Cara microwave ubi jalar

Video: Cara Memasak Ubi Madu Cilembu di Microwave Oven

Isi

Metode 2 dari 2: Bumbui ubi jalar
Tips
Peringatan
Apa yang kamu butuhkan

1 Cuci kentang manis. Tempatkan ubi jalar di bawah air dingin yang mengalir dan gosok dengan sikat. Cuci kentang dengan baik, lalu keringkan dengan handuk kertas.

Ini sangat penting jika Anda suka makan ubi jalar dengan kulitnya.

2 Tusuk kulitnya dengan garpu. Tusuk kulit ubi jalar di sekitar 6-8 tempat berbeda. Saat Anda memasukkan ubi jalar ke dalam microwave, ubi menjadi cepat panas dan uap menumpuk di antara daging dan kulit.Tusuk kulitnya agar uap bisa keluar dengan bebas, jika tidak kentang bisa meledak di microwave.

Cukup membuat lubang kecil di kulit - jangan menusuk kentang terlalu dalam.
Anda juga bisa memotong kulit kentang secara dangkal dengan pisau berbentuk “X” di bagian atas kentang.
Jangan lewatkan langkah ini sama sekali!

3 Bungkus ubi jalar sebelum dimasak. Ambil handuk kertas lebar dan basahi dengan air dingin. Peras kelebihan air dengan lembut dan berhati-hatilah agar tidak merobek handuk. Letakkan handuk di atas piring microwave dan letakkan ubi di tengahnya. Gulung tepi handuk dan tutupi kentang dengannya.

Handuk kertas basah akan mengeluarkan uap dalam microwave.
Ini akan menjaga ubi jalar tetap lembab, menjaga kulitnya lebih lembut dan tidak keriput.
Jangan pernah menggunakan aluminium foil saat memasak di microwave! Jika Anda akan memasukkan ubi jalar ke dalam microwave, jangan pernah membungkusnya dengan kertas timah. Foil akan mulai memicu dan menyebabkan kebakaran. Itu juga merusak microwave.

4 Tempatkan piring di microwave dan atur waktunya. Waktu memasak tergantung pada ukuran kentang dan kekuatan microwave. Biasanya kentang berukuran sedang hingga besar dimasak selama 8-12 menit dengan kekuatan penuh.

Coba masukkan kentang ke dalam microwave selama 5 menit terlebih dahulu, lalu angkat dan balikkan agar matang merata di kedua sisinya. Masukkan kembali kentang ke dalam microwave selama 3-5 menit, tergantung seberapa lembut kentang setelah 5 menit pertama.
Jika kentang belum siap setelah itu, lanjutkan memanggangnya dengan interval 1 menit dan periksa apakah kentang sudah matang setiap menit.
Jika Anda memasak beberapa kentang sekaligus, Anda perlu menambah waktu memanggang sekitar dua pertiga. Misalnya, jika satu kentang besar membutuhkan waktu 10 menit, dua kentang besar membutuhkan waktu 16-17 menit.
Jika Anda lebih suka ubi jalar yang renyah, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama 5-6 menit, lalu lepaskan handuk kertas, pindahkan ke loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit. Metode ini sangat bagus jika Anda ingin mendapatkan kentang yang renyah tetapi tetap menyimpannya di dalam microwave selama separuh waktu!

5 Periksa apakah ubi jalar sudah siap. Keluarkan dengan hati-hati dari microwave. Kentang dan piringnya sangat panas! Saat Anda menekan kentang, mereka harus memberi makan tanpa terlalu lunak. Jika kentang terlalu keras, masak selama 1 menit dan periksa sampai lunak. Untuk memeriksa apakah kentang sudah siap, Anda dapat menusuknya dengan garpu - jika garpu dengan mudah masuk ke daging, tetapi kentang tetap sedikit keras di tengah, maka kentang sudah siap.

Jika ragu, yang terbaik adalah memasak kentang sedikit lebih sedikit, karena kentang yang terlalu terang dapat menyala atau meledak dalam microwave.

