Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Memetik pepaya
• Metode 2 dari 3: Makan pepaya mentah
• Metode 3 dari 3: Memasak dengan pepaya
• Tips

Pepaya merupakan buah tropis yang kaya akan vitamin B, C, dan mineral lainnya. Jika Anda ingin mencoba buah super ini, Anda bisa melakukannya dengan cara-cara berikut ini.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Memetik pepaya

1. Pilih buah-buahan lokal. Seperti semua buah lainnya, pepaya juga paling enak saat segar. Pepaya tidak dibudidayakan di Belanda, tetapi diimpor dari Amerika Tengah, jadi Anda hanya akan menemukan sedikit pepaya segar di Albert Heijn. Namun, jika Anda sedang berlibur di Meksiko, Anda dapat menemukannya dengan lebih mudah.
2. Cobalah pepaya kapaho. Versi pepaya berbentuk buah pir kuning ini ditanam di Hawaii dan Kosta Rika dan memiliki rasa manis yang nikmat.
3. Pilih pepaya Meksiko. Pepaya Meksiko jauh lebih besar dari pepaya kapaho dan bagian dalamnya berwarna oranye atau merah. Mereka dikenal memiliki rasa yang halus atau pahit.

Metode 2 dari 3: Makan pepaya mentah

1. Tempatkan pepaya di lemari es. Meskipun Anda juga bisa makan pepaya pada suhu kamar, rasanya paling enak saat dingin. Masukkan satu atau setengah buah pepaya ke dalam lemari es beberapa saat sebelum dimakan.
2. Potong buah menjadi dua. Pepaya sangat lembut dan bisa dipotong dengan sendok, tapi lebih baik dengan pisau.Buang biji hitam di tengah dengan mengambilnya menggunakan sendok.
3. Bilas bagian dalam pepaya. Pegang pepaya Anda di bawah keran untuk membilas sisa biji atau daging buahnya. Lalu taruh buah di atas piring.
4. Potong lemon menjadi empat bagian. Keasaman pada buah jeruk ini memunculkan rasa alami pepaya. Taburkan jus di atas buah.
5. Keluarkan daging buah dari kulitnya dengan sendok. Pepaya yang matang sangat lembut sehingga Anda dapat dengan mudah memakannya dengan cara ini.

Metode 3 dari 3: Memasak dengan pepaya

1. Buat salad pepaya hijau. Dalam hidangan tradisional Thailand ini, pepaya manis dipadukan dengan tomat, cabai, lemon, bawang putih, dan kecap ikan. Salad disajikan dingin dan merupakan makanan pembuka yang sangat menyegarkan.
2. Buat roti pepaya. Seperti roti pisang dan roti zucchini, roti pepaya adalah makanan penutup manis yang penuh dengan buah-buahan segar, kacang-kacangan, dan rempah-rempah.
3. Buat sorbet pepaya. Es krim sorbet adalah jenis es krim buah yang sangat cocok untuk mendinginkan tubuh di hari yang panas. Untuk membuat sorbet pepaya, masukkan pepaya ke dalam blender dan tambahkan air, gula, dan jus lemon. Buat massa halus dan bekukan barang-barang itu. Sajikan es krim dengan pepaya segar di hari musim panas yang terik.
4. Buat kshake pepaya. Jika Anda bosan dengan rasa milkshake standar, tambahkan pepaya manis yang nikmat. Campurkan pepaya segar, susu, gula, dan vanila ke dalam blender. Sajikan minuman dalam gelas dingin, sebaiknya dengan sedotan.

Tips

• Meskipun Anda mungkin tidak memakan kulitnya, sebaiknya bilas pepaya sampai bersih sebelum memotongnya menjadi beberapa bagian.
• Cobalah makan pepaya hanya saat masih segar dari ladang. Buahnya paling baik di bulan-bulan saat dipanen.
• Biji dan kulit pepaya juga bisa dimakan, tapi bisa agak pahit.