Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 3: Cara Melakukan Percobaan Penguapan Air Dasar
• Metode 2 dari 3: Cara membuat penyuling
• Metode 3 dari 3: Cara Menggunakan Teknik yang Tidak Biasa
• Tips
• Peringatan

Bagaimana cara mendapatkan garam dari air laut? Selama berabad-abad, pertanyaan ini telah membingungkan para pelaut yang berkeliaran di lautan, dan para siswa, juga, berkeliaran di sekitar pameran sains. Jawabannya sederhana: penguapan. Ketika Anda memaksa air laut untuk menguap (baik secara alami atau dengan memanaskannya secara artifisial), hanya air yang berubah menjadi uap, dan garam yang tersisa. Dengan pengetahuan ini, cukup mudah untuk memisahkan garam dari air menggunakan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di rumah Anda.

Langkah

Metode 1 dari 3: Cara Melakukan Percobaan Penguapan Air Dasar

1. 1 Panaskan air dan tambahkan garam untuk membuat air asin. Dengan eksperimen sederhana ini, mudah untuk melihat prinsip-prinsip penguapan beraksi. Untuk memulai, Anda membutuhkan garam meja biasa, air keran, penggorengan, beberapa karton hitam, dan kompor. Tuang beberapa gelas air ke dalam wajan dan letakkan di atas kompor yang menyala. Tunggu sampai airnya panas: tidak usah sampai mendidih, hanya saja semakin panas maka akan semakin cepat garam larut di dalamnya.
   • Alasan mengapa air panas lebih cocok untuk melarutkan garam (dan bahan kimia lainnya) adalah karena pergerakan molekul yang menyusunnya. Ketika air memanas, molekulnya bergerak lebih cepat, menabrak molekul garam dan memecah kristal garam.
2. 2 Tambahkan garam sampai berhenti larut. Lanjutkan untuk menuangkannya di atas satu sendok teh dan aduk. Akhirnya, Anda akan mencapai keadaan air di mana garam tidak dapat lagi melarutkan garam, tidak peduli seberapa panasnya. Ini disebut garis kejenuhan air. Matikan kompor dan biarkan air agak dingin.
   • Ketika air mencapai garis jenuh, ia tidak lagi dapat melarutkan garam pada tingkat molekuler: garam telah larut sedemikian rupa sehingga air tidak memiliki potensi kimia untuk memecahkan kristal garam baru.
3. 3 Sendokkan air di atas karton gelap dengan satu sendok makan. Menggunakan sendok atau sendok makan, tuangkan sedikit air garam ke selembar karton gelap. Tempatkan potongan ini di atas piring sebelumnya untuk menghindari membasahi permukaan atau meja kerja Anda. Yang harus Anda lakukan sekarang adalah menunggu airnya menguap. Proses ini akan lebih cepat jika kardus dibiarkan di bawah sinar matahari langsung.
   • Jangan membuang sisa garam: ada ribuan hal yang bisa berguna.Misalnya, Anda bisa merebus telur di dalam tas, memasak kentang, mengalengkan bayam, dan bahkan mengupas kacang!
4. 4 Tunggu hingga garam terbentuk. Saat menguap, air akan meninggalkan kristal garam kecil. Mereka akan muncul sebagai serpihan putih mengkilap atau transparan kecil di permukaan karton. Selamat! Anda baru saja memisahkan garam dari air.
   • Bersihkan sedikit garam dari kertas untuk membumbui makanan Anda: itu harus benar-benar aman dan dapat dimakan. Tapi hati-hati untuk tidak mengikis potongan kertas dengan itu ke dalam makanan Anda!

