Isi

• Langkah
• Metode 1 dari 4: Metode Jar - Untuk Tomat Dalam Jumlah Kecil
• Metode 2 dari 4: Metode Karton - Untuk Lebih Banyak Tomat
• Metode 3 dari 4: Metode Kantong Plastik - Untuk Sejumlah Tomat
• Metode 4 dari 4: Metode Kantong Kertas - Tomat Kecil
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Akhir musim berkebun dan Anda memiliki panen tomat yang belum pernah terjadi sebelumnya - tomat hijau? Dalam artikel ini, Anda akan menemukan tips sederhana tentang cara membantu tomat matang menggunakan etilen, gas yang dibutuhkan untuk mematangkan tomat.

Langkah

1. 1 Panen secara teratur. Untuk setiap metode, tomat harus dipanen tepat waktu. Jika memungkinkan, keluarkan tomat hijau dari cabang-cabangnya, yang mulai sedikit memerah pada perbungaan dan tidak lagi sekeras tomat yang benar-benar hijau. Jika Anda memetiknya lebih awal, saat buahnya belum matang, maka mereka tidak akan matang. Tomat hijau juga bisa dimasak.
   • Jika Anda tidak yakin tomat siap dipetik, maka potong buah menjadi dua, jika bagian dalamnya ada jeli lengket berwarna kekuningan, maka tomat bisa dipanen. Untuk alasan yang jelas, tomat yang dipotong tidak akan matang, tetapi akan memungkinkan Anda untuk mengintip ke dalam buah hijau yang Anda petik dari cabang.
   • Jika Anda mengetahui bahwa salju sudah dekat, yang akan merusak semua tomat, maka alih-alih memetik buah satu per satu, keluarkan seluruh semak dari tanah bersama dengan akarnya, goyangkan tanah dan gantung semak di tempat yang terlindung. tempat, misalnya, garasi. Hindari perubahan ekstrim dalam paparan cahaya (dari sinar matahari langsung ke kegelapan total). Tomat akan mati! Tomat akan matang sempurna di semak-semak.
2. 2 Sebelum disimpan, keluarkan tomat dari semak, buang semua ranting, daun, batang, dll.yang dapat menggores atau merusak buah selama pematangan. Jika tomat kotor, cuci dengan hati-hati dan keringkan terlebih dahulu.
3. 3Gunakan salah satu teknik berikut untuk menyimpan dan mematangkan tomat yang dikeluarkan dari semak.
4. 4 Pastikan tomat tidak mulai membusuk dan berjamur. Jika Anda melihat buah seperti itu, segera keluarkan buah yang rusak dan beri ventilasi pada area tersebut. Semakin dingin disimpan, semakin lama tomat akan bernyanyi. Biasanya, dalam kondisi rumah yang hangat, tomat matang dalam 2 minggu. Jika ruangan terlalu dingin, tomat mungkin tidak matang sama sekali atau menjadi hambar.

Metode 1 dari 4: Metode Jar - Untuk Tomat Dalam Jumlah Kecil

1. 1 Siapkan stoples dan lepaskan tutupnya.
2. 2 Tempatkan pisang matang di masing-masing.
3. 3 Tempatkan 2-4 tomat berukuran sedang di setiap toples. Jangan mengisi toples terlalu banyak untuk menghindari kerusakan buah.
4. 4 Tutup penutup dengan aman.
5. 5 Tempatkan mereka di ruangan yang hangat, semi-lembab, dan gelap. Periksa secara teratur - jika pisang mulai membusuk dan tomat belum siap, ganti dengan yang baru. Dengan cara ini, setelah satu atau dua minggu, Anda akan mendapatkan tomat matang.

