Cara menggoreng daging giling

Isi

Metode 2 dari 2: Memanggang daging dalam microwave
Tips
Apa yang kamu butuhkan

1 Gerimis sedikit minyak di atas wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang dan gunakan spatula untuk memotong daging menjadi potongan-potongan kecil.

Tempatkan daging cincang dalam wajan yang cukup besar untuk menampung semua daging cincang sehingga Anda dapat mengaduknya dengan bebas.

2 Tambahkan air ke dalam panci daging sapi. Anda membutuhkan 1/4 cangkir air untuk setengah kilo daging sapi. Ini memudahkan proses pemanggangan.

3 Lanjutkan membagi daging sapi di wajan. Balikkan potongan secara bersamaan.

Daging sapi giling sangat mudah dipisahkan.Balikkan daging secara konstan selama menggoreng agar tidak terlalu lama berada di satu sisi dalam wajan dan tidak gosong.

4 Balik daging sampai benar-benar coklat dan tidak ada potongan merah atau merah muda yang tersisa.

5 Tiriskan air dari daging sapi.

Tempatkan di saringan atau tiriskan lemak dan air dengan hati-hati ke dalam bak cuci, jaga agar daging tidak jatuh dengan spatula.
Pindahkan daging giling ke handuk kertas. Perlahan bersihkan daging dengan handuk kertas lain untuk menghilangkan minyak dan air berlebih.

Metode 2 dari 2: Memanggang daging dalam microwave

1 Tempatkan daging cincang secara merata dalam wadah yang aman untuk microwave. Tambahkan 1 cangkir (250 ml) air ke daging dan microwave.
2 Tutupi daging cincang dengan tutup yang aman untuk microwave atau bahkan selongsong pemanggang.
3 Masak daging sapi dengan daya sedang selama 2 menit. Periksa daging dan potong menjadi potongan-potongan besar. Ulangi proses ini beberapa kali sampai daging sapi benar-benar matang dan tidak ada potongan merah muda yang tersisa.
4 Gunakan saringan untuk mengalirkan lemak dari daging sapi. Blot dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembaban berlebih.

Tips

Beberapa resep membutuhkan daging cincang tumis dengan bawang. Tambahkan bawang cincang halus ke wajan sebelum menambahkan daging sapi dan tumis seperti biasa.
Anda juga bisa menambahkan bumbu dan garam untuk membumbui daging.
Untuk meningkatkan rasa, tambahkan kaldu sapi sebagai pengganti air.