Isi

• Bahan
• Melangkah
• Metode 1 dari 9: Rebus labu
• Metode 2 dari 9: Masukkan labu ke dalam microwave
• Metode 3 dari 9: Memanggang labu
• Metode 4 dari 9: Kukus labu
• Metode 5 dari 9: Labu dari oven
• Metode 6 dari 9: Rebus biji-bijian
• Metode 7 dari 9: Mengukus biji-bijian
• Metode 8 dari 9: Butiran microwave
• Metode 9 dari 9: Jagung rebus di atas panggangan arang
• Kebutuhan

Anda dapat menyiapkan jagung dengan berbagai cara.Anda bisa memasak, memanggang, mengukus, atau memanggang jagung rebus. Biji jagung lepas paling baik direbus, dikukus atau disiapkan di microwave. Anda dapat membaca cara melanjutkan di bawah ini. Anda akan lihat, ini sangat mudah!

Bahan

Untuk empat orang

• 4 jagung rebus atau 2 cangkir (500 ml) biji jagung beku
• air
• Mentega, garam dan merica (secukupnya)

Melangkah

Metode 1 dari 9: Rebus labu

1. Rebus sepanci besar air. Sementara itu, bersihkan jagung rebusnya, buang sekam dan benang sutra yang melindungi biji jagung.
   • Banyaknya air yang Anda butuhkan tergantung dari ukuran jagung rebusnya. Pastikan ada cukup air di dalam wajan untuk menutupi jagung rebus sepenuhnya.
   • Anda bisa menambahkan satu sendok makan garam ke dalam air jika mau, tetapi tidak harus.
   • Untuk membuang sekam, potong batangnya terlebih dahulu dengan tangan Anda. Jalankan batang sepanjang tongkol sehingga kulit pertama keluar. Buang sisa sekam dengan membuangnya menggunakan jari Anda.
   • Bilas labu. Gosok stok dengan tangan Anda untuk melepaskan kabel yang tersisa di stok. Cobalah untuk melepaskan kabel-kabel ini sebanyak mungkin.
2. Tempatkan labu di dalam air mendidih. Tutup panci dan didihkan.
   • Gunakan penjepit untuk menurunkan labu ke dalam air mendidih. Jangan gunakan tangan Anda, air mendidih bisa membakar Anda.
   • Jika air berhenti mendidih karena Anda menambahkan tongkol, didihkan kembali sebelum Anda mulai menghitung waktu memasak.
3. Masak selama 3 hingga 8 menit. Tongkolnya dimasak saat sudah empuk tapi keras.
   • "Yang kami maksud dengan lunak adalah jagung itu lunak, tetapi tidak lembek.
   • Waktu memasak akan tergantung pada jenis jagung yang Anda ambil dan seberapa matangnya. Jagung segar dan manis biasanya dimasak paling cepat.
4. Angkat dari air dan sajikan. Letakkan jagung rebus di atas piring yang dilapisi kertas dapur dan biarkan mengering selama 30 hingga 60 detik sebelum disajikan.
   • Tongkolnya masih panas, jadi Anda bisa menunggu sampai Anda mulai makan.
   • Sajikan jagung rebus dengan sedikit mentega.

Metode 2 dari 9: Masukkan labu ke dalam microwave

1. Tempatkan tongkol jagung di piring yang dibuat dengan microwave. Siapkan jagung rebus satu persatu di microwave, prosedur tiap tongkolnya tentunya sama.
   • Jangan buang sekam. Jagung rebus terasa lebih enak jika Anda membiarkan kulitnya selama persiapan.
2. Letakkan labu di dalam microwave selama 5 menit. Atur microwave ke pengaturan tertinggi.
   • Biarkan mangkuk di dalam microwave selama satu atau dua menit agar Anda tidak gosong karena uap.
3. Tempatkan tongkol di atas talenan. Potong batangnya dengan pisau tajam.
   • Gunakan sarung tangan oven atau handuk saat mengeluarkan labu dari microwave.
   • Saat memotong, Anda bisa melonggarkan baris pertama biji jagung. Pastikan untuk memotong seluruhnya melalui sekam.
4. Keluarkan jagung dari kulitnya dan sajikan. Gunakan sarung tangan oven atau handuk untuk menahan labu di bagian atas. Kocok tongkol sampai biji jagung terpisah.
   • Bokong mudah lepas dari sekam, dan benang juga harus tetap berada di belakang sekam.
   • Sajikan tongkol dengan mentega dan garam, atau bagaimanapun Anda lebih suka memakannya.

