Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 2: Biarkan tomat matang di tanaman
• Metode 2 dari 2: Simpan tomat di dalam kantong atau kotak
• Tips

Menjelang musim tanam, Anda mungkin masih memiliki beberapa tomat yang masih belum matang. Namun jangan khawatir, karena tanaman Anda tidak hilang. Anda masih bisa melakukan hal-hal untuk mematangkan tomat untuk dimakan saat musim sudah berakhir. Jika tanaman Anda berada di dalam pot, cukup letakkan pot di dalam ruangan agar tomat benar-benar matang. Petik tomat secara berbeda dan taruh di dalam tas atau kotak. Konsentrasi gas etilen di dalam kantong atau kotak mematangkan tomat. Untuk rasa yang lebih enak, gali seluruh tanaman tomat dan gantung terbalik saat tomat matang.

Melangkah

Metode 1 dari 2: Biarkan tomat matang di tanaman

1. Pindahkan tanaman tomat dalam pot di dalam ruangan dan letakkan di bawah sinar matahari langsung. Pada tomat, proses pematangan berhenti saat suhu turun. Saat cuaca semakin dingin dan Anda memiliki tanaman tomat di dalam pot, Anda bisa membiarkannya matang dengan mudah. Ambil saja pot dengan tanaman dan letakkan di dalam ruangan yang lebih hangat. Tempatkan di dekat jendela di bawah sinar matahari langsung. Suhu yang lebih tinggi dan sinar matahari membantu mematangkan tomat. Petik tomat saat sudah matang dan telah berubah menjadi merah.
   • Tomat tumbuh paling baik saat suhu sekitar 21 ° C, jadi pastikan suhu di dalam kandang sekitar 21 ° C.
2. Tutupi tanaman di luar ruangan pada malam hari dengan selimut atau bulu domba. Jika tanaman tomat Anda tidak tumbuh dalam pot dan musim akan segera berakhir, Anda harus memetik tomat atau menutupinya sampai matang. Menggunakan selimut atau bulu domba akan memungkinkan tomat matang selama beberapa hari terakhir sebelum cuaca menjadi lebih dingin. Tutupi seluruh tanaman tomat dan pastikan tidak ada bagian yang menonjol. Periksa tanaman setiap hari dan petik tomat yang sudah matang.
   • Kain bukan tenunan adalah pilihan yang lebih baik untuk metode ini karena dibuat khusus untuk menjaga tanaman tetap hangat. Anda dapat membelinya di pusat taman dan di internet.
   • Pada siang hari, singkirkan bahan dari tanaman agar mendapat sinar matahari.
   • Cara ini juga bekerja saat tiba-tiba membeku, tetapi suhu diperkirakan akan naik nanti.
3. Gali seluruh tanaman tomat dengan akar dan semuanya dan pindahkan ke dalam. Jika cuaca berubah dan tomat Anda masih belum matang, gali seluruh tanaman dan biarkan tomat matang di dalam ruangan. Mulailah dengan menggali akar tanaman dengan sekop taman. Kemudian dengan hati-hati cabut tanaman dari tanah, akar, dan semuanya.
   • Singkirkan semua kotoran dan tanah dari tanaman agar tidak membuat rumah Anda berantakan.
   • Jika tomat jatuh dari tanaman saat digali, biarkan matang di dalam tas atau kotak.
4. Gantung tanaman tomat di ruang bawah tanah yang dingin. Ini adalah lingkungan yang lebih baik bagi tomat untuk matang saat mereka masih berada di dalam tanaman. Ada beberapa cara untuk menggantung tanaman secara terbalik. Gunakan metode yang paling sesuai untuk Anda. Awasi tomat dan petik saat matang.
   • Solusi paling sederhana adalah mengikat tali di sekitar paku di balok langit-langit. Kemudian ikat tali di sekitar bagian bawah tanaman dan gantung tanaman secara terbalik.
   • Anda juga bisa membuat lubang di dasar ember. Kemudian letakkan tanaman di lubang itu dan gantung ember dari langit-langit.
   • Pastikan Anda meletakkan atau meletakkan lembaran atau wadah di bawah tanaman untuk menampung tanah dan daun yang berjatuhan.

