Isi

• Langkah
• Bagian 1 dari 3: Menanam Kembang Kol
• Bagian 2 dari 3: Merawat kembang kol yang sedang tumbuh
• Bagian 3 dari 3: Mengobati Penyakit Umum Kembang Kol
• Apa yang kamu butuhkan

Kembang kol adalah sayuran serbaguna yang dapat dimasukkan ke dalam sup, kaldu, digoreng, direbus, ditambahkan ke salad dan dikonsumsi sebagai produk individu. Namun, tanaman ini cukup berubah-ubah dan membutuhkan perawatan yang cermat, yang diperlukan untuk mendapatkan sayuran yang lezat. Untuk mulai mempelajari cara menanam kembang kol, keterampilan yang membutuhkan gairah, cinta, kehangatan, dan kasih sayang, lewati ke langkah pertama artikel ini.

Langkah

Bagian 1 dari 3: Menanam Kembang Kol

1. 1 Rencanakan untuk menanam kembang kol sehingga mereka akan mengalami cuaca dingin saat mereka tumbuh. Sebagian besar varietas kembang kol membutuhkan 1,5–3 bulan cuaca dingin yang stabil untuk matang dengan benar. Idealnya, suhu siang hari selama periode pematangannya harus sekitar 15,5 C. Ini berarti bahwa tergantung pada jenis iklim di daerah Anda, Anda perlu menanam kembang kol pada waktu yang berbeda. Biasanya, tukang kebun di iklim yang lebih hangat harus merencanakan penanaman kembang kol mereka untuk panen musim semi, sementara tukang kebun di iklim yang lebih dingin harus merencanakan panen di musim gugur. Berikut ini adalah rencana pertumbuhan yang lebih rinci:
   • Untuk daerah hangat: Tanam benih kembang kol di nampan pada awal musim gugur atau pertengahan musim gugur. Untuk memanen tanaman musim semi, pindahkan bibit ke kebun sayur Anda di akhir musim gugur atau awal musim dingin.
     • Untuk daerah yang sangat panas: Anda mungkin perlu memindahkan bibit ke kebun sayur Anda sedikit lebih awal sehingga tanaman matang pada akhir musim gugur atau awal musim dingin dan dapat dipanen pada pertengahan musim dingin.
   • Untuk daerah keren : Tanam benih kembang kol di nampan di akhir musim dingin atau awal musim semi, dan pindahkan ke kebun Anda di akhir musim semi. Pada saat yang sama, panen Anda akan tumbuh di akhir musim panas dan awal musim gugur.
2. 2 Pilih situs pertumbuhan yang terkena sinar matahari setidaknya selama 6 jam sehari. Meskipun kembang kol membutuhkan cuaca yang sejuk, namun secara paradoks, kembang kol membutuhkan sinar matahari yang cukup banyak di siang hari. Pilih lokasi penanaman di kebun Anda yang terkena sinar matahari penuh dan tidak dinaungi oleh pepohonan, rerumputan tinggi, atau tanaman lain yang Anda tanam.
   • Anda juga harus menyediakan banyak ruang untuk kembang kol tumbuh. Secara umum, tanaman kembang kol harus diberi jarak 18-24 inci (45-60 cm).
