Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 3: Tentukan Tujuan Menulis Buku Masak
• Metode 2 dari 3: Pilih dan tulis resep
• Metode 3 dari 3: Menerbitkan buku masak
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Menulis buku masak adalah apa yang sering diimpikan oleh koki rumahan. Mengapa tidak? Resep adalah harta karun berupa pengalaman, cerita dan cinta, tiga dalam satu, dan sangat menyenangkan untuk berbagi pengalaman dengan orang lain. Melestarikan resep Anda untuk generasi mendatang, serta untuk orang-orang sezaman Anda, adalah alasan yang layak untuk menulis buku masak. Dan siapa yang tahu? Anda bahkan bisa menjadi terkenal sebagai hasilnya!

Langkah

Metode 1 dari 3: Tentukan Tujuan Menulis Buku Masak

1. 1 Putuskan mengapa Anda menulis buku masak. Anda perlu memutuskan ini untuk mengetahui cara mendekati penulisan buku masak dan kepada siapa buku itu ditujukan.
   • Misalnya, jika Anda hanya ingin menulis buku masak untuk digunakan sendiri, buatlah di komputer Anda dalam format PDF sehingga dapat dicetak dan dijilid dengan stapler biasa, dan Anda hanya perlu sedikit menulis.
   • Jika Anda menulis untuk pertemuan keluarga, publikasi lokal atau nasional, atau untuk suatu acara, kemungkinan besar Anda ingin menulis sesuatu yang lebih penting. Maka kemungkinan besar Anda akan membutuhkan foto, cetakan berkualitas, dan penjilidan yang baik.
   • Jika Anda menulis untuk publikasi profesional, Anda mungkin ingin menghubungi penerbit bahkan sebelum Anda mulai untuk mendapatkan minat dan saran dari pembaca potensial.

Metode 2 dari 3: Pilih dan tulis resep

1. 1 Pilih resep terbaik atau favorit Anda. Buku masak yang baik adalah kumpulan koleksi resep yang dipikirkan dengan matang yang mencerminkan tema tertentu, seperti makanan pembuka, hidangan utama, makanan penutup, kue kering, dll. Biasanya Anda tetap pada satu gaya memasak daripada eklektik, seperti makanan mentah, masakan rumahan, makanan kuno, makanan keluarga, makanan ringan, makanan cepat saji, makanan pesta makan malam, makanan segar, makanan laut, dll.
   • Anda juga dapat memilih resep yang selalu sukses besar bersama keluarga Anda dan selalu berhasil dengan sempurna. Jika disajikan dengan benar, pencapaian tersebut akan membuat pembaca ingin mencoba resep-resep tersebut.
2. 2 Siapkan resep. Jika semua resep Anda berada di tempat yang berbeda, seperti di kepala Anda, di atas kertas yang berbeda, di semua jenis buku masak, dll., maka inilah saatnya untuk menyatukannya.
   • Saat menulis resep, selalu tulis dengan kata-kata Anda sendiri.Meskipun daftar bahan tidak dilindungi hak cipta, seperti resep langkah demi langkah yang umum digunakan, kata-kata yang digunakan untuk menjelaskan metode memasak adalah hak milik. Karena itu, Anda harus menggunakan kata-kata Anda sendiri saat mengandalkan koleksi resep Anda.
   • Harap cantumkan sumber aslinya jika memungkinkan. Jika Anda tahu bahwa Anda telah menggunakan resep koki favorit Anda selama beberapa tahun terakhir, harap sebutkan sumbernya, meskipun Anda belum menggunakan bahan yang sama. Ini adalah kesopanan umum, dan membantu menjaga rasa berbagi dan kebanggaan yang konstan, yang umum dalam memasak.
3. 3 Ambil foto. Jika Anda menambahkan foto ke buku masak Anda, buat hidangan atau item dan fotolah. Pembaca modern berharap untuk melihat foto-foto di buku masak yang tidak seperti yang ada di buku resep masa lalu. Foto membantu pembaca untuk membayangkan hasil akhir secara lebih spesifik dan menginspirasi persiapan hidangan.
   • Ambil beberapa foto dari sudut yang berbeda untuk mendapatkan bidikan terbaik dari setiap hidangan.
   • Anda tidak perlu foto semua resep jika Anda tidak ingin membuat buku masak seperti itu saja; cukup pilih resep yang paling ingin Anda lihat di foto.
   • Edit foto dengan perangkat lunak pengambilan foto.
   • Jika Anda tidak dapat mengambil gambar atau tidak ingin mengambilnya saat menyulap makanan yang Anda masak, carilah teman atau anggota keluarga yang bersedia membantu Anda. Beberapa pencetak akan dengan senang hati melakukan ini untuk Anda, tetapi ini akan menambah nilai pada buku Anda, jadi sebaiknya lakukan sendiri jika Anda menerbitkan buku itu sendiri.
4. 4 Kumpulkan resep bersama. Tentukan urutan resep yang akan ada di buku masak Anda. Tulis sinopsis dan daftar isi untuk membantu Anda memilih penempatan resep yang tepat.
   • Untuk ide tentang cara mengatur resep Anda, lihat buku masak lain yang dirilis sebelumnya. Adalah baik untuk menjadi kreatif, tetapi perlu diingat bahwa pembaca memiliki pemahaman yang mapan tentang struktur buku masak. Yaitu, dari acar hingga manisan, dari makanan pembuka hingga hidangan utama dan makanan penutup, dll., tergantung masakan mana yang Anda buat.

