Isi

• Langkah
• Bagian 1 dari 3: Memulihkan Keseimbangan Air
• Bagian 2 dari 3: Pantau Kondisi Anda
• Bagian 3 dari 3: Bantuan Medis

Dehidrasi adalah efek samping dari keracunan ketika tubuh mencoba untuk membuang racun melalui diare dan muntah. Cobalah untuk menjaga diri Anda terhidrasi dan terhidrasi di rumah. Keracunan makanan yang parah dan gastroenteritis bersamaan mungkin memerlukan perhatian medis untuk mencegah komplikasi dari dehidrasi berkepanjangan.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Memulihkan Keseimbangan Air

1. 1 Kelola gejala di rumah. Dalam kebanyakan kasus, keracunan makanan dapat dikelola tanpa perhatian medis.Gejala dapat muncul beberapa jam setelah keracunan dan dapat berlangsung selama berjam-jam atau berhari-hari, dan dalam beberapa kasus bahkan lebih lama.
   • Jika makanan yang terkontaminasi ringan atau jenis kontaminan tertentu tertelan, gejala mungkin tidak muncul selama beberapa hari atau bahkan lebih lama. Dalam kasus timbulnya gejala yang terlambat, masalah dapat berlangsung selama berhari-hari atau bahkan berminggu-minggu.
   • Dalam kasus gejala kronis, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter, terutama dalam kasus hematemesis atau hematokesia, yaitu adanya darah, masing-masing, dalam muntah atau tinja yang encer.
   • Gejala keracunan makanan termasuk mual, muntah, diare berair, sakit perut dan kram, berkeringat meningkat, dan demam tinggi.
2. 2 Minumlah sedikit air. Mungkin perlu sekitar satu jam agar perut Anda tenang, tetapi Anda harus mulai minum cairan setelah itu untuk mencegah dehidrasi. Minumlah cairan yang mudah diserap oleh tubuh Anda, dan cobalah untuk minum sebanyak mungkin sepanjang hari.
   • Menyesap air atau mengisap es yang dihancurkan. Minum dalam tegukan kecil akan membantu meredakan mual dan memberi tubuh cairan yang sangat dibutuhkan dalam dosis kecil namun konstan.
   • Jika perut Anda menolak untuk minum cairan, coba masukkan es batu ke dalam mulut Anda dan tunggu sampai meleleh.
   • Cobalah mengisap roti jahe atau minum teh jahe. Jahe membantu dengan masalah pencernaan, gangguan pencernaan, diare dan mual.
3. 3 Ambil sejumlah kecil minuman olahraga elektrolit. Antara lain, dengan diare dan muntah, tubuh kehilangan elektrolit yang dibutuhkannya. Cara yang baik untuk mengembalikan keseimbangan elektrolit adalah dengan meminum minuman olahraga berkafein (bukan minuman energi) segera setelah perut Anda dapat menyerapnya.
   • Ada produk lain di pasaran yang membantu memulihkan cairan dan mengembalikan keseimbangan elektrolit untuk orang dewasa dan anak-anak. Ini adalah cairan rehidrasi dengan elektrolit.
   • Jenis minuman olahraga yang relatif baru termasuk Gatorade dan Powerade. Tanyakan kepada dokter atau apoteker Anda tentang mana yang terbaik untuk Anda.
4. 4 Cobalah minum air soda yang jernih. Terkadang sejumlah kecil gas membantu mengatasi mual.
   • Cobalah sedikit ginger ale atau es soda lainnya.
5. 5 Saat Anda siap, mulailah minum kaldu bening. Minum kaldu ayam, sayur, atau sapi bening sedikit demi sedikit segera setelah perut Anda cukup tenang untuk mencegah mual dan muntah.
   • Kaldu adalah cara yang baik untuk mengembalikan cadangan cairan dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
   • Beralihlah ke makanan yang lunak, rendah lemak, dan mudah dicerna. Ini termasuk biskuit asin, roti panggang, dan gelatin. Namun, hentikan makan makanan padat jika menyebabkan mual.
6. 6 Hindari minuman yang bisa membuat Anda dehidrasi. Minuman tertentu tidak dianjurkan ketika Anda sakit atau ketika Anda mencoba untuk rehidrasi. Beberapa cairan membantu menghilangkan air dari jaringan tubuh dan dengan demikian berkontribusi pada dehidrasi.
   • Selama sakit, Anda tidak boleh minum alkohol.
   • Hindari minuman berkafein seperti kopi, teh, cola, dan minuman energi.
   • Jus buah dan minuman mengandung karbohidrat dan sodium dalam jumlah rendah, dan dapat memperburuk gangguan pencernaan.
   • Menahan diri dari produk susu, minuman pedas, dan minuman pedas sampai kondisi Anda membaik.