Metode 2 dari 4: Metode Karton - Untuk Lebih Banyak Tomat

1. 1 Siapkan kardus. Letakkan styrofoam, karton tambahan di bagian bawah, atau tutup saja dengan koran.
2. 2 Tempatkan lapisan tomat satu per satu di dalam kotak. Jika Anda memiliki banyak tomat, maka Anda bisa meletakkan lapisan lain di atasnya, tetapi dengan sangat hati-hati. Seharusnya tidak ada lebih dari dua lapisan di dalam kotak. Tomat dapat ditata dalam beberapa lapisan dengan menambahkan sekitar 6 halaman kertas koran hitam putih di antara lapisan. Dalam hal ini, Anda perlu lebih sering memeriksa kematangan tomat. Jangan memasukkan pisang ke dalam kotak kecuali Anda berencana menggunakan semua tomat sekaligus.
3. 3 Tambahkan pisang matang jika diinginkan. Tomat akan matang dengan sendirinya saat mereka melepaskan etilennya sendiri, saling membantu untuk bernyanyi. Namun, pisang dapat mempercepat proses ini.
4. 4 Tempatkan kotak di tempat yang sejuk, sedikit lembab, dan gelap. Jika ada ruang di dalam lemari atau almari, maka letakkan kotak di sana.

Metode 3 dari 4: Metode Kantong Plastik - Untuk Sejumlah Tomat

1. 1 Siapkan kantong plastik. Buat beberapa lubang di dalamnya untuk sirkulasi udara.
2. 2 Tempatkan 3-4 tomat dan 1 pisang di setiap kantong. Tergantung pada ukuran kantong, Anda dapat memasukkan lebih banyak atau lebih sedikit buah. Lihatlah ukuran tomat dan pisang.
3. 3 Simpan di tempat yang hangat, sedikit lembab, dan gelap.

Metode 4 dari 4: Metode Kantong Kertas - Tomat Kecil

1. 1 Buka tas dan masukkan pisang dan tomat yang sudah matang (sebanyak yang bisa muat) ke dalamnya.
2. 2 Simpan di tempat yang hangat, semi-lembab, dan gelap.
3. 3 Metode ini cocok jika Anda memiliki sedikit tomat dan sedikit ruang.

Tips

• Pisang harus matang - pisang kuning dengan ujung hijau paling cocok. Semua buah yang matang melepaskan etilen, gas yang membantu buah bernyanyi. Pisang bukan satu-satunya sumber etilen, tetapi ketika matang mereka menghasilkan etilen jauh lebih banyak daripada buah-buahan lainnya. Dan, tidak seperti tomat, ketika pisang dipanen, mereka matang dengan sangat baik.
• Kelembaban udara adalah poin penting. Terlalu lembab dan tomat Anda mungkin mulai membusuk. Terlalu kering dan mereka menjadi dehidrasi. Awasi buahnya dan sesuaikan lingkungan sekitar sesuai kebutuhan.
• Dengan cara yang sama, Anda bisa membiarkan paprika hijau matang.
• Untuk menikmati rasanya, makanlah tomat segera setelah matang. Tomat akan mulai kehilangan rasanya setelah sekitar satu minggu didinginkan.
• Anak-anak dapat terlibat dalam prosesnya - bagi mereka itu akan menjadi eksperimen ilmiah yang menarik. Hal ini dapat menjelaskan kepada anak-anak betapa senangnya menanam sayuran di kebun sayur mereka sendiri.
• Jika Anda mengeluarkan tomat hijau besar dari semak, beberapa minggu sebelum embun beku, maka tomat yang tersisa akan matang lebih cepat, karena semak akan mengarahkan lebih banyak energi ke pertumbuhannya.

Peringatan

• Tomat, dipukuli oleh embun beku pertama, rusak; mencoba untuk mengumpulkan mereka sebelum es!
• Jangan buang waktu untuk buah yang sakit dan terserang hama; simpan hanya tomat yang sehat dan baik.
• Tomat akan matang dengan salah satu metode di atas, tetapi hanya tomat yang matang di semak-semak yang paling enak dan berdaging.
• Jangan menaruh tomat di tempat terang, hanya semak (terutama daun) yang membutuhkannya; tomat itu sendiri akan matang lebih baik dalam gelap.

Apa yang kamu butuhkan

• Tomat hijau, baru dipetik dari semak (kecuali untuk metode pematangan semak)
• Stoples: 1 pisang matang untuk 1 toples, 1 toples dengan toples yang pas untuk 3 tomat sedang.
• Kotak karton, pisang matang (opsional) - beberapa untuk setiap kotak, tergantung ukurannya.
• Kantong plastik, (besar, transparan) pisang matang, satu per kantong.
• Kantong kertas mematangkan pisang
• Sekop (untuk menggali semak sebelum membeku), benang atau kawat untuk menggantung semak.