat meningkatkan konsumsi serat, sangat penting untuk menambahkan banyak air ke dalam tubuh. Serat dapat menyerap air, jadi Anda perlu banyak minum air untuk memenuhi proses penyerapan ini. Minum banyak air setiap kali Anda menambah asupan serat. Saat Anda meningkatkan asupan serat, Anda juga harus menambah asupan air.
   • Jumlah air yang perlu Anda minum setiap hari akan berkorelasi dengan berat badan Anda. Misalnya, jika berat badan Anda 90 kg, sebaiknya minum 3 liter atau 12,5 gelas air per hari. Minum banyak air membantu sistem pencernaan bekerja terus menerus dan mencegah sembelit. Ini akan membantu sistem pencernaan Anda bergerak dan membantu mencegah sembelit.
   • Minumlah minuman bebas gula dan bebas kafein. Air, air berasa, kopi tanpa kafein, dan teh tanpa kafein adalah pilihan terbaik.
   iklan

Nasihat

• Coba kurangi asupan serat Anda secara bertahap. Jangan makan 5g serat satu hari dan 35g serat di hari berikutnya. Jika kandungan serat berubah terlalu cepat, Anda bisa mengalami sakit perut, kembung dan gejala pencernaan lainnya.

Peringatan

• Batasi asupan serat jika Anda memiliki gangguan pencernaan atau telah direkomendasikan oleh dokter Anda. Namun, jika Anda benar-benar menghilangkan serat dari makanan Anda, Anda mungkin mengalami sembelit dan meningkatkan risiko penyakit.