Memasak mie ramen

Video: Resep CHICKEN CURRY RAMEN || HALAL ||

Isi

Bahan
Melangkah
Metode 1 dari 2: Memasak mi ramen
Metode 2 dari 2: Jadikan lebih baik
Tips
Kebutuhan

Ramen adalah makanan cepat saji yang mudah untuk orang yang sedang dalam perjalanan atau pelajar yang tidak punya banyak waktu untuk belajar. Meskipun terjangkau, rasanya tidak terlalu bergizi, dan beberapa orang mungkin menganggapnya hambar, atau mienya terlalu lembek. Untungnya, ada beberapa trik yang dapat Anda lakukan untuk memastikan mi menjadi sempurna. Anda juga bisa menambahkan banyak rasa dan topping selain bumbu yang terkadang disertakan. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat membuat makanan yang enak dan bergizi dalam waktu singkat!

Bahan

600 ml air
1 bungkus ramen, termasuk kantong bumbu
Lauk pauk, seperti telur, daging, atau kerang (opsional)

Melangkah

Metode 1 dari 2: Memasak mi ramen

didihkan air. Masukkan 6 dl air ke dalam panci. Letakkan wajan di atas kompor dan didihkan air dengan api besar.
Aduk dalam kantong ramuan. Sobek kantong ramuan (mungkin disediakan). Tuang isinya ke dalam air mendidih dan aduk.
Biarkan kaldu mendidih sebentar. Ini memastikan bubuk benar-benar larut dan airnya cukup panas untuk langkah selanjutnya.
Tambahkan mie. Tekan mie dengan lembut menggunakan sumpit atau sendok kayu agar meresap ke dalam air. Mungkin Anda harus menahannya sebentar. Jangan pecahkan atau aduk mie. Ini tidak perlu dikatakan lagi.
- Anda juga bisa memasak mie secara terpisah di dalam panci berisi air mendidih.
Masak mie selama sekitar dua menit. Setelah lepas, keluarkan dari kaldu menggunakan sumpit atau penjepit pasta. Anda juga bisa menuangkan kaldu melalui saringan ke dalam mangkuk.
Kipas-kipaskan mi hingga kering. Ini akan membantu menghentikan proses memasak dan mencegahnya lemas dan basah. Anda dapat menggunakan kipas genggam, kipas angin listrik kecil, atau bahkan selembar kertas atau map yang kokoh.
- Alternatif lainnya adalah membilas mie dengan air dingin.
Tambahkan lagi mi ke dalam kaldu. Pada tahap ini Anda bisa menambahkan beberapa lauk yang enak seperti telur, daging atau sayuran.
- Beberapa bahan ini sebaiknya tidak ditambahkan sampai menit terakhir, setelah Anda memasukkan ramen ke dalam mangkuk.
Sajikan ramennya. Tempatkan ramen di dalam mangkuk besar dan dalam. Jika Anda menambahkan telur rebus atau goreng ke dalam wajan, pertimbangkan untuk menyendoknya dengan satu sendok makan, lalu meletakkannya kembali di atas ramen setelah ramen dimasukkan ke dalam mangkuk. Pada tahap ini Anda juga bisa menambahkan lauk lain seperti daging yang sudah dimasak.