3. 3 Pilih lokasi dengan tanah yang kaya dan tahan kelembaban. Untuk hasil kembang kol yang baik, tidak boleh ada yang mengganggu pertumbuhan tanaman. Ini berarti tanaman perlu disiram secara teratur dan mendapatkan nutrisi yang cukup saat tumbuh. Tanah yang baik akan membuat kedua kondisi ini lebih mudah dipenuhi. Idealnya, tanah tempat kembang kol tumbuh harus ditandai dengan hal-hal berikut:
   • Kandungan bahan organik yang tinggi. Ini meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kelembaban.
   • Kandungan kalium dan nitrogen yang tinggi. Kalium dan nitrogen adalah nutrisi penting untuk perkembangan kembang kol. Jika mereka tidak ada di tanah, penggunaan pupuk mungkin diperlukan.
   • pH antara 6,5 ​​dan 7. Rentang pH "menyenangkan" ini meminimalkan risiko penyakit kembang kol yang disebut keela dan memaksimalkan ketersediaan nutrisi.
4. 4 Jika memungkinkan, mulailah dengan menyemai atau menanam sendiri di dalam ruangan. Kembang kol memiliki reputasi rapuh. Meskipun reputasi ini masih bisa diperdebatkan, itu dan memang terasa lebih baik jika ditanam di kebun sebagai bibit daripada benih. Anda dapat membeli bibit transplantasi dari toko kebun setempat, atau menanam sendiri dengan menanam benih di nampan. Lihat di bawah:
   • Untuk transplantasi bibit, keluarkan dengan hati-hati dari wadah, jangan sampai merusak akarnya. Buat lubang kecil di tanah dan kubur bibit hingga batang. Sebuah lekukan kecil, berbentuk seperti penggorengan, dapat dibuat di sekitar bibit untuk membantu tanah di sekitarnya mempertahankan kelembapan dengan lebih baik. Padatkan tanah dan sirami bibit.
   • Untuk menumbuhkan bibit Anda sendiri, tanam setiap benih di gambut atau cangkir kertas yang terpisah. Tekan benih sedalam 1/4-1/2" (0,6-1,25 cm) dan tutupi dengan tanah. Sirami bibit secara teratur, tetapi jangan biarkan air menyumbat tanah - ini dapat menyebabkan berbagai masalah, termasuk busuk akar. Anda juga harus menjaga suhu tanah pada 21 C dengan memanaskannya dari bawah dengan pelat pemanas.
     • Transplantasi bibit tersebut menggunakan metode yang dijelaskan di atas.
5. 5 Jika Anda mulai menanam kol dengan biji, perhatikan baik-baik. Seperti disebutkan sebelumnya, pilihan terbaik untuk menanam kembang kol adalah menanam bibit. Namun, jika Anda harus segera menanam kubis di kebun, sebaiknya lakukan beberapa minggu atau bahkan sebulan sebelum waktu tanam normal untuk memanfaatkan waktu tambahan yang dibutuhkan tanaman untuk matang. Tanam benih dalam barisan, dengan jarak 12-24 inci (30,4-61 cm). Dorong benih ke dalam tanah sedalam 1/4-1/2" (0,6-1,25 cm) dan segera sirami.
   • Ingatlah untuk menyirami benih sebelum menjadi bibit.Anda tidak akan melihat tanaman sampai muncul di atas tanah, jadi sebaiknya tandai baris dengan tanda saat menanam.

