Isi

• Melangkah
• Metode 1 dari 2: Rebus kacang
• Tips
• Peringatan

Merebus sayuran terdiri dari dua langkah penting: memasak sayuran sebentar lalu segera memasukkannya ke dalam air es. Jika Anda menyukai kacang hijau, mereka akan tetap lebih renyah, memiliki warna lebih cerah dan mempertahankan rasa yang lebih banyak. Berikut beberapa tip untuk merebus kacang hijau.

• Waktu persiapan: 10 menit
• Waktu memasak: 20 menit
• Total waktu yang dibutuhkan: 30 menit

Melangkah

Metode 1 dari 2: Rebus kacang

1. Tumis kacang hijau dalam wajan setelah direbus. Meskipun ini bukan alternatif untuk merebus dalam air, Anda dapat menambahkan rasa yang lezat pada kacang yang direbus.
   • Setelah Anda mengeringkan kacang, panaskan wajan besar. Tambahkan minyak atau mentega ke dalam wajan dan panaskan selama sekitar 30 detik. Tambahkan kacang dan lanjutkan menumis sampai tertutup lapisan mentega dan panaskan. Angkat kacang hijau dari wajan dan tambahkan lemon, garam dan merica.
   • Untuk menambah rasa, Anda bisa menggoreng cabai merah dan bawang putih dengan mentega sebelum menambahkan kacang.

Tips

• Di musim panas ada banyak kacang hijau. Kemudian mereka akan menjadi yang terbaik.
• Dukung petani lokal - beli biji Anda dari petani lokal. Makanan lokal lebih baik untuk lingkungan, komunitas, dan kesehatan Anda!

Peringatan

• Tentu Anda harus sangat berhati-hati dengan air mendidih.