Bagian 2 dari 3: Pantau Kondisi Anda

1. 1 Cari tanda-tanda dehidrasi. Gejala keracunan makanan atau bentuk lain dari gastroenteritis dapat menyebabkan dehidrasi dengan sangat cepat. Jika kehilangan cairan tidak dapat dipulihkan dan gejala tetap ada, dehidrasi dapat terjadi dalam 24 jam pertama.
   • Tanda-tanda dehidrasi termasuk kelelahan, kehilangan nafsu makan, kulit kemerahan dan penurunan elastisitas, toleransi panas yang buruk, pusing, urin berwarna gelap, dan batuk kering.
   • Beberapa gejalanya sulit dideteksi karena banyak yang mirip dengan keracunan makanan.
   • Jika terjadi keracunan makanan yang parah atau dari zat berbahaya, perhatian medis mungkin diperlukan.
   • Contoh keracunan yang berbahaya adalah infeksi yang disebabkan oleh bakteri. Bacillus cereus... Bakteri ini melepaskan racun yang menyebabkan gangguan pencernaan. Keracunan seperti itu sering terjadi setelah makan nasi goreng yang terkontaminasi.
   • Cari tanda-tanda peringatan untuk menentukan apakah Anda harus segera menangani dehidrasi.
2. 2 Perhatikan warna urin Anda. Urin berwarna kuning tua atau kecoklatan dapat mengindikasikan dehidrasi berat.
   • Jika keracunan makanan disertai dengan kurang buang air kecil atau sangat sedikit urin berwarna gelap, segera dapatkan bantuan medis.
   • Dehidrasi juga dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan yang parah. Jika Anda sangat lemah sehingga sulit untuk bergerak, atau lelah dan ingin tidur sepanjang waktu, meskipun Anda cukup tidur, segera cari bantuan medis.
   • Anda harus menemui dokter Anda jauh sebelum gejala seperti kelemahan ekstrem dan keinginan terus-menerus untuk tidur muncul. Dokter Anda akan membantu Anda rehidrasi dan mendapatkan kembali kekuatan.
3. 3 Ambil produk yang dijual bebas. Hampir satu-satunya obat tersebut adalah loperamide, yang membantu mengatasi diare. Dehidrasi terjadi karena sering muntah dan diare berair yang persisten. Melalui diare, tubuh mencoba mengeluarkan racun yang tidak diinginkan yang menyebabkan masalah perut. Jika Anda bisa mentolerirnya, biarkan tubuh Anda melakukan bagiannya.
   • Namun, jika diare berair berlanjut, itu juga berkontribusi pada dehidrasi. Pada titik tertentu, Anda harus memutuskan apakah akan menggunakan loperamide, yang akan membantu meredakan diare dan dengan demikian mengatasi dehidrasi.
   • Loperamide diambil sebagai berikut: pertama 4 miligram, kemudian 2 miligram setelah setiap buang air besar. Penggunaan loperamide jangka panjang tidak dianjurkan.