Bagian 2 dari 3: Merawat kembang kol yang sedang tumbuh

1. 1 Siram tanaman Anda secara teratur untuk memastikan 1-1,5 inci (2,5-3,75 cm) air per minggu. Prinsip terpenting saat menanam kembang kol adalah keteraturan. kebutuhan kembang kol reguler akses ke kelembaban dan nutrisi, jika tidak, pertumbuhannya juga tidak akan reguler... Jika pertumbuhan tanaman tidak teratur, produk akhir yang Anda makan tidak akan enak dan teksturnya tidak enak. Setelah menanam kembang kol, pastikan setiap tanaman menerima kelembapan yang cukup untuk menjaga tanah di bawahnya tetap lembab (tetapi tidak tergenang). Ini biasanya berarti bahwa tanaman harus menerima sekitar 1-1,5 inci (2,5-3,8 cm) air per minggu, dengan kelembaban yang menembus sekitar 6 inci (15,2 cm).
   • Perlu diingat bahwa hujan dapat berkontribusi pada tingkat penyiraman. Jadi, jika hujan sering turun, maka penyiraman akan diperlukan dalam kasus yang jarang terjadi.
2. 2 Bersiaplah untuk melindungi tanaman muda dari hama. Ketika bibit kembang kol masih muda dan lemah, mereka sangat rentan terhadap berbagai hama kebun, termasuk kubis, kutu daun, kutu kubis, dll. Ini terutama benar ketika kembang kol ditanam untuk panen di musim semi, karena pada akhir musim dingin biasanya terjadi peningkatan populasi serangga yang beriak. Beberapa hama ini dapat mengganggu siklus pertumbuhan kembang kol, sementara yang lain memakannya hingga bersih, menghancurkan tanaman Anda sepenuhnya. Karena itu, tukang kebun yang serius harus mengutamakan penghancuran hama ini.
   • Agen yang bermanfaat untuk tujuan ini adalah pestisida ramah tanaman yang diformulasikan untuk membunuh hama yang menyerang kembang kol Anda. Sebagian besar pestisida memiliki label tanaman mana yang aman digunakan dan hama apa yang dirancang untuk dibunuh.
   • Untuk mencegah hama mencapai kembang kol Anda, cobalah memotong botol plastik besar menjadi dua dan menutupi bibit dengannya, sehingga melindunginya dari merangkak.
3. 3 Pemupukan tanah untuk mendukung pertumbuhan kembang kol. Seperti disebutkan di atas, kembang kol membutuhkan kandungan nitrogen dan kalium yang relatif tinggi di dalam tanah. Menambahkan nutrisi ini ke tanah dalam bentuk pupuk dapat membantu mempercepat pertumbuhan tanaman. Anda perlu menggunakan pupuk yang mengandung nitrogen dan/atau kalium setiap dua atau tiga minggu. Dalam kasus halaman belakang, untuk setiap 30 m kebun, campuran 5 liter pupuk dan 2 sendok teh boraks harus digunakan (untuk memberi tanaman boron, nutrisi penting).
   • Gunakan teknik penyebaran samping untuk menyuburkan tanaman yang matang. Gali parit dangkal dan sempit sejajar dengan barisan tanaman 6-8 inci (15-20 cm) dari batang. Tuang pupuk ke dalam saluran ini, kendurkan tanah dengan garu, lalu sirami. Dengan demikian, pupuk akan didistribusikan di antara tanaman dalam proporsi yang sama dan konstan, dan risiko pemupukan berlebihan akan berkurang.
4. 4 Memutihkan kepala untuk mencegah penggelapan. Saat kembang kol tumbuh, "kepala" kecil mulai terbentuk di tengah daunnya. Jika warna matahari jatuh di kepala kembang kol biasa ini selama pertumbuhannya, warnanya menjadi kuning dan menjadi gelap. Sementara kepala kembang kol yang kecokelatan masih bisa dimakan, tampilannya kurang menggugah selera dan teksturnya kurang lembut. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kelenjar agar tetap pucat dan putih melalui proses yang disebut "pemutihan". Saat kepala seukuran telur, miringkan daun kembang kol Anda sendiri di atas kepala untuk melindunginya dari sinar matahari. Gunakan tourniquet atau karet gelang untuk menahan daun, jika perlu.
   • Pastikan kepala kering sebelum bleaching. Jika kelembaban terkumpul di sekitarnya, tanaman mungkin mulai membusuk. Jangan mengikat daun kepala terlalu kencang sehingga udara tidak bisa sampai ke sana.
   • Perhatikan bahwa varietas kembang kol non-putih (seperti kembang kol ungu, hijau, atau oranye) tidak memerlukan pemutihan. Selain itu, beberapa varietas kembang kol putih dibiakkan untuk memutihkan sendiri: daunnya secara alami melindungi kepala saat tumbuh.
5. 5 Panen maka kepala akan menjadi besar, putih dan kencang. Setelah pemutihan, lanjutkan merawat tanaman seperti biasa, dari waktu ke waktu melepas rubah di sekitar kepala untuk memantau pertumbuhannya dan membiarkan air dikeluarkan setelah disiram. Jika kepalanya besar (berdiameter sekitar 15,2 cm) berwarna putih dan kokoh, ia dapat dipotong. Ini harus dilakukan dalam periode dari beberapa hari hingga beberapa minggu setelah pemutihan, tergantung pada iklim (di iklim panas, pertumbuhan cenderung lebih cepat). Gunakan pisau untuk memotong kepala dari pangkal tanaman, sisakan beberapa daun untuk melindungi kepala. Bilas, keringkan, buang daunnya dan nikmati.
   • Kembang kol dapat disimpan dengan berbagai cara. Ini akan disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu, untuk penyimpanan jangka panjang, dapat dibekukan atau diasinkan. Sebagai alternatif, kembang kol dapat dicabut dan disimpan terbalik hingga satu bulan.