Metode 3 dari 3: Menerbitkan buku masak

1. 1 Pengoreksian. Edit buku Anda beberapa kali dan biarkan orang lain membacanya. Periksa keakuratan bahan, takaran, waktu memasak, dll. Resep tidak mentolerir kesalahan.
   • Jika ada koki di antara teman atau keluarga Anda yang bersedia membantu, pisahkan resep yang berbeda dari buku dan mintalah "uji coba laut". Resep yang telah diuji dua atau tiga kali menambah nilai pada buku masak Anda - resep tersebut dapat digunakan sebagai taktik pemasaran tambahan untuk membuat pembaca memercayai buku masak Anda. Janjikan kepada asisten Anda salinan akhir buku gratis sebagai ucapan terima kasih atas bantuan mereka.
2. 2 Cari cara untuk menerbitkan buku Anda. Ada ruang lingkup yang luar biasa untuk penerbitan sendiri, baik online maupun cetak. Periksa harga, tentukan jumlah eksemplar yang ingin Anda cetak, dan buka kemungkinan untuk membuat e-book, buku hardcover, atau mungkin keduanya.
   • Jika Anda memilih hardcover, putuskan sendiri apakah Anda ingin mencetak warna, finishing halaman glossy atau matte, cover, dll, semua ini akan termasuk dalam biaya akhir.
   • Atau, kirim buku masak Anda ke penerbit untuk dicetak dan dijual. Ini akan menyebabkan banyak penolakan, tetapi jika Anda telah melakukan pekerjaan Anda dengan baik, kemungkinan seseorang akan tertarik jika Anda sopan, gigih, terbuka untuk berdiskusi, dan memberikan promosi penjualan yang baik kepada penerbit.Akan lebih bermanfaat untuk menjual ide sebelum buku itu ditulis, dan kemudian Anda mendapatkan penerbit di muka.
   • Carilah nasihat profesional jika Anda ingin karya Anda dipublikasikan secara profesional.

Tips

• Pasar buku masak sudah jenuh, tetapi buku masak masih menjadi salah satu yang paling laris karena orang menyukai makanannya, mereka suka melihat gambarnya dan membayangkan bahwa mereka memasaknya sendiri, bahkan jika mereka tidak pernah punya waktu untuk itu! Untuk membantu buku masak Anda menonjol dari ribuan buku lainnya, Anda harus orisinal mungkin, sambil pada saat yang sama berfokus pada apa yang sedang hangat dan modis saat ini. Misalnya, jika kue stik kecil populer, ide baru apa yang dapat Anda sarankan? Mungkin membuatnya dalam bentuk kucing atau dalam gaya taman akan cukup untuk membuat buku Anda menonjol dari berbagai buku lain dengan resep kue serupa. Gunakan campuran kepribadian Anda, mode terkini, dan orisinalitas untuk menarik perhatian ke buku masak Anda, daripada banyak buku lain yang ingin mencapai tujuan yang sama. Nikmati duel kreatif ini!
• Pertimbangkan meminta anggota keluarga untuk berkontribusi pada buku resep Anda. Ini bisa menjadi lebih berguna jika Anda memutuskan untuk membuat buku masak untuk acara-acara khusus, seperti reuni keluarga atau merayakan satu dekade persahabatan, dll.
• Jelaskan dengan jelas dan jelas cara menyiapkan bahan-bahannya. Dalam beberapa kasus, diagram dan ilustrasi dapat berguna seperti halnya foto; jika Anda tidak dapat menggambar, cobalah untuk menemukan seseorang yang ingin membantu Anda.

Peringatan

• Periksa setiap resep Anda dua atau tiga kali. Kesalahan akan menyebabkan orang kehilangan kepercayaan pada konten, dan Anda tidak akan bisa mendapatkan pelanggan untuk buku masak berikutnya nanti. Pengukuran yang akurat, waktu memasak, dan hasil adalah bagian dari reputasi Anda sebagai koki atau pembuat roti yang baik.
• Jangan berhenti dari pekerjaan utama Anda. Hanya sedikit orang yang hidup cukup dengan buku masak. Jika ini yang Anda perjuangkan, Anda mungkin dapat bekerja dengan baik untuk mengejar diploma atau gelar terkait dan bekerja di industri makanan, dan mungkin mengambil pelatihan komunikasi untuk dapat mempromosikan keterampilan Anda dengan cara yang menarik minat minat pemirsa TV, pengguna internet atau pendengar radio.
• Kesalahan tata bahasa dan ejaan menunjukkan pendekatan yang tidak profesional untuk bekerja, yang juga dapat memengaruhi perasaan orang tentang dapur Anda (namun, ini tidak terkait). Jika ini adalah titik lemah Anda, temukan editor yang baik untuk membantu pekerjaan Anda bersinar di setiap aspek.

Apa yang kamu butuhkan

• resep
• Kamera digital (resolusi kualitas tinggi)
• Perangkat lunak pengolah foto
• Perangkat lunak pembuatan buku, atau bahkan Word, dll.