Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 3: Perkirakan dengan menggunakan persamaan ukuran
• Metode 2 dari 3: Menggunakan timbangan dapur
• Metode 3 dari 3: Menggunakan sendok makan dan sendok teh
• Tips

Gelas pengukur sangat diperlukan di dapur. Anda membutuhkannya untuk mengukur volume cairan. Untungnya, jika Anda tidak memiliki gelas ukur, ada cara mudah lain untuk menentukan jumlah cairan yang Anda butuhkan.

Melangkah

Metode 1 dari 3: Perkirakan dengan menggunakan persamaan ukuran

1. Gunakan objek sebagai titik referensi. Jika Anda tidak memiliki gelas pengukur untuk sementara waktu, sebaiknya pertimbangkan beberapa referensi visual untuk menentukan jumlah yang tepat. Berikut beberapa contoh bagus untuk diingat:
   • Satu sendok teh seukuran ujung jari
   • Isi satu sendok makan seukuran es batu
   • 1/4 cangkir seukuran telur besar
   • 1/2 cangkir kira-kira seukuran bola tenis
   • Cangkir penuh adalah seukuran apel besar atau kepalan tangan yang keras.
2. Cari cangkir atau gelas yang bisa Anda gunakan untuk menuang cairan. Anda bahkan dapat menggunakan tangan Anda jika Anda menggabungkannya dalam bentuk cangkir. Namun, metode ini tidak terlalu cocok untuk cairan lengket.Sebaiknya gunakan kaca bening agar Anda dapat melihat jumlahnya dengan jelas.
   • Misalnya, jika Anda mengukur seperempat gelas, akan berguna untuk menggunakan gelas tinggi sempit yang pas untuk telur. Untuk gelas setengah penuh atau penuh lebih baik mengambil gelas yang sedikit lebih lebar.
3. Tempatkan gelas Anda pada permukaan yang rata dan bawa diri Anda setinggi mata. Ini akan memungkinkan Anda melihat lebih jelas jumlah cairan yang Anda tuangkan. Tuang cairan secara perlahan ke dalam gelas.
   • Jika Anda merasa sudah memiliki jumlah yang tepat, hentikan dan bandingkan dengan ukuran alat bantu visual Anda.
   • Sesuaikan jumlahnya jika perlu.
4. Perhatikan baik-baik jumlah cairan di gelas dan simpan di memori Anda. Ini membuat perkiraan masa depan lebih mudah, karena Anda sekarang memiliki titik referensi. Yang terbaik adalah selalu menggunakan gelas atau gelas yang sama, sehingga perbandingan antar jumlah tetap sama.

Metode 2 dari 3: Menggunakan timbangan dapur

1. Anda juga dapat menggunakan timbangan dapur untuk menimbang jumlah cairan yang tepat. Timbangan dapur biasa sangat cocok untuk ini. Gunakan berat air sebagai titik awal standar.
   • Kebanyakan cairan, seperti susu atau jus jeruk, memiliki kepadatan yang hampir sama dengan air. Namun, perlu diingat bahwa beberapa cairan bisa jadi relatif lebih berat (seperti madu atau sirup). Oleh karena itu, penimbangan dengan timbangan dapur tidak cocok untuk jenis cairan ini.
   • Untuk memberikan akurasi yang lebih baik, beberapa timbangan dapur memiliki opsi untuk memilih cairan yang berbeda seperti susu. Skala kemudian menghitung volume berdasarkan kepadatan cairan yang dipilih. Jika Anda memiliki timbangan seperti itu, pastikan itu diatur ke cairan yang benar.
2. Hitung berat cairan Anda. Jika Anda menggunakan timbangan biasa, Anda harus menghitung berat yang tepat untuk cairan yang akan digunakan. Ingatlah bahwa 100 gram cairan sama persis dengan 100 gram air. Prinsip ini juga berlaku untuk liter (1 mililiter air beratnya 1 gram).
   • Gunakan ini sebagai aturan terpenting Anda dalam menimbang cairan. Misalnya, jika Anda membutuhkan setengah gelas air, beratnya harus 125 gram.
3. Pilih gelas, cangkir atau cangkir untuk mengukur cairan Anda. Letakkan ini di timbangan dan pastikan itu berada di tengah timbangan.
   • Jangan tuangkan cairan apa pun ke dalam gelas dulu. Yang penting masih kosong pada tahap ini, karena Anda harus mengatur timbangan terlebih dahulu agar tidak menghitung berat gelas.
4. Kalibrasikan timbangan Anda agar tidak menimbang berat gelas Anda selama penimbangan. Cari tombol "tara" atau "nol" pada timbangan Anda.
   • Saat Anda menekan tombol ini, berat kaca pada timbangan harus ditampilkan sebagai nol. Ini memastikan bahwa pengukuran cairan Anda akurat.
5. Tuang cairan ke dalam gelas Anda. Lakukan ini perlahan, berhenti sejenak untuk memeriksa beratnya. Berhenti menuangkan segera setelah timbangan Anda menunjukkan berat yang Anda butuhkan. Jika Anda menuangkan terlalu banyak, tiriskan ke wastafel.
6. Juga, segera timbang cairan lain yang Anda butuhkan untuk resep Anda. Jika Anda menggunakan timbangan biasa dan berencana mencampurkan cairan tertentu, Anda dapat melakukannya di gelas yang sama. Biarkan gelas pada skala dan hitung jumlah baru yang Anda butuhkan dengan menjumlahkan kedua cairan. Tuang cairan baru ke dalam gelas sampai Anda mendapatkan jumlah yang tepat.
   • Perlu diingat bahwa jika Anda menggunakan timbangan dapur yang dapat mengukur berbagai jenis cairan, Anda harus mengubah pengaturan sebelum menimbang cairan baru.
   • Jika Anda pertama kali menimbang air kemudian ingin menimbang susu, misalnya, sisihkan segelas air Anda sebentar, pilih opsi susu pada timbangan Anda dan timbang lagi dengan gelas lain.

