Hancurkan bawang putih - Kiat

Video: Cara Mudah Mencincang Bawang Putih

Isi

Nasihat
Apa yang kau butuhkan

Hanya bagian akarnya saja yang perlu dicabut, jadi hati-hati jangan sampai memotong terlalu banyak karena menjadi limbah.
Mengangkat bagian pangkal bawang putih akan memudahkan Anda mengupas kulitnya setelahnya.

Letakkan permukaan pisau yang rata pada siung bawang putih, ujung tajam pisau harus agak jauh dari tangan.

Kupas kulitnya. Kulit siung bawang putih yang telah dihancurkan telah terkelupas dan dapat dengan mudah dikupas dengan tangan Anda.

Untuk menyiapkan bawang putih untuk dimasak. Anda dapat menghancurkan, mengiris, atau mencincang sesuka Anda. Jika Anda membutuhkan siung bawang putih yang sangat tipis, cukup letakkan sisi rata pisau di atas siung bawang putih sambil menekan dan mengocok perlahan hingga bawang putihnya rata sesuai keinginan Anda.

Anda harus membuang pucuk hijau (jika ada) yang tumbuh di antara siung bawang putih. Ludahkan saja dengan jari Anda. Jangan sampai ketinggalan karena rasanya pahit saat dimasak.

Metode 2 dari 3: Gunakan Alat Penekan

Kupas kulit bawang putih. Potong bagian pangkal siung agar lebih mudah dikupas. Ada banyak cara berbeda untuk menghilangkan kulit bawang putih.
- Gunakan pergelangan tangan Anda untuk menekan siung bawang putih. Hanya membutuhkan sedikit tekanan pada siung bawang putih dan kulitnya bisa lepas. Letakkan pergelangan tangan Anda di atas siung dan pegang dengan kuat hingga Anda merasa siung mulai patah dan kulitnya terlepas. Angkat tangan Anda dan kupas bawang putihnya.
- Seperti dijelaskan di atas, cara lain untuk mengupas bawang putih adalah dengan menggiling bawang putih dengan permukaan pisau yang rata. Posturnya menjaga pisau tetap menghadap siung bawang putih sedangkan pisau tajam jauh dari tangan. Pukul dengan kuat atau pukul ringan berulang kali pada permukaan datar pisau. Anda tidak perlu berusaha keras jika hanya ingin mengupas, bukan menghancurkan bawang putih.
- Anda juga bisa menggunakan pengupas bawang putih. Ini adalah alat dengan lapisan tipis yang dirancang khusus untuk membantu Anda mengupas bawang putih. Tempatkan siung di dalam tabung dan tekan tabung dengan pergelangan tangan Anda. Gulung spul ke depan dan ke depan sampai Anda mendengar suara "garukan". Miringkan dan ketuk tabung dengan lembut agar bawang putih terlepas. Cangkangnya sekarang telah dilepas.
- Cara lain untuk mengupas bawang putih adalah dengan memanaskan siung. Masukkan cengkih ke dalam microwave dan masak selama 5 hingga 10 detik. Kulit bawang putih akan terlepas dengan sendirinya. Anda juga bisa mengupas seluruh bawang putih dengan cara ini jika Anda menambah waktu menjadi 15 hingga 20 detik. Namun, hal ini bisa membuat rasa bawang putih sedikit tidak enak.
Untuk menghancurkan bawang putih, ada juga pengepres bawang putih. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam perasan bawang putih.
- Bergantung pada jenis perasan bawang putih, efek yang diinginkan akan bervariasi. Jenis yang baik memiliki banyak tonjolan untuk mendorong keluar lebih banyak lubang, Anda akan mendapatkan jumlah bawang putih yang dihancurkan setara dengan jumlah bawang putih mentah pada awalnya. Jenis yang biasa, meski tidak seefektif itu, juga cukup untuk kebutuhan memasak di rumah.
Tutup dan peras gagang alat pemeras bawang putih sekeras mungkin.
- Bergantung pada kualitas dan berat alat, Anda membutuhkan banyak tenaga. Pengepres bawang putih yang terbuat dari bahan yang berat lebih efektif daripada pengepres bawang putih dari bahan yang ringan.
- Bawang putih yang ditekan dari sisi lain alat dihancurkan.
iklan

Metode 3 dari 3: Gunakan Batu

Cuci batunya. Bilas dengan air sekitar dua hingga tiga kali untuk memastikannya benar-benar bersih.
- Jika tidak ada wastafel atau Anda merasa tidak nyaman meletakkan batu di wastafel, bilas dengan air panas, sabun, dan sedikit pemutih. Bilas dan keringkan.
Masukkan siung bawang putih ke dalam stensil. Lipat kertas di atas ujung siung.
- Secara teknis, langkah ini opsional, tetapi membantu menjaganya lebih higienis, stensil mencegah batu bersentuhan langsung dengan bawang putih. Ini juga memudahkan pengumpulan bawang putih setelah Anda menghancurkannya.
Gunakan batu tersebut untuk mengocok siung bawang putih. Pukul secukupnya agar bawang putih terkelupas.
- Berhati-hatilah saat Anda melakukan ini untuk menghindari memukul jari Anda.
Hapus cangkangnya. Cangkangnya sekarang bisa dilepas dengan mudah.
Lanjutkan menghancurkan bawang putih dengan batunya. Anda dapat melanjutkan dengan menghancurkan atau menyebarkannya.
- Hancurkan bawang putih dengan mengocoknya beberapa kali dengan batu.
- Letakkan batu di atas siung bawang putih, tekan dengan kuat dan kocok maju mundur.
iklan

Nasihat

Taburkan sedikit garam di talenan sebelum bawang putih dihancurkan. Garam membantu menahan bawang putih di tempatnya sekaligus mencegah talenan menyerap jus bawang putih.