Isi

• Melangkah
• Bagian 1 dari 2: Makan rambutan
• Tips
• Peringatan

Berasal dari Asia Tenggara, Rambutan sekarang tumbuh di daerah beriklim tropis di seluruh dunia. Buah ini dinamai menurut kata bahasa Indonesia untuk "rambut" dan dapat dikenali dari duri yang lembut dan menggantung. Di Kosta Rika mereka dikenal sebagai Mammon Chino, atau "Piston Cina" -ini karena cara Anda makan rambutan, dan hubungannya dengan leci, buah khas Cina.

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Makan rambutan

1. Pilih rambutan yang matang. Rambutan berwarna hijau pada awalnya, kemudian berubah menjadi merah, oranye atau kuning saat matang. “Duri” seperti rambut berwarna hijau ketika rambutan baru saja dipetik, tetapi ketika duri menjadi hitam, buah akan bertahan setidaknya beberapa hari.
2. Pertimbangkan untuk memanggang bijinya. Di beberapa daerah, bijinya dipanggang dan dimakan, seperti yang Anda lakukan dengan kacang. Meskipun dapat dimakan dengan cara ini, bijinya sedikit pahit dan memiliki sifat narkotik ringan. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk secara resmi menentukan bahwa aman untuk memakan biji-bijian ini.
3. Simpan sisa rambutan di lemari es. Rambutan hanya disimpan maksimal dua minggu. Namun, biasanya hanya bertahan beberapa hari sejak tanggal pembelian. Simpan buah utuh yang belum dikupas dalam kantong plastik berlubang di lemari es - ini akan memperpanjang umur rambutan.
4. Bekukan rambutan untuk hidangan penutup spesial. Bekukan rambutan utuh yang belum dikupas. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam kantong freezer yang bisa ditutup kembali. Kupas dan vakum buah saat baru keluar dari freezer. Dengan cara ini Anda mendapatkan susu yang lezat dan suguhan seperti permen.

Tips

• Jika Anda menyajikan rambutan untuk tamu Anda, Anda dapat meninggalkan setengah cangkang sebagai hiasan.
• Anda bisa menyimpan rambutan di lemari es selama tiga sampai lima hari. Untuk melakukan ini, tutupi dengan foil plastik untuk mencegah kelembaban diekstraksi dari buah. Jika Anda tinggal di lingkungan yang lembab, Anda juga bisa mengeluarkan buah dari lemari es.

Peringatan

• Hati-hati dengan belatung buah. Cokelat, pasir di tempat buah berada di batang menunjukkan keberadaan serangga ini.