Isi

• Bahan-bahan
• Langkah
• Tips
• Peringatan

Jika Anda bosan dengan makaroni dan keju, dan Anda ingin memberi rasa baru pada hidangan Anda, buatlah saus keju yang lezat. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk membuat saus ini, tetapi meskipun demikian, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat.

Bahan-bahan

• 1-2 sendok makan tepung maizena
• susu
• Keju (keju pedas, cheddar, atau parmesan adalah pilihan yang baik)
• Garam secukupnya

Langkah

1. 1 Gunakan mangkuk yang aman untuk microwave berukuran sedang, lebar, dan dangkal. Mangkuk kaca atau loyang akan bekerja dengan baik. Peralatan makan yang Anda pilih harus memiliki sisi yang tinggi, jadi piring mungkin bukan pilihan terbaik.
2. 2 Gosok keju ke dalam mangkuk. Anda tidak perlu mengukur jumlah keju. Pastikan bagian bawah mangkuk benar-benar tertutup keju. Jumlah keju yang harus Anda ambil akan tergantung pada seberapa banyak saus yang ingin Anda buat dan ukuran mangkuk Anda.
3. 3 Tuang susu di atas keju sehingga keju benar-benar tertutup susu.
4. 4 Sebelum menambahkan tepung jagung, tambahkan beberapa sendok susu ke tepung jagung dan aduk rata; Tepung jagung harus benar-benar larut dalam susu, setelah itu campuran yang dihasilkan dapat ditambahkan ke mangkuk.
5. 5 Aduk semua bahan jadi satu menggunakan garpu. Perhatikan lagi bahwa pati harus larut sepenuhnya.
6. 6 Masukkan mangkuk ke dalam microwave dan masak selama dua menit. Tutup mangkuk dengan penutup untuk menjaga microwave tetap bersih.
7. 7 Aduk lagi dengan garpu. Setiap potongan keju yang menempel atau menempel di dasar harus dibersihkan.
8. 8 Ulangi proses ini: masukkan mangkuk ke dalam microwave, aduk hingga saus mengental. Saus harus berada di dalam mangkuk selama sekitar dua menit, ingatlah untuk mengaduknya sesekali. Seluruh proses akan memakan waktu sekitar 2-4 siklus 2 menit, tergantung pada microwave yang Anda gunakan dan berapa banyak saus yang ingin Anda buat.
9. 9 Bumbui sesuai selera. Sedikit garam akan menonjolkan rasa keju.
10. 10 Sajikan panas. Tuangkan saus di atas pasta, sayuran, atau hidangan lain yang Anda masak untuk memberikan rasa krim yang lezat.

Tips

• Cheddar adalah pilihan yang baik untuk hidangan ini, tetapi Anda juga bisa menggunakan jenis keju lainnya. Anda bisa menggunakan beberapa jenis keju. Ini sangat praktis karena Anda bisa menambahkan sisa potongan keju yang tertinggal di lemari es Anda.
• Gunakan keju panas untuk saus ini. Rasa pedas akan sedikit berkurang saat dimasak. Vermont Cheddar adalah pilihan yang bagus untuk resep ini karena rasanya yang enak.
• Untuk nachos, tambahkan sedikit bubuk cabai dan paprika merah. Anda bisa menambahkan kacang pinto, guacamole, salsa, krim asam, daun bawang, zaitun, dan bahan lainnya.
• Siapkan pasta terlebih dahulu sebelum menyiapkan saus, atau siapkan saus terlebih dahulu sebelum memasak sayuran.
• Jika Anda memutuskan untuk memanggang hidangan Anda, masukkan nasi atau pasta ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran dan daging. Taburi dengan remah roti atau breadcrumbs dan keju di atasnya dan panggang sampai empuk. Anda harus memiliki hidangan beraroma dengan kerak yang menggugah selera.
• Jika Anda ingin menambahkan rasa gurih pada saus Anda, tambahkan sherry kering atau anggur putih kering lainnya. Namun, Anda tidak boleh melakukan ini jika anak-anak makan saus ini.
• Anda juga bisa memasak saus ini di atas kompor, tetapi lakukan dengan api kecil dan berhati-hatilah agar saus tidak gosong atau menempel di bagian bawah. Aduk sering.

Peringatan

• Jangan memasukkan steker ke dalam microwave.
• Berhati-hatilah saat menyentuh mangkuk panas.
• Ketahuilah bahwa saus dapat tumpah di microwave dan menodainya.