6 Biarkan kentang dingin. Lepaskan handuk kertas basah sepenuhnya dari kentang dan buang. Tunggu sekitar lima menit hingga ubi jalar dingin. Intinya akan tetap panas untuk beberapa waktu dan karena ini akan mencapai kesiapan penuh. Selain itu, dalam hal ini, kentang akan menjadi rapuh di bagian dalam dan tidak akan mengering di bagian luar.

Jika Anda ingin memakan kentang sebentar lagi, bungkus dengan aluminium foil agar tetap hangat selama beberapa waktu. Lakukan ini segera setelah Anda mengeluarkan kentang dari microwave agar tetap sehangat mungkin.

7 Sajikan kentang. Potong kentang manis menjadi dua. Selamat makan!

Metode 2 dari 2: Bumbui ubi jalar

1 Buatlah ubi yang gurih. Bumbui kentang dengan bumbu tradisional.Tambahkan ghee, sedikit garam dan merica, sesendok krim asam, dan beberapa daun bawang cincang.
- Jika Anda menginginkan daging, bacon kecil atau irisan tipis sosis adalah pilihan yang baik.
2 Maniskan kentang Anda. Bumbui ubi dengan gula merah, mentega, dan garam. Ubi jalar juga bagus untuk pencuci mulut!
- Anda juga bisa memercikkan sedikit sirup maple di atas ubi jalar.
- Untuk sesuatu yang orisinal dan manis, coba tambahkan krim kocok.
3 Percobaan. Anda dapat menggunakan kombinasi bumbu di atas atau menambahkan yang berikut:
- irisan alpukat;
- salsa;
- Mustard kuning;
- telur goreng;
- bawang bombay atau ketumbar yang dicincang halus.
- Anda juga bisa membumbui ubi jalar dengan apa pun yang Anda suka, seperti mustard, saus tomat, atau saus steak.
4 Sajikan kentang manis. Berbagai macam lauk dan bumbu cocok dengan ubi jalar. Dapat disajikan dengan salad sayuran segar, saus apel, atau segelas yogurt. Ubi jalar juga cocok dengan steak, ayam panggang, atau semur sayuran!

Tips

Ubi jalar dan ubi jalar adalah sayuran yang berbeda. Sebagian besar varietas ubi jalar memiliki bentuk dan ukuran yang serupa, meruncing di ujungnya dan terasa lebih halus daripada ubi jalar. Ubi jalar tidak bertepung dan kering seperti ubi, meski rasanya mirip. Jika Anda tidak sengaja membeli ubi, Anda bisa membuatnya dengan cara yang sama, dan mungkin Anda tidak akan merasakan perbedaannya.
Beberapa oven microwave memiliki pengaturan Kentang Panggang. Gunakan jika Anda ragu.
Jika Anda sedang terburu-buru, Anda dapat memotong kentang segera setelah microwave dimatikan, tambahkan bumbu (jika diinginkan), lalu masukkan kembali ke dalam microwave selama 30-60 detik sampai matang.
Nikmati makanan Anda sepenuhnya. Hampir semua aditif dan rempah-rempah bekerja untuk ubi jalar! Jika Anda menginginkan rasa khusus, bereksperimenlah. Ada banyak aditif yang cocok dengan ubi jalar untuk memberi mereka rasa aslinya.
Menurut Center for the Use of Science in the Public Interest (CSPI, USA), ubi jalar dianggap sebagai sayuran yang paling bergizi.

Peringatan

Simpan ubi jalar di tempat yang gelap, sejuk, dan kering kecuali jika Anda berniat untuk memasak ubi jalar segera setelah dibeli. Jangan taruh di kulkas, nanti kering disana.
Sedikit lemak akan meningkatkan penyerapan beta-karoten dalam kentang. Anda cukup menambahkan 1 sendok makan (15 mililiter) minyak zaitun extra virgin, kecuali jika Anda ingin menyajikan kentang dengan yang lain.