Buat kopi dingin

Video: COLD BREW COFFEE , KOPI DINGIN JAMAN NOW ! Tutorial Cara Mudah Membuat Di Rumah

Isi

Melangkah
Bagian 1 dari 2: Menyiapkan kopi dan persediaan
Bagian 2 dari 2: Membuat kopi Anda
Peringatan
Kebutuhan

Apakah Anda berminat untuk minum kopi, tetapi apakah terlalu panas untuk secangkir kopi panas yang mengepul? Kemudian pertimbangkan untuk menyeduh kopi dingin daripada metode air panas. Ini cara yang enak dan mudah untuk membuat kopi, tapi butuh waktu. Anda mungkin memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat kopi dingin di dapur Anda, jadi mulailah sekarang juga!

Melangkah

Bagian 1 dari 2: Menyiapkan kopi dan persediaan

Belilah biji kopi roast medium berkualitas baik. Kopi terbaik hadir dengan biji yang baru dipanggang, jadi cobalah untuk membeli biji yang dipanggang secara lokal. Jika Anda tidak dapat menemukan biji kopi panggang lokal, dapatkan saja biji kopi yang Anda sukai.
- Jika Anda memiliki penggiling kopi, belilah biji kopi yang tidak digiling. Menggiling biji sendiri memastikan kopi dingin lebih segar dan lebih enak.
Temukan teko besar untuk membuat kopi Anda. Ini bisa berupa teko minum, teko besar atau mesin kopi Prancis tanpa filter tekanan.
- Untuk mencegah perasa dan bahan kimia masuk ke dalam kopi Anda, coba gunakan wadah kaca. Gelas tidak bereaksi dengan kopi dan tidak akan melepaskan bahan kimia ke dalamnya.
- Ada beberapa produk khusus yang dibuat khusus untuk menyeduh kopi dingin. Jika Anda ingin membuat banyak kopi dingin dan menyukai gadget, pertimbangkan untuk berinvestasi dalam salah satu sistem ini.
Giling biji kopi. Giling 30 gram kopi untuk setiap 235 ml air yang akan Anda gunakan. Tentukan berapa banyak air yang dapat Anda masukkan ke dalam wadah dan giling jumlah kopi yang sesuai.
- Jika Anda menyukai kopi yang sangat kental dan dingin, gunakan lebih banyak kopi. Terserah Anda, jadi Anda bisa bereksperimen dengan rasionya sampai Anda menemukan yang terbaik!
- Ada ketidaksepakatan tentang bagaimana kopi harus digiling. Beberapa ahli mengatakan Anda membutuhkan kacang tanah sedang hingga kasar, daripada digiling halus. Hal ini memungkinkan ekstraksi rasa kopi yang lebih lambat dan lebih lama ke dalam air. Yang lain merekomendasikan kopi yang digiling halus, karena Anda akan mendapatkan lebih banyak dari biji. Karena opini berbeda-beda, ada baiknya untuk mencoba berbagai cara dan kemudian memutuskan apa yang paling Anda sukai.

Bagian 2 dari 2: Membuat kopi Anda

Tutupi campuran kopi dan air dan diamkan. Biarkan kopi diseduh selama 12-24 jam, tergantung seberapa kuat kopi dingin yang Anda inginkan.
- Anda dapat mengaduk campuran dari waktu ke waktu saat sedang menggambar untuk memastikan kejenuhan kopi.
- Beberapa orang menyarankan untuk memasukkan campuran kopi ke dalam lemari es. Meskipun hal ini tidak diperlukan, karena kopi tidak akan membusuk pada suhu ruangan, kopi akan menjadi lebih dingin setelah prosesnya selesai.
Dinginkan kopi Anda dan sajikan kapan pun Anda mau. Anda sekarang memiliki minuman kopi murni dan dingin untuk dinikmati dalam kombinasi dengan es, susu atau krim dan pemanis pilihan Anda.
- Pertimbangkan untuk membuat sirup sederhana untuk ditambahkan ke dalam kopi dingin Anda. Tidak seperti gula biasa, yang tidak larut dalam kopi dingin, sirup sederhana cocok dengan kopi dingin.
- Kopi yang diseduh dingin dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu selama Anda tetap menutupnya. Tidak seperti kopi yang diseduh panas, kopi yang diseduh dingin tidak kehilangan rasanya seiring waktu.

Peringatan

Kopi dingin Anda mungkin sangat kuat. Untuk mengatasinya, encerkan dengan air atau es. Beberapa orang mengencerkan dengan air dengan perbandingan 1: 1. Perbandingan tergantung pada seberapa kuat kopi yang Anda inginkan.