Isi

• Bahan
• Melangkah
• Tips
• Peringatan
• Kebutuhan

Jika Anda menyukai sushi tetapi Anda belum pernah membuatnya sendiri, maka Anda akan ketinggalan! Baca di bawah ini bagaimana Anda bisa memasak nasi sushi sendiri dan menikmati kelezatan ini di rumah, kapan pun Anda mau.

Bahan

• 600 gram nasi sushi atau nasi bulir bulat
• 600 ml air
• 3 sendok makan cuka beras
• 2 sendok makan gula
• 1 1/2 sendok teh garam

Melangkah

1. Letakkan piring di tengah oven selama dua puluh menit.

Tips

• Jika Anda berencana untuk makan banyak nasi dalam jangka waktu tertentu, pertimbangkan untuk mendapatkan penanak nasi yang bagus dengan fitur seperti logika fuzzy, pengatur waktu built-in dan sejumlah pengaturan memasak berbeda yang dapat Anda sesuaikan dengan jenis nasi yang berbeda. .
• Cara lain untuk membuat nasi yang sempurna adalah dengan membeli Rice Cooker Jepang dari merek seperti Mitsubishi atau Zojirushi. Jika Anda menggunakan sedikit lebih banyak air daripada nasi, ini akan memberi Anda nasi sushi yang sempurna.
• Jika perlu, biarkan campuran cuka mendingin di wadah yang Anda tempatkan di wadah lain dengan air es. Dengan cara itu, prosesnya jauh lebih cepat.
• Minta seseorang untuk membantu Anda mengeringkan nasi saat Anda mencampurnya sehingga Anda bisa menghilangkan kelembapan berlebih dengan lebih baik dan lebih cepat, dan membuat nasi lebih cepat dingin. Anda dapat menggunakan kipas meja kecil atau pengering rambut dengan pengaturan rendah (tanpa pemanas) untuk ini.
• Penting agar nasi memiliki kadar air yang tepat setelah dimasak. Tepatnya berapa lama Anda harus memasak nasi dan berapa banyak kelembapan yang diserapnya tergantung pada jenis beras yang Anda gunakan, jadi Anda harus sedikit bereksperimen dan mencari tahu melalui pengalaman bagaimana membuat nasi 'dengan benar': masak saja tidak lembek. Pelet seharusnya cukup lengket untuk saling menempel, tetapi tidak terlalu empuk sehingga Anda mendapatkan puding beras.
• Anda dapat membeli berbagai jenis cuka beras di sebagian besar supermarket; baik dengan dan tanpa rasa. Cuka beras yang dimaksud di atas adalah cuka beras biasa, tanpa rasa. Cuka beras rasa sudah diberi sedikit garam dan gula. Jika Anda memilih untuk menggunakan cuka semacam itu, sesuaikan jumlah garam dan gula yang Anda tambahkan sendiri.

Peringatan

• Jangan gunakan mangkuk logam. Wadah kayu (selada) paling cocok. Secara kimiawi cuka dapat bereaksi dengan logam, yang dapat mengubah rasa nasi.
• Bilas beras dengan baik. Banyak merek beras melapisi butiran beras dengan lapisan bedak untuk mencegah nasi dalam kemasan menyerap air dan saling menempel. Tentu saja Anda tidak ingin pembicaraan itu terjadi. Ada juga merek yang menggunakan tepung maizena, yang bisa dimakan dengan sendirinya, tetapi yang terbaik adalah mencuci beras agar amannya.
• Memasak nasi sushi lebih rumit dari yang terlihat. Banyak orang yang mencobanya untuk pertama kali menganggapnya sebagai prosedur yang membuat frustrasi.

Kebutuhan

• Mangkuk dan wadah pencampur
• Panci atau penanak nasi
• Kipas