Metode 2 dari 2: Jadikan lebih baik

Tambahkan rasa ekstra dengan saus dan bumbu. Jika saus atau bumbu sangat asin, sebaiknya kurangi penggunaan bumbu dalam kemasan. Ini untuk mencegah jendela menjadi terlalu asin. Di bawah ini adalah beberapa alternatif enak yang bisa Anda coba:
- Saus ikan
- Bubuk kari Jepang
- Ponzu
- Pasta miso
- Pasta kari Thailand
Tambahkan rasa ekstra dengan herba, minyak, dan herba lainnya. Ini adalah pilihan yang bagus jika kecap ikan dan bubuk atau pasta kari bukan pilihan Anda. Berikut beberapa ide untuk Anda mulai:
- Jus jeruk, seperti setetes lemon atau jeruk nipis. Tambahkan ini sebelum disajikan.
- Lemak seperti: kuah daging, minyak cabai atau minyak wijen.
- Bumbu seperti: serpihan cabai, biji ketumbar atau lada putih. Anda harus membuang bijinya sebelum disajikan.
Aduk beberapa sayuran untuk makanan yang lebih sehat. Anda bisa menambahkan sayuran yang lembut dan cepat dimasak sebelum menyajikan ramen. Anda juga bisa menambahkan sayuran yang lebih keras dan masak lebih lama ke dalam mi saat Anda memasaknya. Berikut beberapa pilihan yang lebih enak:
- Sayuran yang cepat matang: bayam bayi, tauge, daun bawang atau selada air.
- Sayuran yang perlu dimasak lebih lama adalah: brokoli, kacang polong, kacang polong salju, atau wortel parut.
- Tidak ada sayuran segar? Cobalah sayuran beku sebagai gantinya! Pertama-tama, defrost di bawah air panas yang mengalir selama sekitar 30 detik.
Beri ramen Anda protein ekstra dengan telur. Ramen penuh dengan sodium, pati dan lemak, yang sangat tidak sehat. Anda bisa membuat makanan Anda sedikit lebih bergizi dengan telur yang kaya akan protein. Telur rebus dan rebus setengah matang adalah yang paling populer, tetapi Anda bisa menggunakan variasi lain. Berikut beberapa opsi untuk dicoba:
- Buat telur rebus. Kupas telur, potong menjadi dua dan letakkan di jendela sebelum disajikan.
- Buat telur rebus lembut.Rebus telur dalam air mendidih selama 3-7 menit, kemudian kupas, potong menjadi dua dan tambahkan ke dalam ramen sebelum disajikan.
- Sebagai alternatif, cobalah telur kocok. Setelah mie dan kaldu matang, balikkan. Tuang telur kocok ringan ke dalam wajan selagi kaldu dan mi masih diaduk.
- Rebus telur di atas mie. Biarkan telur mendidih selama 30 detik. Matikan api, tutup panci dan tunggu 30 detik lagi.
- Taruh telur goreng di atasnya. Anda harus menggoreng telur dan memasak ramen secara terpisah. Letakkan telur goreng di atas ramen sebelum disajikan.
Tambahkan lebih banyak protein dengan daging. Daging yang diiris tipis adalah yang paling populer, tetapi Anda juga bisa menggunakan dada ayam, bavette, atau tenderloin. Masak di dalam kaldu saat mi dimasak di wajannya sendiri. Keluarkan daging dari kaldu, tambahkan mi lalu taruh kembali daging di atasnya.
- Jangan gunakan terlalu banyak daging. Mie ramen dan kaldu harus menjadi makanan utama.
- Irisan tipis perut atau bahu babi adalah yang paling populer dan otentik.
Cobalah lauk otentik lainnya. Sebagian besar lauk ini mengharuskan Anda pergi ke supermarket yang mengkhususkan diri pada produk Asia. Anda mungkin juga dapat menemukan beberapa produk ini di rak makanan Asia di supermarket lokal Anda. Berikut beberapa ide menarik untuk Anda coba:
- Kue ikan (kue ikan)
- Irisan lobak, akar teratai atau jamur shitake
- Nori parut
- Menma memfermentasi rebung.
Siap.

Tips

Tambahkan apa pun yang menurut Anda akan terasa enak di ramen. Jadilah petualang, tapi pastikan Anda memasaknya dengan baik.
Simpan bahan-bahan di dekat wajan sebelum memasukkannya ke dalam. Ini mencegah percikan.
Untuk semangkuk ikan dan seafood, ambil bahan berikut: cumi-cumi, udang, kepiting dan / atau salmon.
Terserah Anda berapa banyak lauk dan bumbu ekstra yang Anda gunakan. Namun, basis mie dan sup harus menjadi pusat hidangan.
Tidak ada kompor? Tidak masalah! Anda bisa memasak mie dengan mesin kopi atau bahkan microwave!
Coba tambahkan serai cincang halus. Ini sangat enak jika dipasangkan dengan makanan laut.
Bukan penggemar sup? Rebus mie dan tumis dengan saus tumis dan sayuran favorit Anda.
Tambahkan beberapa bumbu ke dalam kaldu, seperti garam halus dengan bawang putih, miso, atau kecap.
Makan ramennya dengan cepat. Ramen tidak lagi terasa enak jika didiamkan beberapa lama. Jika Anda tahu Anda tidak akan makan semuanya, buat setengah porsi.