Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Tips
• Peringatan
• Apa yang kamu butuhkan

Susu safron, atau, seperti yang disebut di India, "kesar dudh", adalah minuman favorit tidak hanya orang India, tetapi juga orang di seluruh dunia. Metode tradisional membuat susu kunyit membutuhkan banyak usaha dan waktu, tetapi resep ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan Caesar Dudh dengan cepat dan dengan sedikit usaha, dan rasanya akan sama. Apakah Anda siap untuk mencicipi minuman susu yang lezat?

Bahan-bahan

• Susu kental
• susu
• Kapulaga
• Kunyit

Langkah

1. 1 Ambil mangkuk logam, masukkan 1/2 kaleng susu kental ke dalamnya dan tuangkan 1 cangkir susu. Letakkan mangkuk di atas kompor dengan api sedang.
2. 2 Saat susu mulai mendidih, kecilkan api.
   • Lanjutkan mengaduk susu dan didihkan selama sekitar 10 menit (atau sampai susu berkurang menjadi 3/4 dari volume aslinya).
3. 3 Hapus susu dari panas dan tambahkan biji kapulaga cincang.
4. 4 Kemudian tambahkan safron.
5. 5 Campur dengan baik. Pastikan kunyit memberi warna pada susu. Minum susu kunyit panas atau dingin.

Tips

• Pastikan untuk mengaduk susu agar tidak gosong ke dasar mangkuk.
• Susu safron dapat diminum panas atau dingin, tetapi yang terbaik adalah meminumnya dingin.
• Anda bisa menambahkan beberapa potong kacang mete atau almond cincang.

Peringatan

• Berhati-hatilah saat menuangkan susu panas ke dalam gelas.

Apa yang kamu butuhkan

• Mangkuk logam
• Daun mahkota
• Gelas ukur