Metode 3 dari 9: Memanggang labu

1. Panaskan panggangan dengan pengaturan sedang. Sementara itu, buang sekam dan utasnya.
   • Jika Anda menggunakan pemanggang gas, setel ke pengaturan sedang dan biarkan pemanggang memanas selama 5 hingga 10 menit.
   • Jika Anda menggunakan barbekyu, biarkan bara api menyala hingga memutih.
   • Untuk membuang sekam, potong batangnya terlebih dahulu dengan tangan Anda. Jalankan batang sepanjang tongkol sehingga kulit pertama keluar. Buang sisa sekam dengan membuangnya menggunakan jari Anda.
   • Bilas labu. Gosok stok dengan tangan Anda untuk melepaskan kabel yang tersisa di stok. Cobalah untuk melepaskan kabel-kabel ini sebanyak mungkin.
2. Lapisi labu dengan minyak zaitun. Gunakan kuas untuk melapisi tongkol dengan lapisan tipis minyak zaitun. Jangan gunakan lebih dari satu sendok makan minyak per labu.
   • Anda juga bisa menggunakan mentega sebagai pengganti minyak zaitun.
3. Tempatkan tongkol di atas pemanggang. Panggang selama 6 hingga 10 menit.
   • Balik tongkol secara teratur untuk menghindari gosong dan mencokelatkannya secara merata.
   • Tongkolnya dimasak saat bijinya berubah warna menjadi coklat muda. Labu bisa terbakar di beberapa tempat di mana ada butiran kecil.
4. Sajikan sesuai keinginan. Angkat tongkol dari pemanggang dan letakkan di atas piring. Biarkan labu mendingin hingga Anda bisa menyentuhnya dengan tangan.
   • Mentega dan garam sangat cocok dengan jagung rebus, tetapi jika Anda pernah menggunakan mentega untuk melumasinya sebelumnya, Anda tidak perlu melakukannya.

Metode 4 dari 9: Kukus labu

1. Rebus air dalam kukusan. Sementara itu, buang sekam dan utasnya.
   • Jika Anda tidak memiliki kukusan, Anda juga bisa menyiapkan panci besar berisi air dan menggunakan saringan logam. Periksa apakah saringan pas di wajan sebelum Anda memulai. Saringan harus menggantung tidak lebih rendah dari setengah loyang.
   • Untuk membuang sekam, potong batangnya terlebih dahulu dengan tangan Anda. Jalankan batang sepanjang tongkol sehingga kulit pertama keluar. Buang sisa sekam dengan membuangnya menggunakan jari Anda.
   • Bilas labu. Gosok stok dengan tangan Anda untuk melepaskan kabel yang tersisa di stok. Cobalah untuk melepaskan kabel-kabel ini sebanyak mungkin.
2. Tempatkan labu di dalam kukusan atau saringan. Masak selama 10 hingga 12 menit.
   • Gunakan penjepit untuk meletakkan tongkol di saringan agar tangan Anda tidak terbakar.
   • Waktu memasak tergantung pada seberapa matang tongkolnya. Jagung segar masak lebih cepat dari jagung tua.
   • Jagung siap jika bijinya lunak dan keras.
3. Sajikan hangat. Keluarkan tongkol dari kukusan atau saringan dan diamkan selama 1 atau 2 menit sebelum disajikan.
   • Bumbui dengan mentega atau garam, jika diinginkan.

Metode 5 dari 9: Labu dari oven

1. Panaskan oven hingga 220 derajat Celcius. Sementara itu, keluarkan sekam dan benang dari tongkolnya.
   • Untuk membuang sekam, potong batangnya terlebih dahulu dengan tangan Anda. Jalankan batang sepanjang tongkol sehingga kulit pertama keluar. Buang sisa sekam dengan membuangnya menggunakan jari Anda.
   • Bilas labu. Gosok stok dengan tangan Anda untuk melepaskan kabel yang tersisa di stok. Cobalah untuk melepaskan kabel-kabel ini sebanyak mungkin. Tepuk-tepuk tongkol hingga kering dengan kertas dapur.
2. Bumbui tongkol dengan mentega. Anda bisa menambahkan sedikit rasa asin dan merica, jika mau.
   • Gunakan banyak mentega. Tuang satu hingga dua sendok makan mentega cair di atas setiap labu.
3. Bungkus setiap labu dengan selembar aluminium foil. Bungkus semua labu secara terpisah dengan kertas timah dan pastikan kemasannya menutup dengan benar.
   • Jika Anda takut bungkusnya bocor, letakkan di atas nampan pemanggang atau di piring tahan oven yang besar.
4. Masukkan tongkol ke dalam oven selama 20 hingga 30 menit. Labu berukuran rata-rata selesai dalam 20 menit, tetapi labu yang lebih besar bisa memakan waktu lebih lama.
   • Letakkan tongkol di tengah oven agar matang secara merata.
5. Keluarkan tongkol dari oven dan sajikan. Biarkan labu di dalam kemasannya selama 2 hingga 5 menit sebelum melepas foil. Sajikan saat sudah cukup dingin untuk disentuh tongkolnya tanpa terbakar.

