Cara mencuci blueberry

Video: Easy, safe & natural way to wash fresh blueberries

Isi

Metode 2 dari 3: Cuci buah beri dengan larutan cuka
Metode 3 dari 3: Keringkan blueberry
Tips
Peringatan
Anda akan perlu
Untuk mencuci dengan air
Untuk mencuci dengan cuka
Mengeringkan blueberry

1 Pisahkan blueberry secara manual dan buang buah beri yang dihancurkan, ekor yang lepas, dan apa pun yang mungkin menempel padanya. Buang buah beri apa pun yang tidak akan Anda makan, serta kuncir kuda dan kotoran lainnya. Juga, pilih buah beri dengan bintik-bintik hijau, karena jamur dapat menyebar darinya ke buah lain. Jika beberapa buah beri berwarna kemerahan, maka buah tersebut belum matang dan harus dibuang bersama buah beri yang layu atau hancur.

Blueberry yang baik keras saat disentuh dan memiliki rona biru tua yang dalam.
Anda mungkin menemukan lebih banyak buah beri yang lembut saat disentuh saat Anda mencuci blueberry. Buang mereka segera.

2 Tempatkan blueberry dalam saringan. Saringan juga akan berfungsi (jika Anda memilikinya). Isi saringan atau saringan dengan buah beri sebanyak mungkin, tetapi jangan dengan tumpukan, agar tidak jatuh dan berguling di lantai.

Jika Anda melihat kuncir kuda yang hilang, ambillah.

3 Bilas blueberry di bawah air dingin. Nyalakan air dingin dan atur aliran yang sangat lemah (aliran air yang terlalu kuat dapat menghancurkan beberapa buah beri). Kemudian pegang saringan atau saringan sedikit di bawah air mengalir sampai semua buahnya basah.

Agar blueberry tidak hancur, Anda bisa mencucinya dengan meletakkan saringan di mangkuk berisi air dingin.

4 Kocok saringan untuk mengalirkan air. Kocok buah beri untuk mencegahnya direndam dalam kelebihan air di saringan. Jika blueberry berada dalam mangkuk, Anda bisa memasukkan buah beri ke dalam saringan untuk mengalirkan air.

Penting agar blueberry tidak terlalu lama berada di dalam air, jika tidak buah beri akan menjadi lembek dan tidak enak untuk dimakan.

Metode 2 dari 3: Cuci buah beri dengan larutan cuka

1 Buang buah beri yang berjamur atau hancur. Serahkan blueberry, cari tanda-tanda kerusakan. Berry berjamur dan mentah mudah dikenali karena masing-masing berwarna hijau atau merah. Juga ambil buah beri yang dihancurkan atau dikerutkan.
- Tidak apa-apa jika Anda tidak memperhatikan pasangan saat memetik buah beri yang lembut atau hancur. Selama mencuci, Anda akan memiliki kesempatan lain untuk memeriksa semuanya.
2 Isi setengah mangkuk dengan air dingin. Mangkuk besar atau mangkuk salad sangat cocok untuk ini. Jika Anda memiliki banyak buah beri untuk dicuci, Anda bisa mengisi bak cuci dengan air. Tuangkan setidaknya tiga gelas (710 ml) air dingin ke dalam mangkuk.
3 Tambahkan satu bagian gigitan ke air dingin untuk "mengalengkan" blueberry. Agar larutan cuka cukup kuat untuk menghilangkan jamur dan bakteri, gunakan perbandingan 1 bagian cuka dengan 3 bagian air. Anda dapat menggunakan cuka meja biasa (6%) yang dibeli dari toko kelontong atau supermarket. Berkat ini, buah beri akan bertahan lebih lama di lemari es.Harap dicatat: Anda perlu mengambil cuka meja, yang memiliki konsentrasi 6%. Jangan pernah menggunakan 70% asam asetat sebagai gantinya.
- Misalnya, jika sebelumnya Anda menuangkan 3 gelas (710 ml) air ke dalam mangkuk, tambahkan 1 gelas (240 ml) cuka (6%).
- Alih-alih cuka, Anda dapat membeli deterjen buah dari supermarket dan menggunakannya.
4 Tuang blueberry ke dalam mangkuk dengan larutan cuka, isi wadah semaksimal mungkin. Jika mangkuk terlalu kecil, sisihkan beberapa buah beri.Anda bisa mencucinya nanti dalam larutan yang sama.
5 Aduk blueberry dalam mangkuk selama satu menit. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda untuk memindahkan buah beri di sekitar mangkuk. Pastikan untuk menutupinya dengan larutan cuka secara merata.
- Anda dapat membiarkan blueberry terendam hingga 10 menit untuk memastikannya terkupas. Namun, ini dapat menyebabkan beberapa buah beri melunak.
6 Tiriskan mangkuk. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan membuang blueberry menggunakan saringan atau saringan. Anda juga bisa menuangkan isi mangkuk ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air.
- Jangan biarkan blueberry basah terlalu lama. Keringkan segera.
7 Bilas buah beri di bawah air dingin. Pada titik ini, blueberry akan berbau seperti cuka. Untuk menghilangkan bau tak sedap, tuangkan air dingin ke wastafel. Cuci buah beri sampai berhenti berbau seperti cuka.
- Pastikan untuk menggunakan air bertekanan rendah agar tidak menghancurkan buah beri.

Metode 3 dari 3: Keringkan blueberry

1 Lapisi loyang dengan handuk kertas. Sebarkan handuk kertas di permukaan yang rata. Sisi-sisi loyang akan menjaga kelebihan air agar tidak meluap, sementara tisu akan menyerap kelembapan dari blueberry.
- Jika Anda tidak memiliki loyang, Anda bisa membiarkan buah beri dalam mangkuk atau saringan. Cukup keringkan dengan handuk kertas.
2 Tempatkan blueberry dalam satu lapisan di atas handuk kertas di atas loyang. Adalah penting bahwa buah beri terletak dalam satu lapisan yang rata. Jika Anda perlu mengeringkan banyak buah beri, lakukan dengan beberapa pendekatan.
3 Keringkan blueberry dengan handuk kertas. Tutupi buah beri dengan handuk kertas baru. Keringkan dengan lembut, bungkus dengan handuk kertas jika memungkinkan. Ganti handuk kertas saat menjadi lembap.
- Jika masih ada beberapa buah beri yang tersisa di mangkuk dan saring, Anda bisa membungkusnya dengan handuk kertas.
- Pastikan untuk mengeringkan blueberry sepenuhnya, karena ini akan mengurangi kemungkinan berry melunak.

Tips

Cuci blueberry sebelum digunakan dan dalam jumlah yang Anda butuhkan.
Buah beri terbaik elastis saat disentuh dan memiliki warna biru tua, hampir ungu.
Simpan blueberry di lemari es dalam wadah kedap udara yang dilapisi dengan handuk kertas, atau bekukan.
Berry mentah berwarna kemerahan dan cenderung terasa asam.