Irisan Almond Panggang - Kiat

Isi

Nasihat
Apa yang kau butuhkan

Perhatikan almond selama dipanggang - irisan almond biasanya mudah terbakar, jadi Anda harus mengaduknya selama 8 menit.

Keluarkan almond dari oven, aduk, lalu lanjutkan memasak almond. Gunakan panci angkat untuk melindungi tangan Anda dari panas dan keluarkan nampan almond dari oven. Aduk dan balik irisan almond dengan pasir atau sendok kayu. Letakkan baki di oven dan tutup pintunya.

Anda juga bisa mengocok loyang untuk mengaduk almond.

Panggang irisan almond selama 3-4 menit, lalu aduk rata. Buka oven, lalu gunakan sendok kayu atau pasir dan balik irisan almond. Dengan cara ini, almond akan terpanggang secara merata. Tutup pintu oven setelah menyelesaikan operasi Anda.

Anda juga bisa mengocok nampan untuk mengaduk irisan almond. Jika menggunakan metode ini, pastikan untuk menggunakan pot lift untuk mencegah luka bakar saat menangani loyang yang panas.

Ulangi setiap 1 menit sampai almond berwarna cokelat keemasan. Pastikan untuk mengaduk atau mengocok almond setiap 1 menit agar terpanggang secara merata. Tergantung pada jenis oven dan jumlah almond, proses memanggang bisa memakan waktu sekitar 5-10 menit.

Pemanggangan selesai bila almond mengeluarkan aroma harum dan memiliki warna coklat keemasan.

Tuang almond ke dalam wadah lain dan biarkan dingin. Keluarkan nampan dari oven, lalu pindahkan almond ke mangkuk atau nampan lain. Dengan cara ini, almond tidak lagi terpengaruh oleh panas di loyang yang panas.

Tunggu 15 menit hingga almond benar-benar dingin.

Simpan almond selama sekitar 2 minggu. Anda dapat menyimpan kacang almond panggang dalam wadah tertutup hingga 2 minggu. Setelah waktu ini, almond aman dikonsumsi, tetapi tekstur dan rasanya tidak akan sama. iklan

Metode 3 dari 4: Panggang irisan almond di atas kompor

Tambahkan sedikit mentega untuk menambah rasa jika Anda suka. Masukkan mentega atau minyak kelapa ke dalam wajan dan panaskan selama sekitar 1 menit. Wajan tidak harus berminyak, tetapi menambahkan mentega atau minyak kelapa akan menambah rasa pada almond.
- Kocok wajan dengan lembut agar mentega atau minyak kelapa menutupi bagian bawah wajan.
Tuang ½ cangkir almond ke dalam wajan panas. Setelah Anda memanaskan wajan, taburkan almond ke dalam wajan untuk mendapatkan lapisan yang rata. Metode ini paling baik jika Anda hanya menangani benih dalam jumlah kecil.
- Usahakan untuk menyebarkan irisan almond agar irisan almond tidak terpojok di bagian manapun dari wajan agar almond bisa matang secara merata.
Matikan api saat Anda melihat tepi almond berubah menjadi cokelat. Anda membutuhkan waktu 3-5 menit untuk memanggang almond di atas kompor. Angkat wajan almond dari kompor karena wajan mulai berbau tetapi belum sepenuhnya berubah menjadi cokelat.
- Kacang almond yang berwarna coklat sering gosong dengan sangat cepat.
Tuang irisan almond ke piring lain dan biarkan dingin. Segera pindahkan almond sangrai ke dalam mangkuk atau nampan agar tidak lagi terkena panas dari wajan panas. Tunggu sekitar 15 menit hingga almond menjadi dingin.
Gunakan segera almond atau simpan hingga 2 minggu. Anda bisa menyimpan almond di meja atau di lemari es hingga 1-2 minggu. Pastikan kacang almond berada dalam wadah dengan tutup yang rapat.
- Kacang almond beku bisa bertahan sekitar 1-3 bulan.
iklan

Metode 4 dari 4: Masukkan irisan almond ke dalam microwave

Tambahkan sedikit margarin, mentega atau minyak jika diinginkan. Gunakan sekitar ½ sendok teh minyak atau mentega untuk ½ cangkir almond. Campur kedua bahan dengan baik sehingga almond memiliki lapisan tipis minyak atau mentega.
- Pastikan mentega lembut sebelum mencampurkannya dengan almond.
- Menambahkan sedikit lemak pada almond akan memberikan warna coklat yang bagus pada biji dan mempersingkat waktu pemanggangan.
Panaskan dalam microwave selama 1 menit, lalu aduk almond. Pilih pengaturan microwave tertinggi dan panaskan almond selama sekitar 1 menit. Keluarkan almond dari microwave dan aduk rata dengan sendok, lalu almond lagi dalam microwave.
- Aduk almond untuk mengubah posisinya dan pastikan dipanggang secara merata.
Ulangi setiap 1 menit sampai bijinya berwarna coklat keemasan dan harum. Keluarkan almond dari microwave segera setelah almond mulai berwarna cokelat dan berbau. Ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit, tergantung pada kapasitas microwave.
- Setiap microwave memiliki mekanisme kerja yang berbeda, jadi Anda harus memperhatikan almond saat memanggang. Jika Anda menggunakan oven microwave lama, almond bisa membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.
- Pastikan untuk mengaduk almond setiap 1 menit agar terpanggang merata.
Tunggu almond dingin, lalu gunakan atau simpan selama 1-2 minggu. Jika disimpan dalam wadah tertutup, almond akan tetap enak selama sekitar 2 minggu. Anda bisa menyimpan almond pada suhu kamar atau di lemari es.
- Jika Anda ingin menyimpan benih lebih lama, simpan di dalam freezer. Kacang almond beku dapat bertahan hingga 3 bulan.
iklan