Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Tingkatkan rasa
• Metode 2 dari 3: Sesuaikan konsistensi
• Metode 3 dari 3: Ubah warnanya

Frosting yang dibeli di toko murah dan mudah, tetapi mungkin tidak memiliki rasa, konsistensi, atau warna yang Anda inginkan. Untungnya, ada beberapa cara mudah untuk memperbaiki frosting yang dibeli di toko! Menambahkan sirup penyedap rasa, gula bubuk, dan pewarna makanan hanyalah beberapa contoh cara meningkatkan icing yang dibeli di rumah. Dengan beberapa penyesuaian sederhana, frosting yang dibeli di toko akan segera menjadi bintang makanan penutup Anda.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Tingkatkan rasa

1. Bumbui lapisan gula dengan sirup. Dengan menggunakan spatula atau sendok, pindahkan isi kaleng icing ke dalam mangkuk besar untuk mengaduk. Tambahkan satu sendok teh (5 ml) sirup perasa, seperti karamel, raspberry, kemiri, ceri, kemiri mentega, atau mangga. Campur sirup dengan mixer listrik atau dengan tangan melalui icing. Cicipi lapisan gula dan tambahkan lebih banyak sirup jika diinginkan.
2. Tambahkan krim keju untuk rasa yang lebih kaya. Kosongkan satu kaleng icing ke dalam mangkuk besar dan tambahkan sekitar 250 gram keju krim. Gunakan mixer listrik untuk mencampurkan bahan atau mencampurnya dengan tangan. Penambahan ini memberi lapisan gula rasa yang lebih lembut dan lebih kaya.
3. Bumbui lapisan gula dengan ekstrak makanan. Gunakan spatula untuk mengosongkan kaleng icing ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan ½ sendok teh (2,5 ml) ekstrak makanan, seperti vanilla, coklat atau jeruk, dan aduk ke dalam icing. Cicipi lapisan gula dan tambahkan ½ sendok teh ekstrak makanan jika diinginkan, untuk rasa yang lebih kuat.
4. Campurkan krim kocok untuk melembutkan rasa manisnya. Kosongkan 250 gram krim kocok ke dalam mangkuk, lalu tambahkan satu kaleng icing. Campur bahan dengan tangan atau dengan mixer listrik. Selain melembutkan rasa manisnya, whipped cream juga membuat icing lebih ringan dan pulen.
5. Bumbui lapisan gula dengan jus buah. Dengan menggunakan sendok atau spatula, tuangkan isi kaleng icing ke dalam mangkuk besar untuk mengaduk. Kemudian tambahkan dua sendok makan (30 ml) jus buah, misalnya dari lemon atau jeruk nipis yang baru diperas. Aduk rata dengan tangan atau mixer listrik. Cicipi lapisan gula dan tambahkan satu atau dua sendok makan jus buah untuk menambah rasa.

Metode 2 dari 3: Sesuaikan konsistensi

1. Tambahkan satu sendok makan gula halus untuk mengentalkan lapisan gula. Gunakan spatula untuk memindahkan lapisan gula dari wadahnya ke mangkuk pengaduk. Tambahkan satu sendok makan (15 gram) gula bubuk ke dalam mangkuk dan aduk dengan tangan atau dengan mixer listrik. Jika Anda ingin lapisan gula lebih kental, campurkan ½ sendok makan (7,5 gram) gula bubuk ke dalam lapisan gula.
2. Encerkan icing dengan ½ sendok teh susu. Tempatkan lapisan gula dalam mangkuk pengaduk dengan sendok atau spatula. Tambahkan ½ sendok teh (2,5 ml) susu ke dalam mangkuk. Campur dengan mixer listrik atau dengan tangan. Jika lapisan gula masih terlalu kental, masukkan lagi ½ sendok teh (2,5 ml).
   • Anda bisa mengganti susu dengan air, jika diinginkan.
3. Kocok icing agar ringan dan mengembang. Tempatkan lapisan gula dalam mangkuk besar. Kocok icing dengan pengocok atau mixer elektrik hingga volumenya dua kali lipat. Jangan terus mengocok setelah volumenya berlipat ganda, Anda berisiko menggumpal di lapisan es Anda.

Metode 3 dari 3: Ubah warnanya

1. Tempatkan lapisan gula putih dalam mangkuk pengaduk. Tempatkan icing putih biasa dengan spatula atau sendok dalam mangkuk pengaduk. Sebaiknya sisakan sedikit lapisan gula putih jika Anda ingin mencerahkan warna lapisan gula di lain waktu.
2. Campurkan pewarna makanan ke dalam lapisan gula. Pewarna makanan alami lebih baik untuk Anda daripada pewarna buatan. Anda bisa menggunakan satu warna atau lebih. Campurkan beberapa tetes pewarna makanan ke dalam lapisan gula, dengan tangan atau dengan mixer listrik. Ingatlah bahwa 100 tetes pewarna makanan sama dengan satu sendok teh (5 ml).
   • Buat icing pink dengan menambahkan 11 tetes merah dan tiga tetes kuning.
   • Buat icing lavender dengan menambahkan lima tetes biru dan lima tetes merah.
   • Buat icing hijau mint dengan menambahkan tiga tetes biru dan tiga tetes hijau.
3. Sesuaikan warnanya jika perlu. Jika warnanya terlalu gelap, tambahkan lebih banyak lapisan gula putih. Jika warnanya kurang pekat, tambahkan satu atau dua tetes pewarna makanan lagi. Kemudian aduk icing hingga merata. Terus sesuaikan sampai Anda mencapai hasil yang diinginkan.