Cara memarut zucchini

Video: Zucchini Fritters Turkish Way “Mücver”

Isi

Metode 2 dari 2: Menggosok zucchini
parutan tangan
Pengolah makanan
Tips
Peringatan
Apa yang kamu butuhkan
Artikel tambahan

1 Cuci zucchini. Bahkan jika kotoran tidak terlihat dengan mata telanjang, cucilah di bawah air mengalir untuk menghilangkan pestisida dan bakteri. Jauhkan zucchini di bawah air dan gosok dengan lembut sampai kulit bersih saat disentuh.

2 Potong ujungnya. Gunakan pisau tajam untuk memotong kedua ujung zucchini.

3 Buang bijinya. Jika zucchini berdiameter lebih dari 5 cm, bijinya bisa besar dan pahit. Jika demikian, potong zucchini dengan hati-hati menjadi dua memanjang.

Pegang sendok dengan kuat di satu tangan dan zucchini di tangan lainnya. Kerok bijinya dengan sedikit menekan ujung sendok. Jika zucchini lebih kecil, mereka siap untuk diparut.

Metode 2 dari 2: Menggosok zucchini

parutan tangan

1 Gunakan parutan biasa atau persegi. Tempatkan parutan pada permukaan yang keras seperti talenan. Anda dapat memarut zucchini langsung di atas talenan, atau Anda dapat memarut mangkuk untuk mengumpulkan zucchini parut, agar lebih mudah dibersihkan nanti.
2 Putuskan dengan tepat bagaimana Anda ingin memarut zucchini. Kebanyakan parutan memiliki lubang untuk menggosok kasar dan halus. Gosok sedikit dan lihat apakah ini cocok untuk Anda.
- Beberapa parutan memiliki slot untuk memotong sayuran menjadi irisan tipis, yang sangat bagus untuk semur, lasagna, dan hidangan lainnya. Namun, ini tidak cocok untuk memanggang roti.
3 Pegang parutan dengan kuat di satu tangan dan zucchini di tangan lainnya. Menekan dengan kuat dan merata, geser zucchini ke atas dan ke bawah lubang di parutan.
- Jika Anda menggunakan parutan persegi, zucchini parut akan terkumpul di dalamnya dan Anda perlu mengupas parutan dari waktu ke waktu jika Anda ingin memarut beberapa cukini. Jika Anda menggunakan parutan biasa, cukup pindahkan zucchini parut ke samping dan lanjutkan memarut.
4 Berhati-hatilah saat mendekati jari kaki Anda. Anda perlu sedikit mengubah posisi jari saat menggosok zucchini. Pada akhirnya, Anda tidak akan memiliki apa pun untuk dipegang. Jangan mencoba untuk memarut zucchini sepenuhnya, atau Anda berisiko menambahkan jari Anda ke piring.
- Jika Anda sangat hemat, untuk menghemat jari Anda, tusuk sisa zucchini ke garpu dan coba parut sebanyak mungkin.

Pengolah makanan

1 Pasang pengolah makanan. Pasang aksesori kasar sesuai dengan instruksi untuk pengolah makanan Anda.
- Pastikan alat bersih dan terpasang dengan benar sebelum Anda mulai menggosok.
2 Siapkan zucchini. Tergantung pada ukuran pengolah makanan Anda, Anda mungkin ingin memotong zucchini besar yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sebelum memarutnya dalam pengolah makanan.
3 Nyalakan alat dan mulailah menempatkan zucchini di saluran makanan. Setelah mangkuk penuh, bersihkan dan lanjutkan menggosok.