Bagian 3 dari 3: Mengobati Penyakit Umum Kembang Kol

1. 1 Atasi defisiensi boron dengan ekstrak alga. Jika kembang kol tidak mendapatkan boron, yang merupakan nutrisi penting, ia akan mulai mengembangkan gejala yang tidak menyenangkan. Kepalanya akan berubah warna menjadi coklat, ujung daun akan mati, daunnya sendiri akan menekuk, dan batangnya akan berlubang dan berwarna coklat. Untuk menghilangkan masalah ini, Anda harus segera memasukkan boron ke dalam tanah. Segera suntikkan ekstrak alga dan ulangi prosedur setiap dua minggu sampai gejala hilang.
   • Untuk tanaman masa depan, tambahkan boron ke tanah dengan mencampurnya dengan kompos atau menanam tanaman penutup vetch atau semanggi.
2. 2 Hentikan keelu dengan menghancurkan tanaman yang terinfeksi. Keela adalah infeksi jamur yang menyebabkan pertumbuhan besar pada akar tanaman dalam keluarga kubis (termasuk kembang kol, brokoli, kubis dan tanaman lainnya, antara lain). Pertumbuhan ini mengganggu kemampuan tanaman untuk menyerap air dan nutrisi, menyebabkan pertumbuhan asimetris, lesu dan akhirnya kematian. Yang terburuk, keela menular dan dapat dengan mudah menyebar dari satu tanaman ke tanaman lainnya. Untuk mencegah wabah lunas menghancurkan seluruh tanaman kembang kol Anda, Anda perlu mengambil tindakan cepat dan agresif. Cabut tanaman yang terinfeksi dari akarnya dan buang (jangan dikomposkan). Pastikan untuk menghapus seluruh sistem akar - jamur yang tersisa di tanah dapat mengeluarkan spora dan terus berkembang biak.
   • Untuk mencegah keela menyala lagi, gunakan salah satu metode di bawah ini:
     • Memperbaiki drainase tanah dengan menambahkan bahan organik (keela tumbuh subur di lingkungan yang lembab).
     • Sebelum menanam kembang kol, tanam tanaman penutup gandum hitam musim dingin dan gali tanah dengannya.
     • Tingkatkan alkalinitas tanah dengan menambahkan kapur mati di musim gugur (keela tumbuh subur di tanah asam)
     • Sebarkan lembaran tipis pembungkus konstruksi plastik bening di atas tanah yang terkontaminasi selama periode cerah. Biarkan selama 1-1,5 bulan. Polyethylene bertindak sebagai "rumah kaca" yang menjebak sinar matahari, yang memanaskan tanah dan membunuh jamur.
3. 3 Cegah blackleg dengan rotasi tanaman. Kaki hitam adalah kondisi umum lainnya. Tangkai hitam menyebabkan lesi atau lubang abu-abu tidak beraturan, terkadang disertai busuk akar.Seperti keela, kondisi ini sulit diobati, jadi tindakan pencegahan adalah pilihan terbaik. Secara khusus, rotasi tanaman merupakan metode yang efektif untuk mengurangi kemungkinan penyakit kaki hitam. Jangan menanam kembang kol (atau tanaman kubis lainnya) di area yang sama selama lebih dari satu tahun - ini akan membuat jamur yang tersisa di tanah mati selama satu tahun.
   • Selain itu, dalam kasus kaki hitam, residu tanaman yang tersisa di tanah harus dihilangkan. Bahan tanaman yang mati atau sekarat seperti itu dapat mengandung jamur hidup selama berbulan-bulan, yang akan menyebabkan penyakit kambuh pada panen berikutnya tahun depan.
   • Jika Anda ragu apakah benih tertentu terinfeksi jamur, mencucinya dengan air panas dapat menghilangkan jamur sebelum ditanam.

Apa yang kamu butuhkan

• Biji kembang kol
• Kotoran yang busuk
• Kompos
• Pupuk universal
• Pupuk cair