Bagian 3 dari 3: Bantuan Medis

1. 1 Temui dokter Anda. Jika Anda mengalami gejala keracunan makanan parah yang berlangsung lebih dari 48 jam atau diperumit oleh komplikasi, temui dokter atau ruang gawat darurat Anda sesegera mungkin.
   • Faktor komplikasi termasuk usia. Bayi, anak-anak, dan orang tua membutuhkan perhatian medis segera.
   • Perhatian medis darurat juga mungkin diperlukan ketika keracunan makanan tumpang tindih dengan masalah kesehatan lain yang memerlukan kondisi stabil dan pengobatan teratur.
2. 2 Identifikasi gejala yang parah. Kadang-kadang gejala ini berkembang secara bertahap dan bersembunyi di balik gejala aslinya, tetapi jika tertunda dan tidak diobati dengan benar, mereka dapat menyebabkan komplikasi serius. Ini termasuk gejala berikut:
   • muntah terus-menerus dan ketidakmampuan untuk menahan cairan dalam tubuh selama satu hingga dua hari;
   • adanya darah dalam muntah atau tinja;
   • diare yang berlangsung lebih dari tiga hari;
   • sakit parah atau kram tajam di perut;
   • suhu (lisan) di atas 38,6 ° C;
   • perubahan neurologis seperti penglihatan kabur, kelemahan otot, dan kesemutan pada anggota badan;
   • pusing, kelemahan parah;
   • tanda-tanda dehidrasi yang terus-menerus, termasuk rasa haus yang berlebihan, mulut kering, sedikit atau tidak ada urin, dan urin yang sangat gelap.
3. 3 Mempersiapkan perawatan medis. Rumah sakit atau klinik akan berusaha mengembalikan keseimbangan air dengan cepat dan membebaskan Anda dari dehidrasi.Selain itu, dokter Anda mungkin memesan tes tambahan untuk menentukan penyebab gejala Anda dan meresepkan perawatan yang tepat.
   • Anda akan diberikan suntikan intravena untuk mengembalikan keseimbangan cairan dan elektrolit yang hilang akibat muntah dan diare.
   • Jika Anda masih mengalami mual dan diare, suntikan intravena akan mencakup obat-obatan, seperti ondansetron untuk mual parah, untuk membantu memperbaiki kondisi Anda.
   • Tes darah dapat dilakukan untuk mengetahui seberapa serius kondisi Anda.
   • Untuk mengetahui sumber keracunan, tes tambahan dapat dilakukan.
   • Beberapa jenis keracunan makanan, seperti listeriosis, mungkin memerlukan pengobatan antibiotik.
   • Selama kehamilan, perawatan segera diperlukan agar keracunan tidak menyebar ke janin.
4. 4 Pikirkan tentang kemungkinan sumber keracunan. Mengetahui apa yang menyebabkan keracunan dapat membantu dalam mengobatinya. Di bawah ini adalah beberapa contoh penyebab keracunan yang dapat menimbulkan gejala beberapa jam setelah tertelan.
   • Clostridium botulinum (botulinum). Gejala muncul setelah 12 hingga 72 jam. Keracunan dapat terjadi karena penggunaan makanan kaleng rumahan, makanan kaleng yang dibeli di toko yang tidak disiapkan dengan benar, ikan asap atau asin, kentang yang dipanggang dalam aluminium foil, atau makanan lain yang terlalu lama disimpan hangat.
   • Clostridium perfringens... Gejala pertama muncul setelah 8-16 jam. Keracunan dapat ditemukan pada hidangan daging, semur atau ikan, saus, dan makanan yang dimasak terlalu rendah atau terlalu lambat didinginkan.
   • Listeriosis. Gejala pertama muncul setelah 9-48 jam. Sumber keracunan dapat mencakup sosis, sosis, potongan daging dingin, susu dan keju yang tidak dipasteurisasi, makanan mentah yang tidak dicuci. Infeksi juga dapat ditularkan melalui tanah dan air yang terkontaminasi.
