Isi

• Metode 2 dari 2: Membuat hidangan almond
• Tips

1 Ambil almond dalam jumlah berapa pun, sebaiknya yang bertunas. Jumlah berapa pun sudah cukup untuk Anda, karena yang Anda butuhkan hanyalah almond. Sangat sederhana! Mengapa kupas almond untuk tepung almond? Karena dengan cara ini, Anda akan mendapatkan warna yang lebih seragam dan rasa yang lebih halus.

• Untuk mengupas almond, rebus selama satu atau dua menit tanpa menutupinya dengan penutup. Gunakan kain atau tangan Anda untuk menggosok kulitnya, atau kupas almond dari cangkangnya. Keringkan almond sepenuhnya sebelum digunakan, karena air akan mengubahnya menjadi minyak.
• Mengapa Anda membutuhkan kacang almond yang bertunas? Kecambah almond adalah almond yang telah direndam semalaman. Lebih mudah bagi tubuh manusia untuk mencernanya. Yaitu, enzim beracun akan dilepaskan dalam semalam, yang memungkinkan perut Anda mencerna makanan dengan lebih baik.

2 Setelah kering, masukkan almond ke dalam food processor, mesin kopi, atau blender. Sekali lagi, tidak masalah berapa banyak almond yang Anda miliki. Bahkan mungkin lebih baik untuk mengambil sedikit - karena tepung almond tidak bertahan lama - dari 3 hingga 6 bulan di lemari es, dan bahkan lebih sedikit di luarnya.

3 Hancurkan almond sampai Anda memiliki pasta yang halus. Ini biasanya memakan waktu dari 30 detik hingga satu menit, dan mungkin lebih lama tergantung pada perangkatnya.

• Jika Anda ingin tepung yang baik, tahan almond sedikit lebih lama. Tetapi jika Anda mengekspos almond secara berlebihan dalam food processor, Anda akan mendapatkan minyak.

4 Gunakan tepung segera atau simpan di tempat yang dingin. Suhu kamar buruk jika Anda berniat menyimpan tepung ini untuk sementara waktu.

Metode 2 dari 2: Membuat hidangan almond

1. 1 Tempatkan almond yang bertunas dalam food processor, mesin biji kopi, atau blender. Meskipun tidak ada perbedaan resmi antara tepung almond dan hidangan almond, perbedaan tidak resminya adalah almond yang dikupas digunakan untuk tepungnya, dan kulitnya tidak dikupas untuk hidangannya. Jadi, jika Anda ingin membuat hidangan, atau Anda memiliki resep yang membutuhkan almond yang tidak dikupas, maka lebih baik untuk mengambil almond yang bertunas utuh.
2. 2 Hancurkan almond dalam food processor lebih cepat daripada jika Anda membuat tepung. Hidangan almond, sekali lagi menurut sumber tidak resmi, lebih kasar dari tepung. Jika Anda membuat tepung dalam 45 detik, maka 30 sudah cukup untuk Anda.
3. 3 Gunakan segera atau simpan di tempat yang sejuk. Suhu kamar buruk jika Anda berniat untuk menyimpan hidangan ini untuk sementara waktu.

Tips

• Untuk hasil terbaik, cobalah mengayak tepung. Ini akan menghapus semua hal yang tidak perlu.
• Jangan memproses almond dalam blender terlalu lama atau Anda akan berakhir dengan mentega.