Metode 6 dari 9: Rebus biji-bijian

1. Rebus air dalam panci ukuran sedang. Sementara itu, ambil biji jagung beku yang diperlukan dari freezer.
   • Anda bisa menambahkan satu sendok makan garam ke dalam air jika mau, tetapi tidak harus.
   • Anda tidak perlu mencairkan jagung terlebih dahulu.
   • Anda juga bisa menggunakan jagung kalengan sebagai pengganti jagung beku. Jagung kalengan membutuhkan waktu memasak yang jauh lebih sedikit daripada jagung beku. Jagung kalengan harus dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalam air.
2. Tambahkan jagung ke dalam air mendidih. Saat air berhenti mendidih, didihkan kembali. Saat air mendidih, kembalikan api ke api sedang.
3. Tutupi wajan dan biarkan mendidih. Masak biji jagung beku selama 5 hingga 10 menit. Tiriskan biji-bijian saat sudah matang.
   • Anda hanya perlu memasak jagung kalengan selama 1 hingga 3 menit.
   • Jagung harus lembut, tetapi keras. Jadi tidak lembek.
4. Menyajikan. Jangan membekukan kembali biji jagung setelah matang.
   • bumbui jagung matang dengan mentega, garam dan merica. Peterseli juga enak dengan jagung. Atau sesuai selera Anda.

Metode 7 dari 9: Mengukus biji-bijian

1. Masukkan air ke dalam kukusan. Panaskan dengan api sedang hingga air hampir mendidih.
   • Jangan sampai air mendidih.
   • Jangan memasukkan terlalu banyak air ke dalam kukusan, tidak ada air yang masuk melalui lubang.
   • Jika Anda tidak memiliki kukusan, Anda juga bisa menyiapkan panci besar berisi air dan menggunakan saringan logam. Periksa apakah saringan pas di wajan sebelum Anda mulai.
2. Tambahkan biji jagung ke dalam kukusan atau saringan. Sebarkan butiran dalam satu lapisan.
   • Anda juga bisa menggunakan jagung kalengan, tetapi waktu memasaknya jauh lebih singkat dan bisa sedikit lembek.
   • Anda tidak perlu mencairkan jagung beku terlebih dahulu.
3. Masak selama 9 hingga 10 menit. Biarkan butiran mengukus tanpa menutupi kukusan. Tiriskan jika jagung sudah siap.
   • Kukus jagung kalengan selama 3 hingga 4 menit.
4. Menyajikan. Anda bisa menyajikan jagung kukus dengan mentega, garam dan merica.

Metode 8 dari 9: Butiran microwave

1. Tempatkan biji jagung dalam mangkuk tahan microwave. Sebarkan butiran dalam lapisan rata di bagian bawah.
   • Anda juga bisa menggunakan jagung kalengan, tetapi cara dan waktu memasaknya berbeda-beda.
   • Anda tidak perlu mencairkan jagung beku terlebih dahulu.
2. Tambahkan 2 sampai 4 sendok makan air (30 sampai 60 ml). Aduk air ke dalam jagung untuk mendistribusikannya dengan baik.
   • Langkah ini hanya diperlukan jika Anda menggunakan jagung beku. Anda jangan menambahkan air jika ingin menyiapkan jagung kaleng, jangan tiriskan jagungnya tapi taruh langsung di mangkok.
3. Tutupi piring dengan bungkus plastik. Tusuk beberapa lubang pada kertas timah dengan garpu.
   • Gunakan hanya foil yang sesuai untuk microwave.
   • Jika mangkuk memiliki penutup, ambillah. Letakkan tutup mangkuk secara longgar untuk menyisakan ruang ventilasi.
4. Tempatkan mangkuk di dalam microwave selama 4 hingga 5 menit. Masak jagung kalengan selama 1 hingga 2 menit.
   • Waktu memasak yang tepat tergantung pada kekuatan microwave Anda. Dengan daya tinggi waktu memasak akan lebih singkat, daya rendah akan menambah waktu memasak.
   • Saat jagung mulai meletus, matikan microwave.
5. Tiriskan dan sajikan. Tiriskan biji jagung dan bumbui dengan mentega, garam, dan merica.

Metode 9 dari 9: Jagung rebus di atas panggangan arang

1. Potong ujung setiap kaldu. Rendam jagung dalam sekam di wastafel atau panci besar dalam air keran 10-15 cm selama sekitar satu jam.
2. Sambil merendam, siapkan panggangan arang Anda di luar. Tambahkan bara api selama satu jam untuk memanggang.
3. Tempatkan jagung di sekam di atas panggangan. Panggang selama sekitar satu jam, sesekali membolak-balik agar sekamnya hangus.
4. Hapus sekam.
5. Tambahkan mentega, garam, dan merica sesuai selera. Sajikan segera.

Kebutuhan

• Kompor gas, oven, pemanggang, atau microwave
• Bau
• Wajan besar
• Pisau dapur tajam
• Penanak uap
• Pelapis Alumunium
• Nampan kue atau piring oven
• Handuk kertas
• Piring tetap microwave
• Film cling plastik
• Garpu