Isi

• Langkah
• Nasihat
• Apa yang kau butuhkan

Kucai ('Allium schoenoprasum') adalah ramuan yang memiliki banyak manfaat. Mereka dapat digunakan untuk mengolah salad, sup, dikombinasikan dengan daging, keju ... dan banyak hidangan lainnya. Anda bisa menanam kucai sendiri, tapi Anda juga perlu tahu kapan dan cara memanen ramuan ini. Lihat Langkah 1 di bawah untuk mencari tahu.

Langkah

Bagian 1 dari 2: Mengidentifikasi Kapan dan Produk untuk Dipanen

1. 

   Pilih pohon kucai yang tepat. Anda perlu memanen daun bawang yang panjang, hijau tua, dan berlubang di bagian dalam. Mereka terlihat seperti rumput tetapi daun asli. Ini adalah bagian yang akan Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan.
   • Kucai juga bisa digunakan, tapi tidak sedap daun bawang. Anda bisa menggunakannya untuk menghias salad atau sup Anda.

2. 

   
   
   Ketahui kapan harus mulai memanen daun bawang. Anda bisa mulai memanen saat daunnya tumbuh sehingga bisa dipotong dan digunakan.

3. 

   Tanam beberapa kucai sekaligus. Langkah ini akan membantu saat panen tiba. Jika Anda hanya menanam satu kucai, Anda harus memanennya lebih awal sebelum memiliki cukup waktu untuk tumbuh. Saat menanam banyak pohon, Anda dapat memanen daun dari satu tanaman dan menunggu daunnya tumbuh kembali saat Anda memanen yang lain. iklan

Bagian 2 dari 2: Memanen Kucai

1. 

   
   
   Panen setiap bundel daun. Gunakan gunting yang bersih dan tajam untuk memotong daun. Anda tidak boleh memotong daun kucai sampai rapat, atau daunnya akan sulit tumbuh kembali. Sisakan panjang tangkai daun sekitar 1,5 cm dari bagian akar tanah.
   • Potong dari luar bundel. Hindari penggunaan gunting yang tumpul karena akan merusak batang.

2. 

   Gunakan daun bawang atau simpan. Untuk mengawetkan daun bawang Anda membutuhkan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih seminggu. Dimungkinkan juga untuk membekukan daun bawang dengan es batu atau lemari es kering.
   • Cara lain untuk mengawetkannya adalah dengan mengolah cuka kucai.

3. 

   
   
   Gunakan daun bawang untuk memasak hidangan. Anda bisa menggunakan daun kucai sebagai salad. Atau bisa dicincang dan ditaburkan di atas kentang panggang. Kucai dapat digunakan dengan berbagai cara! iklan

Nasihat

• Kucai biasanya tingginya sekitar 20 sampai 50 cm.
• Direkomendasikan untuk memisahkan daun bawang setiap dua tahun. Saat menanam kembali, Anda harus menanam 8-10 umbi sekaligus.
• Jika Anda ingin menggunakan daun bawang sebagai salad, potong daun bawang saat sedang mekar.
• Tanam daun bawang dalam pot di musim gugur untuk menyediakan persediaan musim dingin.

Apa yang kau butuhkan

• Kucai (curah)
• Gunting memiliki bilah yang tajam dan bersih