Metode 2 dari 2: Simpan tomat di dalam kantong atau kotak

1. Petik tomat jika belum matang saat musim berakhir. Jika suhu sudah turun, tetapi Anda masih memiliki tomat hijau, Anda harus mematangkan tomat di dalamnya. Petik semua tomat dan berhati-hatilah untuk tidak menekan tanda dan menghancurkan tomat. Periksa tomat dan buang yang rusak, karena tidak akan matang dengan benar.
   • Biarkan batang pada semua tomat yang Anda petik. Ini membantu untuk mematangkannya dengan lebih baik.
2. Cuci dan keringkan tomat setelah memetik. Sebelum mematangkan tomat, cuci bersih. Ini akan menghilangkan semua serangga dan spora jamur yang dapat merusak tomat selama proses pematangan. Basahi tomat dengan air dingin lalu keringkan dengan handuk.
   • Pastikan tomat kering, karena jamur tumbuh paling baik di lingkungan yang lembap.
3. Tempatkan tomat di dalam kantong kertas atau kotak karton. Apa yang Anda gunakan tergantung pada berapa banyak tomat yang Anda miliki. Jika Anda hanya memiliki sedikit tomat, masukkan ke dalam kantong kertas. Jika Anda memiliki tanaman lengkap dengan tomat atau lebih, masukkan ke dalam kotak karton dengan lebih banyak ruang. Atur tomat agar tidak saling bersentuhan.
   • Jika Anda ingin mematangkan tomat yang banyak, gunakan beberapa kotak atau kantong. Menyatukan terlalu banyak tomat menggunakan semua gas etilen, atau bahan kimia yang mematangkan tanaman.
4. Letakkan pisang dengan ujung hijau di dalam tas atau kotak. Pisang secara alami menghasilkan gas etilen, bahan kimia yang mematangkan tanaman. Tomat juga menghasilkan gas ini, tetapi pisang menghasilkan lebih banyak sehingga merangsang proses pematangan. Taruh pisang di dalam tas atau kotak untuk membantu tomat.
   • Gunakan pisang yang belum cukup matang dan ujungnya masih hijau. Pisang coklat tidak lagi menghasilkan gas etilen.
   • Jika Anda menggunakan banyak kantong atau kotak, taruh pisang di setiap kantong atau kotak.
5. Tutup tas atau kotaknya. Tomat membutuhkan lingkungan yang kaya akan gas etilen agar dapat matang dengan benar, jadi tutup kantong atau kotaknya. Gas etilen tertinggal di dalam kantong atau kotak, sehingga tomat dapat menyerapnya sebanyak mungkin. Jika Anda menggunakan kantong kertas, gulung bagian atas ke bawah. Jika Anda menggunakan kotak, lipat tutupnya dan rekatkan dengan selotip.
   • Jangan menutup kantong atau kotak dengan kedap udara atau menutupnya terlalu erat sehingga Anda tidak dapat membukanya dengan mudah. Anda masih perlu memeriksa tomat setiap hari apakah ada tanda-tanda busuk, tanda tekanan, dan pertumbuhan jamur, jadi pastikan Anda dapat membuka kantong atau kotaknya dengan mudah.
6. Periksa tomat setiap hari untuk jamur dan busuk. Buka tas atau kotak setiap hari dan periksa semua tomat. Cari bintik-bintik coklat tua atau hitam pada kulit, yang berarti tomat mulai membusuk. Periksa juga jamur yang tumbuh pada tomat. Angkat dan buang tomat yang menunjukkan tanda-tanda ini.
7. Keluarkan tomat dari kantong atau kotak saat sudah matang. Saat tomat berwarna merah, berarti sudah matang dan siap disantap. Ambil tomat matang dan nikmatilah.
   • Di lingkungan yang lebih hangat dengan suhu 18-21 ° C, proses pemasakan membutuhkan waktu satu hingga dua minggu. Di lingkungan yang lebih sejuk, dibutuhkan waktu lebih dari sebulan agar tomat matang.
   • Setelah mengeluarkannya dari kantong atau kotak, makan tomat yang matang dalam waktu seminggu untuk mendapatkan tomat yang paling segar dengan rasa terbaik. Jika Anda tidak langsung menggunakan tomat, letakkan di ambang jendela yang terkena sinar matahari langsung.

Tips

• Untuk rasa terbaik, makan tomat sesegera mungkin saat sudah matang. Setelah sekitar satu minggu di lemari es, rasa mereka perlahan mulai hilang.
• Dengan memetik beberapa tomat hijau tebal dari tanaman beberapa minggu sebelum embun beku malam pertama, tomat lain di tanaman akan lebih cepat matang, karena tanaman memiliki lebih banyak energi untuk sisa tomat.