   • Virus Norwalk (norovirus). Gejala pertama muncul setelah 12-48 jam. Sumber keracunan bisa berupa makanan mentah, makanan siap saji, kerang dari air yang terkontaminasi. Selain itu, infeksi dapat ditularkan melalui kontak orang yang terinfeksi dengan makanan.
   • Shigella (shigel). Gejala pertama muncul dalam 24-48 jam. Keracunan dapat disebabkan oleh makanan laut dan makanan mentah siap saji. Infeksi dapat ditularkan melalui kontak orang yang terinfeksi dengan makanan.
   • Stafilokokus aureus (Staphylococcus aureus). Gejala pertama muncul setelah 1-6 jam. Sumber keracunan bisa berupa daging, salad siap saji, saus krim, makanan panggang krim. Infeksi dapat ditularkan melalui kontak dan tetesan udara (melalui batuk atau bersin).
   • Bacillus Cereus... Gejala muncul 24 jam setelah tertelan. Biasanya diare dan mual setelah makan nasi yang terkontaminasi racun, tetapi produk susu, tauge, rempah-rempah dan sayuran juga bisa menjadi sumber keracunan. Perawatan termasuk tindakan suportif; antibiotik biasanya tidak diperlukan.
5. 5 Harap dicatat bahwa dalam beberapa kasus, gejala muncul dalam jangka waktu yang lebih lama. Gejala keracunan makanan sering berkembang cukup cepat, tetapi beberapa infeksi membutuhkan waktu lebih lama untuk berkembang, sehingga sulit untuk mengidentifikasi sumbernya.
   • Campylobacter... Gejala pertama muncul setelah 2-5 hari. Daging dan unggas dapat menjadi sumber keracunan, dan kontaminasi terjadi ketika kotoran hewan bersentuhan dengan daging. Sumber lainnya adalah susu yang tidak dipasteurisasi dan air yang terkontaminasi.
   • Escherichia coli (Escherichia coli). Gejala pertama muncul setelah 1-8 hari. Sumber umum termasuk daging sapi yang terkontaminasi dengan kotoran saat disembelih, daging giling yang kurang matang, susu yang tidak dipasteurisasi, apel citro, kecambah alfalfa, dan air yang terkontaminasi.
   • Giardia lamblia (lambai usus). Gejala pertama muncul setelah 1-2 minggu.Sumber keracunan dapat mencakup makanan mentah, makanan siap saji, dan air yang terkontaminasi. Infeksi dapat ditularkan melalui kontak orang yang terinfeksi dengan makanan.
   • Hepatitis A (penyakit Botkin). Gejala muncul setelah sekitar 28 hari. Penyakit ini disebabkan oleh makanan mentah, makanan siap saji, kerang dari air yang terkontaminasi. Infeksi dapat ditularkan melalui kontak orang yang terinfeksi dengan makanan.
   • Rotavirus. Gejala pertama muncul setelah 1-3 hari. Makanan mentah dan siap makan adalah sumber yang umum. Infeksi dapat ditularkan melalui kontak orang yang terinfeksi dengan makanan.
   • Vibrio vulnificus... Gejala pertama muncul setelah 1-7 hari. Sumber termasuk tiram mentah, kerang mentah atau setengah matang, kerang, dan kerang lainnya. Infeksi dapat ditularkan melalui air laut yang terkontaminasi.
6. 6 Gunakan peralatan yang bersih dan baru dicuci saat memasak. Ingatlah bahwa kontaminasi silang mungkin terjadi.
   • Infeksi dimungkinkan dengan makan makanan mentah, seperti salad dan sayuran, serta makanan lain yang telah bersentuhan dengan daging atau ikan mentah.
   • Talenan (terutama permukaan kayu), bilah pisau atau alat pemotong lainnya dapat menjadi kotor dan harus dicuci bersih sebelum digunakan.