Metode 3 dari 3: Menggunakan sendok makan dan sendok teh

1. Menghitung berapa sendok makan sesuatu yang Anda butuhkan. Cara mudah untuk melakukannya adalah dengan mengingat bahwa satu cangkir sama dengan 16 sendok makan. Dengan cara ini Anda dapat dengan mudah menghitung berapa sendok makan yang Anda butuhkan.
   • Misalnya, saat Anda membutuhkan setengah cangkir, Anda membutuhkan 8 sendok makan cairan.
2. Gunakan satu sendok makan untuk mengukur jumlah cairan yang Anda butuhkan. Letakkan di atas kaca agar tidak masalah jika Anda tumpah sedikit. Tuangkan cairan secara perlahan dan hati-hati ke atas sendok agar tidak ada cairan berlebih yang masuk ke dalam gelas.
   • Tuang sendok ke dalam gelas satu per satu sampai Anda mencapai jumlah yang dibutuhkan.
3. Jika perlu, gunakan juga satu sendok teh untuk mendapatkan jumlah yang tepat. Beberapa resep membutuhkan jumlah yang ditimbang dengan sangat hati-hati. Dalam kasus seperti itu, Anda bisa menggunakan satu sendok teh.
   • Satu sendok teh sama dengan 4,7 ml.
4. Ingat jumlah cairan di gelas. Ini akan membantu mengembangkan kemampuan Anda untuk memperkirakan jumlah.
   • Jika Anda menggunakan gelas atau cangkir plastik, Anda dapat menandai jumlah yang benar di bagian luar dengan spidol (tahan air). Dengan begitu Anda tidak perlu menghitung lagi jumlah sendok makan yang dibutuhkan di masa mendatang. Misalnya, jika Anda mengukur seperempat cangkir (4 sendok makan), tulis "1/4" di sebelah garis luar yang Anda buat.

Tips

• Resep asing dapat berbeda dalam sistem ukurannya. Misalnya, 'cangkir' standar untuk Inggris, Selandia Baru, Australia, Kanada, dan Afrika Selatan adalah 250 ml.
• Jika Anda menggunakan resep bahasa Inggris, Anda mungkin menemukan bahwa "cangkir imperial" digunakan sebagai satuan ukuran. Cangkir kekaisaran agak lebih besar dari cangkir standar 16 sendok makan. Ini berarti Anda harus mengukur 19 sendok makan, bukan 16 sendok makan.
• Jika jumlah dalam resep semuanya tercantum dalam cangkir, misalnya dua cangkir tepung, setengah cangkir gula, satu cangkir susu, maka yang terbaik adalah menggunakan satu cangkir sendiri! Bagaimanapun, akan berguna untuk menggunakan cangkir atau gelas yang sama untuk seluruh resep. Satu-satunya hal yang bisa terjadi adalah jumlah totalnya menjadi sedikit lebih banyak atau lebih sedikit, tetapi perbandingan antar bahan yang digunakan tetap benar.