Metode 2 dari 3: Cara membuat penyuling

1. 1 Mulailah dengan merebus seember air garam. Eksperimen sederhana di atas menunjukkan kepada Anda cara mengekstrak garam dari air, tetapi bagaimana jika Anda ingin air yang lebih sedikit asin juga? Distilasi adalah jawabannya. Distilasi adalah proses memanaskan air untuk memisahkannya dari bahan kimia terlarut lainnya, kemudian mengumpulkan kondensat, yang harus relatif "bersih". Dalam hal ini, kita akan mulai dengan membuat beberapa cangkir air garam (baca caranya di atas) dan merebusnya di atas kompor.
2. 2 Tutup sendok dengan penutupnya, tetapi tidak sepenuhnya. Selanjutnya, temukan penutup untuk sendok Anda (tidak harus pas dengan sempurna). Tempatkan tutupnya sehingga beberapa bagian tutupnya menggantung dari sendok dan berada di bawah semua bagian lainnya. Perhatikan saat kondensasi mulai terbentuk di tutupnya dan kemudian menetes.
   • Saat air garam mendidih, air itu sendiri (tanpa garam) akan berubah menjadi uap dan naik dari sendok. Saat mengenai tutupnya, uap akan sedikit mendingin dan membentuk kondensasi cair (air) di bagian bawah tutupnya. Air ini tidak mengandung garam, jadi yang harus kita lakukan adalah mengumpulkan air bebas garam.
3. 3 Biarkan air menumpuk dalam mangkuk. Saat air mengalir ke bawah, kondensasi dari bagian dalam tutup secara alami akan terkumpul pada titik terendah. Begitu ada cukup, itu akan mulai terbentuk menjadi tetesan dan jatuh. Tempatkan mangkuk di bawah titik ini untuk menampung tetesan air suling.
   • Jika mau, Anda dapat menurunkan benda logam atau kaca yang panjang dan sempit (seperti batang pengaduk kaca atau termometer) dari dasar tutup ke dalam mangkuk dan air akan mengalir ke bawah langsung ke dalam wadah.
4. 4 Ulangi langkah sebelumnya jika perlu. Semakin lama air dalam sendok mendidih, semakin banyak air suling yang harus terkumpul di dalam mangkuk. Air ini akan menghilangkan sebagian besar garamnya. Namun, dalam beberapa kasus, sejumlah kecil garam akan tetap ada. Kemudian Anda mungkin memerlukan penyulingan ganda: air mendidih yang sudah dikumpulkan dalam mangkuk untuk menghilangkan residu garam.
   • Secara teknis, air ini harus bisa diminum. Namun, jika Anda tidak yakin bahwa tutup sendok dan mangkuk untuk menampung air (dan batang logam atau kaca untuk mengalirkannya, jika Anda menggunakannya) bersih, Anda tidak boleh meminumnya.

Metode 3 dari 3: Cara Menggunakan Teknik yang Tidak Biasa

1. 1 Gunakan osmosis balik. Metode yang dijelaskan di atas jauh dari satu-satunya untuk memisahkan garam dari air, mereka hanya yang paling nyaman bagi kebanyakan orang di rumah. Namun Anda tetap bisa menjernihkan air dari garam menggunakan bahan khusus. Misalnya, proses yang disebut reverse osmosis dapat menghilangkan garam dari air melalui membran permeabel. Membran ini bertindak sebagai filter, yang memungkinkan hanya molekul air yang melewati dan menjebak kontaminan terlarut seperti garam.
   • Pompa reverse osmosis terkadang dijual untuk digunakan di rumah, tetapi juga sering digunakan pada liburan, seperti perjalanan berkemah. Pompa ini bisa mahal, biasanya berharga beberapa ratus dolar.
2. 2 Tambahkan asam dekanoat. Cara lain untuk memisahkan garam dari air adalah dengan reaksi kimia.Penelitian telah menunjukkan, misalnya, bahwa mengolah air garam dengan bahan kimia yang disebut asam dekanoat adalah cara yang dapat diandalkan untuk menghilangkan garam. Setelah menambahkan asam dan pemanasan dan pendinginan ringan, garam dan kotoran lainnya "jatuh" dari larutan (yaitu, mereka mengeras dan mengendap di bagian bawah). Ketika reaksi selesai, air dan garam berada dalam dua lapisan yang benar-benar terpisah, sehingga sangat mudah untuk memisahkan air.
   • Asam dekanoat tersedia di toko bahan kimia dan biasanya berharga sekitar $30-40 per botol.
3. 3 Gunakan elektrodialisis. Menggunakan kekuatan listrik, adalah mungkin untuk menghilangkan partikel seperti garam dari air. Ini dilakukan dengan merendam anoda bermuatan negatif dan katoda bermuatan positif dalam air dan memisahkannya dengan membran berpori. Muatan listrik anoda dan katoda menarik ion terlarut (misalnya, yang membentuk garam) seperti magnet, meninggalkan air yang relatif jernih.
   • Perhatikan bahwa bakteri dan kontaminan lainnya tidak dihilangkan dari air sebagai hasil dari prosedur ini, oleh karena itu pemurnian lebih lanjut akan diperlukan untuk mendapatkan air yang dapat diminum. Namun, berkat penelitian terbaru, teknik baru telah muncul yang Betulkah membunuh bakteri dalam prosesnya.

Tips

• Jangan gunakan air asin kecuali Anda memiliki pilihan lain. Selain garam, ia mengandung mineral, bahan organik, dan kontaminan lain yang sulit untuk sepenuhnya dibersihkan dari garam.

Peringatan

• Hati-hati saat merebus air di atas kompor. Jika Anda perlu menyentuh piring panas, pastikan untuk menggunakan sarung tangan oven atau handuk untuk melindungi diri dari panas.
• Jangan minum air asin saat tersesat di alam liar. Tubuh kita membutuhkan lebih banyak air untuk membuang kelebihan garam yang menyertainya, sehingga air garam membuat kita lebih dehidrasi.